Кевин Зрали опубликовал первую книгу, в которой всесторонне рассматриваются все 50 штатов как современные штаты-производители вина.
Для американцев, которые думают, что только Калифорния, Вашингтон, Орегон и Нью-Йорк производят великие вина, обзор Зрали может открыть глаза.
С 1995 года количество виноделен по всей стране увеличилось с 1187 до почти 4000.
«Американский винный гид» Кевина Зрали был опубликован в первую годовщину революционного постановления Верховного суда США об открытии межгосударственных перевозок вина.
Как первый хозяин винных погребов в мире, Зралы познакомил американцев с калифорнийскими винами. Теперь он знакомит их с винами из всех 50 штатов в этой ориентированной на потребителя книге в мягкой обложке.
«Мне посчастливилось, путешествуя по стране, я попробовал виноградники Valiant Vineyards из Южной Дакоты, Harperfield из Огайо, Gruet из Нью-Мексико, Dos Cabezas из Аризоны, Ste. Шапель из Айдахо, Шелтон Виноградник из Северной Каролины, Чаддсфорд из Пенсильвании, Клюге из Вирджинии, Фолл-Крик из Техаса, - пишет Зрали.
Постановление Верховного суда от 2005 года, которое привело к либерализации судоходного законодательства во многих штатах, означает, что миллионы американцев теперь имеют доступ к таким винам.
Это событие подкрепляет наблюдение Зралы о том, что «сейчас мы являемся третьей по величине потребляющей вино страной в мире, с прогнозами, указывающими на то, что в течение следующих пяти лет Соединенные Штаты станут крупнейшим потребителем вина в мире».
50-м штатом, основавшим винодельню в 2002 году, стала Северная Дакота, северный форпост Среднего Запада. Статистические данные Зралы о росте виноделен в этом огромном районе, где выращивают кукурузу и пшеницу, являются исчерпывающими.
В Огайо 106 виноделен, Техас 101, Мичиган 91, Иллинойс 65, Миссури 61, Индиана 39, Айова 39, Висконсин 32, Оклахома 29, Канзас 11, Южная Дакота 11.
В книге перечислены государственные винные сайты, подсчитаны площади виноградников в каждом штате, указаны самые крупные и известные винодельни и перечислены лучшие сорта винограда.
Это продолжение книги Зралы «Окна в мир полного винного курса», самой продаваемой американской винной книги в истории. Всего было продано 2,5 миллиона экземпляров.
Хотя ресторан «Окна в мир» был разрушен 11 сентября 2001 года во время разрушения Всемирного торгового центра, Зралы без перебоев продолжал свои «Окна в Мировую школу вина». В этом году школе исполняется 30 лет. Курсы Зралы прошли более 17 000 человек.
«Американский винный гид Кевина Зрали» (Sterling Publishing, Нью-Йорк, 12 95 долларов США).
По сценарию Говарда Голдберга в Нью-Йорке
