Сбор винограда в Валле-де-Курико, Чили, в 2013 году. Фото: mauritius images GmbH / Alamy Stock Photo
- Новости Главная
Несколько виноделов оценили чилийский винтаж 2018 года как один из лучших за последние годы: хороший урожай, умеренные температуры и относительно немного погодных драм, которые, как ожидается, позволят создать сбалансированные вина во многих регионах.
Чили 2018: «Год утонченности»
Сроки сбора урожая вернулись к норме, облегчение после горячего и раннего урожая 2017 года, и периоды созревания были стабильными, без каких-либо экстремальных явлений.
«У нас была холодная и влажная зима», - сказал винодел De Martino Эдуардо Джордан. Decanter.com, который производит вино по всей стране.
«Теплая весна принесла отличное распускание почек. Умеренный и прохладный месяц март был очень благоприятным для медленного накопления сахара без потери кислотности - ключа к получению сбалансированных вин. Виноградники достигли отличного качества - с хорошей естественной кислотностью, умеренным алкоголем и хорошим цветом. 2018 год - год изящества! »
Всегда сложно делать обобщения, но все основные производственные регионы Чили до сих пор сообщали об удачном году с точки зрения качества вина и урожайности от средней до выше средней.
Официальные данные еще не опубликованы, но, по оценкам, урожай в 2018 году составил около 1,1 миллиарда килограммов, что соответствует среднегодовому уровню и на 20% больше, чем в прошлом году.
Северные и прибрежные районы Чили особенно преуспели в этом году после столь необходимых зимних дождей, которые снизили постоянную угрозу засухи.
«Зимой выпало более 400 мм дождя, что было очень хорошо, потому что воды с каждым годом становится все меньше», - сказал Родриго Сото из Верамонте в Касабланке.
«Я считаю, что это отличный винтаж… но пока рано делать выводы. Качество выглядит неплохо, а урожайность выше, чем в последние несколько лет ».
На юге для некоторых это был освежающе спокойный винтаж. «В этом году, после четырех сложных лет [с морозами, дождем и пожарами], у нас был относительно нормальный год», - сказал винодел Torres Фернандо Альмеда.
«Свежий год с нормальными урожаями. Белые вина отлично сохраняют кислотность, делая вина выразительными с напряжением и свежестью. Красные вина имеют более низкий уровень алкоголя и напряжения, которое должно хорошо развиваться с возрастом ».
Поскольку производители в Курико, Итата и Мауле продолжают оценивать влияние запаха дыма от обширных лесных пожаров в конце урожая 2017 года, многообещающий урожай 2018 года приветствуется еще больше.
