Bargylus
Первое вино из Сирии вот-вот выйдет на рынок Великобритании.
Бутылки Баргилуса и виноградники в Сирии
Усадьба Баргилус Около города Латакии или Латакии на северо-западе страны находится виноградник площадью 12 га, засаженный сортами Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Шардоне и Совиньон Блан.
Bargylus является частью предприятия, основанного в 2003 году ливано-сирийским Сааде семья, которая купила землю в Сирии, а также в долине Бекаа в Ливане, чтобы производить вино, «которое имеет самое непосредственное отношение к земле».
коварные горничные 4 сезон 4 серия
Бизнес Saadé включает морской и наземный транспорт, вино, туризм, развитие недвижимости и финансы.
Хотя римляне производили здесь вино 2000 лет назад, сейчас это единственная коммерческая винодельня в Сирии, сказал Сандро Сааде, который вместе со своим братом Каримом руководит компанией. «Это единственное признанное вино, произведенное по международным стандартам».
По словам Сааде, все остальные вина в стране - это «Vins de Messe» - вина для причастия - и вина, производимые в кооперативах для некоммерческого внутреннего потребления.
Они наняли консультанта из Бордо. Стефан Деренонкур , у которого около 60 консультантов в Бордо, Венгрии, Турции, Италии, Калифорнии, Вирджинии, Испании, Индии и других регионах.
Братья Сааде уверены, что хотят производить вино с международным признанием. «Мы стараемся избегать этнических ярлыков», - сказал Сандро.
В Сирии виноградные лозы высажены на высоте 900 м на известняковых и глинистых почвах. Климат морской, со значительными колебаниями дневных и ночных температур.
Что касается нынешней политической ситуации в Сирии, с Асад режим регулярно обстреливает антиправительственных протестующих в городе Хомс и его окрестностях, примерно в 200 км к юго-востоку. «Производство не пострадало», - сказал Джонни Модавар, глава отдела коммуникаций. Decanter.com .
«Ситуация не влияет на повседневные операции. Это не рискованно, поскольку весь конфликт происходит недалеко от Хомса и Дамаска ».
По словам представителя компании, вина винифицируются в Bargylus, в настоящее время техническая группа не может совершать поездки между Сирией и Ливаном, но поддерживает связь со штаб-квартирой посредством ежедневных конференц-звонков.
Вина Bargylus будут продаваться в розницу в Великобритании по цене около 33 фунтов стерлингов, их можно будет приобрести у лондонских импортеров Philglas & Swiggot, а также в элитных ресторанах, таких как Гордон Рамзи и Маркус Уэринг . Они не продаются в Сирии.
У семьи Сааде также есть винодельня в Ливане, Шато Марсий , в городе Кефрая в долине Бекаа.
Также с Деренонкур в качестве консультанта, Marsyas имеет 55 га засеянных земель Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Пти Вердо, Шардоне и Совиньон Блан. Годовое производство в настоящее время составляет 40 000 бутылок с прогнозом 200 000.
На обоих площадках строятся винодельни. Марсий должен быть готов к урожаю 2014 года, а завод Баргилус, который будет иметь мощность 840 баррелей, еще не имеет даты завершения.
По сценарию Адама Лехмера
