Опали из Шато Куте
Чикаго, полиция, я ее сейчас помню
Первый рост Барсака Château Coutet заключается в выпуске белого сухого вина.
Coutet запускает 3000 бутылок Опали из Château Coutet 2010 .
Он следует по стопам Yquem’s давний 'Y ' и Замок Судуйраута S de Suduiraut входит в число первых классифицированных по росту поместья Сотерн, производящих сухие белые вина.
Продажи вин Сотерн находились под давлением, и другие недавние инновации включают: Судуйраут 'Львы Судуйраута' , ориентированный на молодых пьющих.
«Нашей целью было создать вино на основе терруара», - сказала Алин Бали. Chateau Coutet Совладелец сказал Decanter.com .
‘Барон Филипп де Ротшильд «Филиппе Даллуэн и его команда помогли нам определить и разделить два отдельных виноградника, предназначенных для производства Опали».
Использование 50% Совиньон блан и 50% Семильон , весь виноград собран с 40-летних лоз, посаженных в глине и известняке. Ферментация происходит в новых бочках из французского дуба, а вино выдерживается в смеси из нового и старого французского дуба.
Опали в настоящее время находится в предварительной продаже по 260 фунтов стерлингов за 12 бутылок, без пошлины и НДС, через Индекс Бордо в Великобритании и 42 доллара за бутылку в Винный дом в Сан-Франциско. Он также будет доступен в Азии по адресу Марочные вина Mayfair , Винный погреб Пикко и MyCellarsHK .
По сценарию Марисы Д’Вари
