Побережье Сан-Луис-Обиспо в Калифорнии для любителей вина - Winestealssd.com

Писмо-Бич, округ Сан-Луис-Обиспо Авторы: Гэри Крэбб / Просвещенные изображения / Alamy Stock Photo

Особенности

Этот район окружает Тихий океан на прибрежной стороне прибрежных гор в округе Сан-Луис-Обиспо, а также включает в себя две смежные AVA - долину Эдна и долину Арройо-Гранде. Близость Сан-Луис-Обиспо к Тихому океану формирует терруар, вина и праздничный образ жизни, который явно является SLO.

SLO Coast Wine, затмеваемый более крупной и лежащей на суше Paso Robles AVA на севере, состоит из 30 виноделен и призван стать самостоятельным наименованием благодаря своему прохладному морскому влиянию и индивидуальности, которые придают винам естественный и энергичный вид. баланс кислотности, сложности и свежести. Винная культура SLO не нова. Современная эра виноделия в округе Сан-Луис-Обиспо восходит к началу 1970-х годов, примерно через 200 лет после того, как священники миссии Сан-Луис-Обиспо выращивали виноград для изготовления священных вин.

Вместе с поколениями винодельческих семей и молодыми пионерами, процветающей культурой питания и прибрежными развлечениями, морское направление, которое когда-то было одним из наиболее охраняемых секретов Калифорнии, завоевывает популярность во всем мире.

Странная атмосфера маленького городка Сан-Луис-Обиспо и его окрестностей перемежается кафе, ремесленными изделиями, закусочными на пляже и океанскими развлечениями, которые отдают предпочтение яркой толпе студенческого городка и разборчивым вкусам много путешествующих. Сан-Луис-Обиспо граничит с севером с великолепным замком Херст, который был построен медиамагнатом Уильямом Рэндольфом Херстом, у которого была безупречная коллекция вин, ключи от которой, по словам местных жителей, он всегда держал в переднем кармане. Запрет в США . Вдоль береговой линии расположены песчаные пляжи и города Авила и Писмо, которые привлекают любителей пляжного отдыха, серферов и рыбаков, что добавляет им присущей им красоты и непринужденной культуры.

Здесь прохладный климат и влияние побережья идут рука об руку с виноградниками, расположенными в среднем в пяти милях от Тихого океана. Медленно горящий туман тает, превращаясь в теплый солнечный свет и надежный прибрежный бриз, благодаря чему побережье Сан-Луис-Обиспо является домом для одного из самых длинных в мире сезонов выращивания винограда и обладает естественной способностью производить хрустящие Шардоне и сочные и землистые Пино Нуар от таких производителей, как Sinor-Lavalle , Океан , Cutruzzola , и Найнер Эстейтс . Также в этом районе часто встречаются сорта Роны, такие как Сира, Гренаш, Вионье, а также ароматные белые вина, в том числе Альбариньо, Грюнер Вельтлинер, Рислинг и Гевюрцтраминер. Сан-Луис-Обиспо возглавляет производство Альбариньо в Новом Свете. Касательная , Крома Вера Вина , Пелотон Погреба , Винные погреба Стивена Росс , среди прочего, на их долю приходится более 20 процентов всего калифорнийского Альбариньо. Ярко выраженные морские условия идеально подходят для получения основных качеств местных фруктов Альбариньо.

Почвы на побережье SLO образовались в результате столкновения тектонических плит, вызвавшего смешение древнего морского дна, морских сланцев, песка, песчаника, вырезанного в океане, окаменелых раковин, известковых глин и вулканической почвы из областей спящей цепи вулканов возрастом более 20 миллионов лет. , называется Моррос. Вместе лоскутное одеяло почв часто варьируется в пределах площади менее одного гектара, что придает винам региона большее разнообразие.

дневники вампира сезон 8 серия 1 cw

Винодельни для посещения

Столо Виноградники

Живописная дорога вдоль побережья приведет к Столо, расположенному в приморском городке Камбрия. Команда Stolo, возглавляемая виноделом Николь Бертотти Поуп, стремится сохранить целостность винограда и виноградников, создавая вина, которые представляют уникальный терруар этого прохладного региона выращивания, с небольшими партиями вин из поместья, начиная от Шардоне, Совиньон Блан, Пино Нуар. и Сира.

3776 Santa Rosa Creek Rd, Камбрия, CA 93428
Дегустации усадьбы: Ежедневно. При размещении до 8 человек бронирование не требуется. Для групп старше 8 необходимо предварительное бронирование за 48 часов.

Хрома Вера

Croma Vera специализируется на испанских сортах винограда. Альбариньо получают из испанских источников на побережье SLO. Это виноградник, известный своими прохладными климатическими условиями и схожесть с виноградниками Риас Байшас в Испании. Философия владельца Минди Оливер заключается в том, чтобы направлять тщательно выращенный высококачественный виноград с минимальным вмешательством и экологически безопасными методами.

3592 Broad St., Ste. 106, San Luis Obispo, CA 93401
Дегустации: пятница и суббота с 12 до 19, воскресенье и понедельник с 12 до 17. Групповые и частные дегустации необходимо бронировать заранее.

Biddle Ranch Vineyard

Возглавляемое виноделом Райаном Деовлетом, Biddle Ranch производит тихое и традиционное игристое Шардоне из своего поместья площадью 17 акров в долине Эдна. Фрукты также отобраны из соседних долин Санта-Инес и Арройо-Гранде и Пасо Роблес для каждого из их вин ограниченного производства, начиная от Пино Нуар, Сира, а также итальянских и международных сортов. Гости могут остановиться в отеле Biddle Ranch, а также провести день в дегустационном зале и отдохнуть на открытом воздухе с видом на виноградник и обширные виды.

2050 Biddle Ranch Road, Сан-Луис-Обиспо, Калифорния
Дегустации: ежедневно с 11 до 17. Для групп из 6 и более человек требуется предварительный заказ.

Talley Vineyards

На протяжении трех поколений семья Талли занимается сельским хозяйством в округе Сан-Луис-Обиспо. То, что начиналось как процветающий овощеводческий бизнес в долине Арройо Гранде, расширилось до выращивания винограда и виноделия. Шардоне и Пино Нуар Talley’s изготавливаются с использованием классических винодельческих технологий, ферментируются местными дрожжами, выдерживаются в бочках из французского дуба и, как правило, разливаются по бутылкам без фильтрации. Talley предлагает туры по исторической Эль-Ринкон-Адобе, дегустации и атмосферу на свежем воздухе на своих площадках для пикника.

3031 Lopez Drive, Арройо-Гранде, CA 93420
Дегустации: ежедневно с 10:30 до 16:30, по пятницам с 10:30 до 18:00. Для групп от 7 до 20 человек требуется предварительный заказ.

Рестораны, бары и продуктовые рынки для посещения

Granada Hotel & Bistro и коктейль-бар Nightcap

Расположенный внутри исторического отеля Granada в центре Сан-Луис-Обиспо, Nightcap - шикарный коктейль-лаундж, где вам предложат крафтовые коктейли, легкие закуски и крепкие спиртные напитки. Бистро отеля специализируется на сезонных блюдах в испанском стиле. Поужинайте на улице или на террасе на втором этаже, чтобы насладиться непринужденной шикарной атмосферой и эклектичной картой вин с местными винами, а также блюдами Испании и Латинской Америки.

бесстыдный сезон 6 серия 1 резюме

1130 Morro Street, Сан-Луис-Обиспо, CA 93401
Бистро: суббота и воскресенье с 10 до 15, с воскресенья по четверг с 17 до 22 и с пятницы по субботу с 17 до 23. Час аперитива в субботу и воскресенье с 15:00 до 15:00.
Ночной колпак: вторник-четверг с 18 до 23, пятница и суббота с 18 до полуночи.

Угловой рынок в фермерском доме

Угловой рынок в фермерском доме Сан-Луис-Обиспо является интересным местом для посещения. Пропитанный современной культурой здорового питания, Farmhouse мастерски сочетает в себе креативные, свежие ароматы с гостеприимной американской атмосферой ретро. Это оживленное место, расположенное на окраине долины Эдна, предлагает ежедневные обеды, а также продукты с собой, которые идеально подходят для пикников с вином, розничный магазин и прилавок с мороженым с домашними ароматами.

1025 Farmhouse Lane, Сан-Луис-Обиспо, Калифорния
Ресторан: с понедельника по субботу с 7 до 15, с четверга по субботу с 17 до 21. Воскресенье закрыто
Рынок: понедельник-среда с 7 до 17, четверг-суббота с 7 до 21. Воскресенье закрыто

Spoon Trade Американская закусочная

Ресторан Spoon Trade, расположенный в Гровер-Бич, специализируется на приготовлении высококачественной домашней еды на любой вкус, от обжаренного на сковороде местного альбакора и стейка с тремя кончиками до курицы и вафель. В карте напитков представлены вина центрального побережья и не только, а также эклектичный выбор вермута, хереса и пива.

295 West Grand Ave. Гровер-Бич, Калифорния
Открыто: 7 вечеров в неделю с 16:00 до 21:00, в субботу и воскресенье бранч с 10:00 до 14:00.

Человек

В бистро в загородном стиле шеф-повара Брайана Коллинза есть открытая кухня с дровяной печью, в которой готовят средиземноморскую пиццу и основные блюда, приготовленные из местных продуктов, свежих морепродуктов и экологически чистого мяса. 30 бокалов вина позволяют гостям попробовать разнообразие предложений SLO Coast от кустарных виноделов.

1200 E Grand Avenue, Suite 101, Арройо Гранде, Калифорния
Открыто: среда-четверг и воскресенье с 16:00 до 21:00, пятница-суббота с 16:00 до 22:00. Понедельник и вторник закрыто

Фермерский рынок в центре SLO

Каждый четверг вечером в центре города Сан-Луис-Обиспо проходит уличная ярмарка фруктов и овощей, собранных на небольших семейных фермах. Как местные жители, так и гости, наслаждаются атмосферой фестиваля, духом родного города и местной кухней, в частности ребрышками, курицей и свининой, приготовленными на костре на открытом воздухе, и наслаждаются живыми развлечениями.