Бенуа Виолье был назван «лучшим шеф-поваром мира» в 2015 году. Фото: ресторан l'Hotel de Ville Crissier / блог Бенуа Виолье
- Особенности
- Новости Главная
Швейцарская полиция сообщает, что Бенуа Виолье, недавно признанный лучшим поваром в мире, был найден мертвым в своем доме в результате очевидного самоубийства.
Сорокачетырехлетний Бенуа Виолье из трех звезд Мишлен ресторана l’Hotel de Ville в Крисье, недалеко от Лозанны, был найден мертвым в своем доме в воскресенье, 31 января.
В 2015 году Виолье был назван лучшим шеф-поваром мира французским изданием La Liste - глобальным справочником по ресторанам, опубликованным министерством иностранных дел Франции.
Эта новость вызвала шок в кулинарном мире, и многие повара сразу отдали дань уважения Виолье в социальных сетях. Новости о смерти Виолье также пришли за 24 часа до того, как в Париже должен был быть объявлен последний гид Мишлен.
Швейцарская полиция провинции Во заявила в кратком заявлении, что Виолье уже был мертв, когда они прибыли к нему домой поздно вечером в воскресенье.
Полиция добавила, что это выглядело так, будто Виолье застрелился.
Однако официальная причина смерти должна быть подтверждена в ходе расследования. Полиция просила уважать частную жизнь семьи Виолье.
Виолье сменил Филиппа Роша в l’Hotel de Ville в Крисье в 2012 году. Он обучался в Париже у некоторых из самых известных шеф-поваров, включая Жоэля Робюшона и Бенуа Гишара.
Считалось, что Роша был чем-то вроде наставника Виолье, продвигая его в l’Hotel de Ville после прибытия в ресторан в конце 1990-х годов. Сам Роша погиб в прошлом году в результате велосипедной аварии в Швейцарии.
Кларисса Диксон Райт
замок 8 сезон 7 серия
Некролог: скончалась шеф-повар и кулинар Кларисса Диксон Райт
Кларисса Диксон Райт, бывший обозреватель кулинарного журнала Decanter и половина популярного телевизионного дуэта шеф-поваров Two Fat Ladies,
Чарли Троттер
Дань вливается после смерти шеф-повара Чарли Троттера
Друзья и бывшие коллеги из разных уголков мира еды и вина отдают дань уважения Чарли Троттеру, одному из
Жирная утка
Дань уважения поварам Fat Duck, убитым в Гонконге
Воздаются дань уважения двум молодым шеф-поварам из отмеченного звездой Мишлен ресторана Fat Duck, погибших в результате несчастного случая.
