Карруадес, «второе вино» Лафит Ротшильд. Предоставлено: Франк Чакерт / Алами.
сезон 6 ходячие мертвецы
- Спросите Графин
- Особенности
Этот любопытно вызывающий и загадочный вопрос был задан на великолепном и запоминающемся ужине в Pauillac First Growth, который проводился в начале этого месяца в честь 150-летия покупки Lafite бароном Джеймсом де Ротшильдом в 1868 году.
Lafite, площадь которой в 1868 году составляла 74 га, была выставлена на публичную продажу в начале того же года.
Барону Джеймсу из французской ветви семьи пришлось участвовать в торгах против могущественной группы онгоциантов, которые заставили его заплатить очень высокую цену за Лафита.
К сожалению, у него было мало возможностей получить удовольствие от своего приобретения. Он умер менее чем через три месяца, и имущество перешло к его трем детям, Альфонсу, Густаву и Эдмонду.
Историю покупки рассказал праправнук Джеймса, нынешний барон Эрик де Ротшильд, который с 1973 года руководил Lafite с большим успехом.
Примечательно, что барон Эрик был одним из организаторов ужина на 350 человек в внушительном погребе Lafite со своей дочерью Саскией, которая в 31 год только что стала замком Lafite и председателем его портфеля винодельческих хозяйств во Франции, Чили и Китае. , Domaines de Barons Rothschild (Lafite).
Как ранее сообщал Decanter.com , ее преемственность знаменует собой серьезную смену гвардии в DBR от поколения к поколению .
Пару лет назад Эрик Колер сменил винодела Шарля Шевалье. . А совсем недавно Жан-Гийом Пратс (бывший член Cos d’Estournel и группы винодельческих хозяйств LVMH) теперь занимает пост, который ранее занимал Кристоф Салин.
90 дней жениха 6 сезон 12 серия
На праздничном ужине мы не пробовали ничего подобного тому количеству вин из библиотеки, которое понравилось моей коллеге Джейн Энсон, и впоследствии написано для членов Decanter Premium .
Но нам понравились поистине великолепные Lafites, начиная с трех классических произведений и заканчивая цифрой «9».
Первым был роскошно элегантный винтаж 2009 года, за которым последовал мощно структурированный и по-прежнему молодой 1989 год.
Затем пришла звезда шоу в лице породистого трюфеля 1959 года, все еще твердо стоящего на пике. И чтобы доказать легендарную состоятельность Лафита, мы закончили с столетним стариком из подвала - не меньше 1918 года.
Как ни странно, это не было последним вином. Вместо этого эта честь выпала на долю таинственного вина, которое подавали вслепую.
год в бордовом фильме
«Я бы хотел, чтобы каждый стол делал, - сказал барон, - чтобы попытаться определить, что это за вино. Все, что я вам скажу, это то, что это не Lafite ».
Вино явно было древним - определенно намного старше 1918 года.
Я случайно предположил, что это Duhart Milon 1890 года. Но, в конце концов, наш столик для Cos d’Estournel 1868 года оказался просто огромным из-за того, что Кос - соседка Лафита, и потому, что ему определенно было 150 лет.
Конечно, ни то, ни другое.
Вместо этого барон Эрик наконец сообщил, что это был Carruades 1875 года, объяснив, что участки виноградных лоз на плато Carruades к западу от замка были приобретены Лафитом в 1845 году.
Тем не менее, виноградные лозы не входили в состав поместья до начала 20-го века, что сделало его карруадесом не из Лафита.
Кто-нибудь приблизился хоть отдаленно? Да, они сделали. Невероятно, но одному столу удалось пригвоздить и вино, и винтаж. Но как им это удалось, я до сих пор не знаю….
Карруадес де Лафит Ротшильд с первого взгляда
Средняя производительность : 20 000 случаев
rhobh сезон 7 серия 3
Старение : От 18 до 20 месяцев, 80% из дуба, из 10% нового дуба.
Сочинение : От 50 до 70% Каберне Совиньон , От 30 до 50% Мерло и Каберне Франк и Little Verdot От 0 до 5%, в зависимости от урожая
Статьи по Теме
