В прошлые выходные мы с женой решили пригласить друга, который приехал из другого города на поздний завтрак. Поход на поздний завтрак может быть забавным занятием, но чаще всего мне кажется, что поздний завтрак вне дома — это настоящая боль. Кажется, что всегда приходится ждать, даже если у вас есть заказ, а затем, когда вы наконец садитесь и делаете заказ, вы понимаете, что едите блюдо из яиц, которое, вероятно, можно было бы приготовить так же хорошо или даже лучше дома. Вот почему, когда друзья хотят собраться вместе на поздний завтрак, я почти всегда предлагаю вместо этого принять гостей.
У каждого есть свои любимые блюда для позднего завтрака: от яиц, приготовленных на медленном огне, до блинов, французских тостов, лосося и бубликов. Возможности безграничны. Вы можете посещать разные бранчи каждые выходные и при этом получать уникальный взгляд на еду. Но есть один предмет, который постоянно присутствует почти на каждом бранче, — это мимоза.
У меня всегда была слабость к мимозе. Это был один из первых напитков для взрослых, которые мои родители позволили мне попробовать в детстве, и забавно думать, что вы получаете и дневную дозу витамина С, и норму выпивки в одном стакане.
Хотя мимоза – одна из самых простых винные коктейли приготовить это также один из самых простых напитков, вкус которого становится ужасным, просто используя действительно дешевое игристое вино. Андре, я смотрю на тебя…
Когда вы готовите мимозу, игристое вино должно дополнять апельсиновый сок, а не перебивать его пьянящим вкусом. Использование игристого напитка из дешевой корзины — один из самых быстрых способов гарантировать, что ваши гости перейдут от потягивания вкусного шампанского, смешанного со свежим апельсиновым соком, к питью резкого апельсинового напитка со вкусом спирта, который имеет легкий оттенок резкого вкуса и обязательно вызовет ужасную головную боль, за которой в ближайшие часы последует похмелье.
Я не только хочу выбрать качественное игристое вино, чтобы оно хорошо сочеталось с апельсиновым соком, но и делаю это на случай, если мои гости предпочтут пить игристое вино само по себе. Когда я готовлю коктейль на основе вина, я всегда придерживаюсь то же правило, которое я использую для приготовления пищи : если мне понравится пить вино отдельно, я добавлю его в коктейль. Смешивание вина с апельсиновым соком — не повод покупать дешевое вино, которое вы никогда бы не стали пить отдельно. Поскольку мне никогда не нравилось пить Андре, я легко могу это исключить.
В воскресенье утром я быстро приготовил все на кухне, а затем отправился в местный винный магазин, чтобы купить бутылку вина. игристый . При поиске игристого вина к мимозам не обязательно покупать Вдова Клику — Мой совет покупать качественное шампанское не такой уж крайний. Вместо этого я обнаружил, что вы можете очень хорошо купить бутылку из ассортимента to, особенно если вы ищете шампанское, произведенное в таких странах, как Испания, Италия и даже Южная Африка.
Я быстро поговорил с владельцем магазина, и мне указали на бутылку Robert Christopher Sparkling Steen из Южной Африки. Сначала я понятия не имел, что такое Стин — мне нравится, как южноафриканцы и австралийцы любят менять названия сортов винограда, чтобы сбить нас с толку, — но владелец сказал мне, что Стин — это просто то, что южноафриканские виноделы называют «Стин». Шенен Блан виноград. Тайна раскрыта.
Вернувшись домой, я решил пойти дальше и открыть бутылку, чтобы попробовать вино. Поскольку я никогда раньше не пробовал его, я хотел убедиться, что он мне нравится, прежде чем предлагать нашим гостям пить его отдельно или смешивать с апельсиновым соком. Вино было в красивой прозрачной бутылке с действительно современной и яркой этикеткой. Если оно было так же хорошо, как упаковка, я понял, что нашел новое игристое средство.
большой брат 21 сезон 37 серия
Я сделал глоток — он был чистым, легким и свежим. Пузырьки были очень мелкими и шипучими, а вино было приятным и сухим. Это был настолько освежающий бокал, что я подумал, что, скорее всего, мне придется просто пить вино отдельно, а не смешивать его с апельсиновым соком. Я просто получал от этого слишком большое удовольствие.
Когда через несколько минут прибыли наши гости, мы все сели за стол, и я достал вино, готовясь начать бранч. Я быстро объяснил то, что Стин сам выучил несколько часов назад — это еще один урок: никто не может знать все о вине, поэтому никогда не бойтесь задавать вопросы — а затем приготовил мимозы. Игристое вино в сочетании с апельсиновым соком было просто восхитительным. Я большой поклонник апельсинового сока и вина по отдельности, но каким-то образом их сочетание делает вкус обоих еще лучше. Это была идеальная мимоза, и я открыл для себя новое великолепное игристое вино.
