Парк Гуэль, Барселона Фото: Unsplash / Даниэль Корнески
- Особенности
- Журнал: Выпуск за июль 2019 г.
Ксуррерия Клевер
Идеальный день в Барселоне - или вечер вне дома - не будет полным без быстрого приготовления ксуррос (каталонское название чуррос), длинных тонких жареных пончиков с начинкой из сливок или шоколада или без них, но всегда лучше окунать их в густую начинку. липкая чашка темного шоколада. С точки зрения разнообразия и полного удовлетворения, немногие могут быть лучше, чем Xurreria Trébol от Gracia. +34 932 18 36 54
Душа Ви
Оригинальный и (несмотря на конкуренцию со стороны превосходного Bar Brutal) по-прежнему сердцевину естественной винной сцены Барселоны, этот бар El Born, которым управляет франко-каталонская пара, предлагает блестяще подобранный список европейских натуральных вин, которыми можно наслаждаться в уютном лесу. -панельное пространство с репродукцией картины Пикассо «Герника».
Бар Bodega l’Electricitat
Настоящее местное и, если не сказать точнее, аутентичное, атмосферное старинное барселонское заведение на Барселонете, где вы занимаетесь среди местных жителей на деревянных скамейках и заказываете простые тапас (анчоусы с черной колбасой) из необработанного меню, наряду с лекарственным домашним вермутом из бочки.
Билеты
Для тех из нас, кому никогда не доводилось сталкиваться с легендарной сюрреалистической каталонской молекулярной гастрономией Эль Булли, пышно украшенные Билеты в Эшампле - следующая лучшая вещь: тапас, воплощающий необычное творчество братьев Феррана и Альберта Адриа. Наслаждайтесь такими изысканными блюдами, как хрустящий осьминог с майонезом кимчи или жидкими оливками.
Кан Виларо
Место, куда можно прийти, чтобы попробовать идеально приготовленные традиционные каталонские блюда, приготовленные из самых свежих ингредиентов, естественно, с рынка Сан-Антонио, расположенного через дорогу, - и по очень разумным ценам. Fideu à la cassola - особый фаворит: густое, насыщенное блюдо на основе популярной местной пасты - разновидность пасты паэльи. +34 933 25 05 78
См. Также: Лучшие рестораны Барселоны: где едят виноделы.
Библиотека
В названии используется каталонское название вина (vi) и библиотеки (biblioteca), и это дает вам четкое представление о том, чего ожидать от этого восхитительного винного бара Gràcia, который обеспечивает яркое и просторное пространство, в котором вы сможете пробиться через 150 нечеткие винные сорта и, что не менее впечатляет, выбор из более чем 50 сортов сыра.
Мариол Хаус
Если вы посещаете самую известную достопримечательность Барселоны, собор Святого Семейства Гауди, то вам стоит заглянуть в этот скромный соседний местный бар, которым управляет продюсер Casa Mariol из Terra Alta, чтобы быстро меня подбодрить. В Terra Alta DO представлен широкий выбор вин, но звездой является вермут (особенно великолепный белый с травами).
Две палочки для еды
Барселона - космополитический город с большим количеством иммигрантов. И это смешение культур привело к очень прекрасным гастрономическим смешениям, таким как Dos Palillos, который играет на испанском (или каталонском) тапасе с японскими тарелками в оживленном неформальном (и все же отмеченном звездами Мишлен) пространстве.
чикаго pd сезон 2 серия 3
Фонтаны Парламента
Обладая домашним уютным каталонским шармом, Els Sortidors del Parlament в Эшампле - это местный магазин-бар с впечатляюще богатой винной картой. Вы можете выбрать бутылку в магазине, чтобы взять ее с собой или выпить с очень справедливой наценкой в 4 евро, а также оливки и ветчину или что-то более существенное из креативного тапас-меню. +34 934 41 16 02
Vila Viniteca
Лучший винный магазин Барселоны, управляемый одним из ведущих импортеров изысканных вин в Испании, наполнен прекрасной международной коллекцией - если вы местный житель, которому не хватает французского или итальянского вина, это место, куда можно пойти, - дополненное одним из лучших винных погребов. Испанский выбор вокруг.
Дэвид Уильямс - широко публикуемый винный писатель, писатель и судья. Он является одним из основателей The Wine Gang. Это руководство появилось в июльском выпуске Decanter за 2019 год.
