С приходом весны и не за горами лета, осталось всего несколько недель до того, что многие считают пиком сезона белых вин. Имея это в виду, мы сочли своим долгом познакомить вас с одним из самых сокровенных секретов винного мира: белым бордо. Вот пять причин, почему, если вы еще не пьете белое бордо, вам следует как можно скорее добавить его в свой список популярных вин.
1. Можете ли вы сказать, что продукт класса люкс соответствует целевому бюджету?
Бордо В течение своей истории он позволял энофилам высказывать мнения о своих знаменитых блендах красных вин, тратя целые состояния на погоню за винами таких мест, как Chateau Petrus, Chateau Lafite и Chateau Latour. В то же время не менее невероятные белые бордо региона оставались вне поля зрения. Поскольку красные вина являются дойной коровой региона, белые вина можно продавать дешевле. Думайте о Белом Бордо как о Missoni для Target. Вы получаете качественный люксовый продукт менее чем за половину стоимости! Невероятные белые вина Бордо можно найти здесь, многие из них стоят дешевле, чем вы можете превзойти!
переключился при рождении, сезон пятый, первый эпизод
2. Бордо – родина одного из самых популярных сортов белого вина в мире!
Представьте себя поклонником Совиньон Блан ? Угадайте, что оно родилось в Бордо и является основным ингредиентом купажа Белое Бордо. По этой причине большинство доступных белых бордо имеют легкий фруктовый вкус, цитрусовые оттенки и ароматы цветов и трав. Мы любим пить его с моллюсками.
3. В этом регионе практически изобрели купаж вин — они знают, что делают.
Винные смеси великолепны, потому что зачастую им легче удовлетворить вкусы большинства любителей вина, чем односортовое вино, такое как Шардоне или Пино Нуар . А виноделы Бордо крайне серьезно относятся к своим купажам. Не верите нам? Если у вас когда-нибудь будет возможность встретиться с виноделом из Бордо, спросите его или ее, какой процент каждого винограда содержится в их вине, они смогут сказать вам с точностью до десятичной точки. Для приготовления белого Бордо Совиньон Блан смешивают с Семильоном и Мюскаделем, причем каждый сорт винограда сочетается с другим, чтобы придать вину уникальные характеристики. В результате вы получите действительно приятное и легкое для питья вино, которое быстро закончится.
4. Белое Бордо составляет лишь 8 процентов от всего производства вин Бордо, поэтому, если оно есть на полке, скорее всего, оно хорошее.
Поскольку Белое Бордо не так хорошо известно, как его красный брат, и поэтому не может требовать такого количества денег, Красное Бордо не может, так как многие винодельни в Бордо отдают свои земли для выращивания винограда. Это означает, что если винодельня выделяет место для производства вина, она с гордостью ставит свое имя на бутылке. Если он попадет в ваш магазин, стоит рискнуть.
американская история ужасов 9 сезон 4 серия
5. Любите белое бордовое, но не нравится цена? Бордо и здесь вам поможет!
Хотя большинство белых вин, производимых в Бордо, являются доступными для повседневного употребления, в этом регионе также производятся некоторые очень популярные коллекционные белые вина. В купаже этих вин, как правило, больше семильона, что придает им сочный и округлый вкус, более похожий на высококачественные бургундские Шардоне, но они не такие дорогие. Чтобы найти эти белые вина, найдите на этикетке субрегион Бордо Пессак-Леоньян.
Дензел Вашингтон и Пола Паттон
Несколько белых бордо, которые мы любим:
Изображения винных пятен через Shutterstock.com
