Вина Bordeaux 2015 en primeur готовы к дегустации Grand Cercle в Bellefont-Belcier в апреле 2016 года. Фото: Decanter / Chris Mercer
Марго
Как правило, менее регулярный, чем в трех других главных коммунах Медока, возможно, из-за того, что они более рассредоточены. В этом году я обнаружил, что вина более однородны, а общее качество выше. Один продюсер сказал мне, что, поскольку Марго была самой южной коммуной, там была лучшая погода. Возможно, это правда, но, возможно, многие замки теперь устанавливают такую цену за свои вина, которая позволяет постоянно инвестировать и уделять внимание деталям. Кроме того, возможно, «очарование раннего питья» года соответствует стилю этого наименования.
Pauillac
Часто Pauillac, возглавляемый тремя First Growths, выделяется как эталон в Медоке, чего легче достичь в более зрелых урожаях. В то время как качество вин оставалось высоким, различия в стилях, которые пытались или могли достичь замки, были весьма заметны, а плотность Пойяка, самого долгоживущего вина в Медоке, была немного менее заметной. .
нсис новый орлеан сезон 5 серия 10
Сен-Жюльен
Я обычно считаю само собой разумеющимся, что Сен-Жюльен, 90% наименования которого составляют классифицированные сорта, не разочарует, но в этом году некоторым винам не хватало плотности и выдержки, но в целом качество было хорошим.
моя жизнь 600 фунтов 8 сезон
Saint Estephe
Обычно Сен-Эстеф, несмотря на его географическое разнообразие, больше представляет собой произведение искусства, но в этом году я обнаружил большие различия в качестве и меньшее качество в целом. Винтажная жара 2003 года, безусловно, подходила для более глинистых почв северного M & eacuteoc, но в 2007 году многие ch & acircteaux не достигли достаточной спелости.
Сент-Эмильон
Как и следовало ожидать, это был средний и непостоянный урожай. Против плесени велась постоянная борьба, но главной проблемой было доведение винограда до полной зрелости. Работа на виноградниках, терруар и дата сбора урожая имели решающее значение. Те, которые достигли спелости, имеют привлекательное выражение красных фруктов, те, которые не имеют вегетативной полосы. Явно не рекомендуется чрезмерная экстракция, поскольку это был год, чтобы подчеркнуть фрукты. Там, где производитель стремился к перезрелости, у Мерло часто есть тусклые, плоские края. Каберне Франк в целом успешно продвигал вино. Поместья на верхних терруарах (известняковое плато и склоны) было лучше обустроено, чтобы избежать неудобств, связанных с сбором урожая. Джеймс Лоутер MW
Помероль и Лаланд-де-Помероль
В этот явно трудный год Pomerol добился определенного успеха. Раннее созревание терруара явно помогло, но это не противоречит количеству работы, которая потребовалась на винограднике. Основная масса Мерло для грандиозного вина была собрана в течение недели 17 сентября (до ливня 22 сентября), Каберне Фран (успешный и важный компонент) - в последние дни месяца. Лучшие поместья на более теплых и суровых почвах плато произвели впечатление в контексте урожая, который отличается хорошим цветом, фруктовостью, шармом и ранней доступностью. Джеймс Лоутер MW
Listrac-Moulis-Medoc
Мулис - обычно одна из моих любимых коммун в Медоке. В этом году качество здесь было менее обычным, но некоторые вина сияют. Тем временем Листрак менее популярен с географической точки зрения, чем Мулис, и производителям приходится изо всех сил стараться подняться над своей довольно деревенской репутацией. Их усилия становятся все более очевидными.
Fronsac и Canon-Fronsac
Как и в остальной части Бордо, безразличное лето и постоянное давление со стороны плесени означали продолжающуюся борьбу за спелость в 2007 году. Сателлиты обычно имеют более поздно созревающие терруары, поэтому дата сбора урожая была изначальной (некоторые собирались до конца октября). Качество неоднородное у вин с вегетативной прожилкой, у других - фруктовые и округлые (если немного светлые), у некоторых - сухие и вяжущие, где экстракция была жесткой. Это был винтаж, целью которого было создание фруктов с хорошим цветом и эластичностью (кислотность и алкоголь ниже, а pH выше в 2007 году) для раннего употребления. Джеймс Лоутер MW
100 сезон 5 серия 2
