Zind Humbrecht Brand
Domaine Zind-Humbrecht в Эльзасе собирается посадить виноградные лозы Рислинг на крошечном участке (28 га) grand cru Sommerberg в Эльзасе.
Brand Vineyard, Тюркхайм
Крутые гранитные почвы Зоммерберг - среди самых крутых из 51 виноградника Гран Крю Эльзаса - похожи на Zind Humbrecht Известный Марка виноградник (на фото), и очень подходит для Рислинга.
Оливье Хумбрехт, владелец Zind Humbrecht, сказал, что участок, который он купил в конце 2010 года от имени своего сына Пьера-Эмиля, находится в «лучшей части Зоммерберга».
По его словам, он был посажен в основном с помощью гевюрцтраминера предыдущими владельцами, поэтому переход на рислинг должен быть завершен к весне 2013 года.
Проблема для области заключалась в том, что в прошлом почвы возделывались «более традиционным способом», что сделало их «хрупким», - сказал Хумбрехт.
Хозяин погреба Пол МакКирди объяснил, что предыдущие владельцы, которые предпочли не называть свое имя, обработали участок химическим способом.
С момента приобретения домен следует программе «биодинамического культивирования», оставляя участок под паром для подготовки к посадке.
Подпорные стены будут построены вдоль 45-градусного склона холма, чтобы предотвратить эрозию, добавил МакКирди.
Это приобретение не сильно увеличит 40 га виноградников Zind Humbrecht: ожидаемый объем производства Sommerberg будет до 1800 бутылок в год.
По словам Хумбрехта, вино не будет продаваться как отдельный виноградник grand cru до семи или восьми лет, потому что виноградным лозам нужно время, чтобы выдержать достаточно времени, чтобы вызывать интерес.
По сценарию Паноса Какавиатоса
