Участники велогонки «Тур де Франс» этого года по виноградникам Божоле. Предоставлено: Филипп Лопес / AFP / Getty.
- Новости Главная
По свежим оценкам, урожай Франции 2018 года все еще выглядит значительно больше, чем исторически небольшой урожай 2017 года, несмотря на проблемы с плесенью во многих областях, а также с градом в Бордо.
Обновлено с новыми оценками 28 августа. Читайте полный отчет Йохана Кастена, опубликованный 7 августа, внизу. .
Обновление опубликовано 28 августа 2018 г .:
Ожидается, что производство французского вина в 2018 году составит 44,5 миллиона гектолитров, по словам главы национального союза фермеров FNSEA Жерома Деспи.
Его комментарии прозвучали во время пресс-конференции, проведенной национальным сельскохозяйственным агентством FranceAgriMer в пятницу (24 августа), согласно аккаунту агентства в Twitter.
Это более консервативно, чем первоначальные оценки министерства сельского хозяйства страны , который прогнозировал от 46 до 48 миллионов гектолитров (гл). Рейтер сообщил, что чиновники министерства сельского хозяйства теперь ожидали, что урожай будет ближе к 46 млн гектаров.
Даже если более сдержанная оценка FNSEA окажется верной, она все равно будет означать 20% -ный рост по сравнению с исторически низким урожаем 2017 года и будет примерно соответствовать среднему показателю за последние годы до этого.
Урожай французских вин 2018 года был ранним в нескольких регионах, особенно шампанское и эльзас .
По данным FranceAgriMer, Деспи, который также является виноделом в Лангедок-Руссильоне, сообщил на пресс-конференции, что из-за изменения климата за последние 30 лет сроки сбора урожая были перенесены на 30 дней.
Крис Мерсер.
Оригинальная история опубликована 7 августа 2018 г. и написана Йоханом Кастеном. :
По данным Министерства сельского хозяйства страны, урожай вина во Франции в 2018 году должен был восстановиться по сравнению с урожаем 2017 года, который дал один из самых низких урожаев с 1945 года.
Однако мучнистая роса, несомненно, является для виноделов чумой 2018 года, наряду с градом.
Но летняя жара также выдвинула потенциальные даты сбора урожая, несмотря на холодное начало года.
Хотя всегда следует опасаться обобщения, как внутри регионов, так и между ними, Агрест прогнозирует, что 2018 год будет одним из самых ранних урожаев Франции за последние годы.
Плесень
Несмотря на ожидаемый рост урожая, влажные условия привели к нескольким битвам с плесенью.
Он часто присутствует на атлантическом побережье, особенно в Бордо, но в этом году он также стал проблемой для средиземноморских виноградников из-за дождей и штормов, которые происходили при высоких температурах до конца июня.
Вспышки черной гнили также наблюдались в Бордо и других районах виноградников.
По регионам: снимок
По словам Агресте, в Шампани из-за высоких температур виноградники опережали график на 15 дней.
Грозы оказали незначительное влияние на производство. Утвержденная урожайность - 10 800 ц / га.
В Бургундии и Божоле цветение шло хорошо. Грозди были щедрыми, и сбор урожая можно было провести на три недели раньше, чем обычно.
Уровень заболеваемости местами высок, но общий объем производства вырастет на 11%. Маконе и Нюи-Сен-Жорж больше всего пострадали от штормов, и условия там могли быть более тяжелыми.
В Эльзасе цветение было обильным, гроздья были обильными, а урожай можно было собрать на 10 дней раньше. По словам Агресте, производство явно будет выше, чем в 2017 году.
В долине Луары наблюдается сильное давление болезней, иногда приводящее к потере урожая. Однако виноградные лозы работали на 15 дней раньше запланированного срока.
В Бордо ураган нанес как минимум некоторый ущерб 7 500 гектарам виноградников, при этом Кот-де-Бург и Блей страдают больше всего но также пострадали некоторые районы Пессака и южного Медока.
Сухой климат июля подавил появление плесени, но на виноградниках появляются черные пятна гнили на гроздьях.
В Лангедок-Руссильоне мучнистая роса была очень опасна в июне, и ее поражение гроздьями варьировалось в зависимости от терруара.
какое вино идет с уткой
Западная часть департамента Од также пострадала от ливня. Производство будет на среднем уровне и выше, чем в 2017 году.
На юго-востоке кулур поразил виноград Гренаш. Дождь прервал цветение, и очень быстро возникла плесень, что является редкостью в этом регионе.
По словам Агресте, в Роне цветение шло хорошо. Однако на некоторых терруарах появилась кулура.
В последние недели в регионе были очень высокие температуры. Верасон - момент, когда виноград меняет цвет и начинается созревание - был очевиден, и сбор урожая может быть на 8-10 дней раньше, говорится в сообщении агентства.
Редактирование и дополнительная отчетность Криса Мерсера.
Смотрите также :
Результаты панельной дегустации Луары Каберне Фран: лучшие вина наших экспертов
Публикуется онлайн исключительно для подписчиков Premium
