Главная Бароло Дегустация вин из виноградников Пио Чезаре....

Дегустация вин из виноградников Пио Чезаре....

Пий Цезарь
  • Эксклюзивный
  • Главная страница дегустаций

Хотя можно было бы ожидать, что город Альба будет центром Бароло и Барбареско винодельческая промышленность, фактически там находится всего одна винодельня. Это компания Pio Cesare, основанная в 1881 году, и сегодня ею руководят гениальный Пио Боффа, его племянник Чезаре Бенвенуто, а с 2016 года - дочь Боффы Федерика, которая представляет пятое поколение. Таким образом, с момента основания винодельня находится в руках одной семьи. Сами погреба имеют историческое значение, так как были построены в четыре этажа вокруг древнеримских стен города. Пио Боффа считает себя традиционалистом, но он гибок и не прочь выдержать часть своих вин в барриках, если он думает, что они усложняются.

Интересные статьи