- Главная страница дегустаций
Немногие люди, кроме студентов-магистров вина или настоящих фанатов виноделия, сочтут беседу о клонах виноградной лозы интересной. Это если вы не разговаривали с Клайвом Пэйтоном, основателем Ата Ранги в новозеландском регионе Мартинборо.
Слышали вы это раньше или нет, пересказ «Сказания о клоне резинового сапога» и создание этого культового поместья никогда не перестают удивлять.
Патон был молочным фермером, пока в возрасте 28 лет у него не случился «кризис среднего возраста», он продал стадо и купил старый загон для овец площадью 5 га на окраине Мартинборо. Это было в 1980 году, когда этот регион вообще не был винодельческим регионом.
Несколькими годами ранее Патон прочитал научный отчет, в котором говорилось, что у Мартинборо есть потенциал для выращивания виноградников, с почвами, похожими на Бургундия . Так что, не имея опыта выращивания винограда или виноделия, но имея нос фермера и знание земли и климата, он решил рискнуть.
Автор этого отчета, Дерек Милн, был еще одним канцлером. Вместе со Стэном Чифни он создал Martinborough Vineyard, а Нил МакКаллум открыл Dry River. Они и Патон известны как четыре основателя этого ныне известного региона Пино Нуар.
В 1982 году, чтобы получить больше опыта в виноделии, Патон работал над винтажным вином с Малкольмом Абелем, который в прошлой жизни работал таможенником в международном аэропорту Окленда. Как назло, в 70-х Абель остановил потенциального контрабандиста, пытавшегося Пино-Нуар черенок винограда, спрятанный внутри резинового сапога - черенок якобы со знаменитого виноградника Романе-Конти.
Подающий надежды винодел понял значение находки и отправил виноградную лозу в карантинный питомник, а затем выкупил ее обратно и посадил первые черенки.
Патон узнал о растениях Абеля и попросил 24 черенка для опробования на его собственном зарождающемся винограднике в то время, когда Пино Нуар еще не был сорт, который можно увидеть в Новой Зеландии. Сегодня Gumboot, или Abel, Clone, лежит в основе Ata Rangi Pinot Noir, где в 1985 году был произведен первый винтаж Патона.
Патон рассказал об этой истории недавно в Лондоне, когда он и винодел Хелен Мастерс представили «разовую, никогда не повторяющуюся» вертикальную дегустацию 20 вин Мартинборо Ата Ранги Пино Нуар с 1994 по 2013 годы. свяжитесь с британским импортером Liberty Wines.
