Стивен Спурриер и Майкл Бродбент на обеде в Зале славы в 2017 г. Фото: Кэт Лоу / Графин
- Особенности
- Журнал: Выпуск за май 2020 г.
Глава 7 в моих воспоминаниях, Вино - образ жизни , носит название 'Bonjour Paris', а глава 12, действие которой происходит 19 лет спустя, называется 'Au Revoir Paris'. Моя коммерческая жизнь в Париже была очень оживленной в 1970-х и постепенно снижалась в 80-х, поэтому, вернувшись в стесненных обстоятельствах в Лондон в 1990 году в поисках работы в городе, в котором я отсутствовал в течение двух десятилетий, Глава 13 неизбежно озаглавлен «Обратная дорога» - самый короткий в книге, за которым следует «Жизнь с Графин ’, Который является самым длинным.
я знал Графин ну как журнал. Первое издание, вышедшее в июне 1975 года за скромную цену в 40 пенсов, содержало строку на обложке: «Как купить хорошее Бордо и порадовать своего менеджера банка» и внутреннюю историю «Признания хозяйки винного бара». Оба могут быть колоннами сегодня. Основатели - Колин Парнелл, книжный и талантливый музыкант, и Тони Лорд, заядлый австралийский журналист - создали Графин после кончины любимой Кэти Бурк Винный журнал , а в конце 1985 года нанял Сару Кемп, чтобы возглавить коммерческую сторону.
Меня время от времени приглашали на дегустацию, и в начале 1993 года я сидел рядом с Сарой, а Майкл Бродбент сидел по другую сторону от нее на благотворительном ужине для виноторговцев Benevolent, и рассказал ей о кончине моего шестимесячного пребывания. управляющий винным отделом Harrods. «Тебе это хорошо, - сказала она, - приходи и работай на Графин '- издателем которого она стала после ухода Парнелла.
Моя первая колонка появилась в сентябре того же года и продолжалась без перерыва до выпуска за последний месяц, всего 320 - неплохо, но все же непостижимо далеко от 433 года моего героя и наставника Майкла Бродбента.
Соревновательный элемент
Было приятно работать вместе с Сарой и ее командой. Каждая идея была рассмотрена и многие успешно реализованы. С годами Графин был для меня как семья, и с самого начала я перестал использовать свои визитные карточки «Стивен Спурриер, консультант по винам» в пользу более узнаваемых Графин единицы. Сара была великим капитаном Хорошего Корабля Графин , который продолжает движение под руководством Робина Макмиллана, и многие из старых игроков все еще на борту, что неудивительно.
Чикаго П.Д. 4 сезон 19 серия
Вскоре после присоединения Графин , Меня попросили принять участие в конкурсе вин Japan Wine Challenge, проводимом при поддержке токийского предпринимателя Рональда Брауна. В 1987 году в Токио открылся филиал моей Парижской Академии Вин, и я мог совмещать это с моим ежегодным мастер-классом в школе. Я также был постоянным судьей на International Wine Challenge, который проходил в Лондоне и проводился Графин Конкуренты на Вино журнал, и примерно на рубеже веков подталкивал Сару к созданию Графин винный конкурс. Она всегда отталкивалась, говоря: « Графин проводит мероприятия, а не соревнования ». Затем, примерно на Пасху 2003 года, она сказала: «Стивен, время подходящее: вы устанавливаете правила, и мы представим их на выставке Bordeaux Vinexpo в июне».
Правила были те же, что я наложил на JWC: дегустация, сидя за столами по четыре человека со старшим судьей за столом, партия не более 12 вин, вкус как с подобными в ценовых скобках с полной информацией, кроме названия вина. , и выбрать регионального председателя для каждой страны или крупного винодельческого региона. Эти правила были простыми, и, хотя они были расширены и уточнены, чтобы учесть 17 000 участников, которые быстро стали крупнейшим и наиболее уважаемым винным конкурсом в мире, они остались в силе для Decanter World Wine Awards.
См. Также: Лучшие винные воспоминания Стивена Спурриера
Хорошее чтение
Меня часто спрашивают, чем в моей винной жизни я больше всего горжусь, и я всегда отвечаю, что это было создание L'Académie du Vin, первой частной винной школы во Франции, в 1973 году. Дегустация Judgment of Paris, состоявшаяся в мае. 1976 год, конечно, прославил L'Académie и укрепил ее репутацию, но с точки зрения гордости DWWA будет управлять ею довольно близко.
Так почему же после почти трех десятилетий интерактивного удовольствия я ухожу Графин ? Думаю, я могу частично винить Хью Джонсон , Графин Участник с самым большим стажем работы. Летом 2018 года мне удалось получить права на название и бренд L’Académie du Vin, и я размышлял о том, как его возродить.
Обедая с Хью той осенью, я оплакивал тот факт, что сегодня винные книги - это либо здоровенные справочники, либо путеводители по покупке, и спросил, что случилось со всей «литературой» о вине, о людях и местах, на которых мы выросли. «Все пропало, - ответил он, - кто-то должен воссоздать это».
В течение шести месяцев была сформирована библиотека Académie du Vin, за которой стоял гениальный Саймон Макмертри, который, будучи управляющим директором Митчелла Бизли в свои 20 лет, опубликовал как Хью Джонсона, так и Майкла Бродбента.
Наша первая книга была памятным изданием основополагающей книги Майкла. Дегустация вина , запущенный с большим успехом 30 апреля 2019 года - 50 лет со дня его первоначальной публикации и за два дня до 92-го дня рождения Майкла - за ним последовала Фиона Моррисон MW’s 10 великих винных семей , Бен Хоукинс Шерри: Оскорбленная, непонятая, великолепная , и мой конкретный ребенок, Истина в вине , воссоздание Сирила Рэя Совершенный выпив , антология с лучшими произведениями прошлого и настоящего по всем аспектам вина. В этом году у нас в разработке еще пять книг, и по этой причине то, что осталось от клеток моего мозга, будет посвящено развитию библиотеки Académie du Vin.
Но это «до свидания», а не «до свидания», потому что я действительно не могу уйти Графин , и я с нетерпением жду всех События Fine Wine Encounter в будущем. Единственная разница сейчас в том, что я буду покупать билеты самостоятельно, а не получать бесплатный обед ...
Графин редактор-консультант Стивен Спурриер был обозревателем журнала с сентября 1993 г. Обладатель премии Зала славы Decanter в 2017 году . Это его последняя колонка.
