Предоставлено: Джитеш Патель / Центральное агентство иллюстраций.
- Особенности
- Винодельни для посещения
10 лучших виноделен, которые стоит посетить наТропа Сильверадо
Для более неторопливой альтернативы туристическому движению по шоссе 29 через Долина Напа , спланируйте поездку по Тропа Сильверадо - бег по долине от Калистоги до Напы.
Тропа проходит по восточному склону долины, почти без светофоров, препятствующих потоку. Здесь также есть велосипедные дорожки для тех, кто хочет совместить гедонистические посещения винодельни с легкими упражнениями.
Прокрутите вниз, чтобы увидеть наш список лучших вин Сильверадо Трейл, чтобы попробовать
Этот маршрут также проходит недалеко от некоторых из лучших курортов и ресторанов Напы, таких как Auberge du Soleil, Meadowood и French Laundry and Bouchon в Юнтвилле.
Винодельни ниже перечислены с севера на юг. Общее время в пути между ними составляет примерно один час.
ПРИМЕЧАНИЕ: Если вы или ваш назначенный водитель предпочитаете не садиться за руль между винодельнями, служба водителя Uber работает в районе залива Сан-Франциско , включая долину Напа.
Предоставлено: Джитеш Патель / Центральное агентство иллюстраций.
Утка
Дэн и Маргарет Дакхорн начали производить вино в Напа в 1976 г. и вскоре приобрел заслуженную репутацию выдающегося Мерло а также Каберне Совиньон . Это произошло в результате посещения Бордо , где Дэн был очарован Сент-Эмильоном и Померолем.
Сначала он покупал фрукты, но постепенно приобрел 240 га виноградников. В 2006 году Дакхорны продали собственность частной инвестиционной компании, которая, в свою очередь, продала ее аналогичной компании в 2016 году. Но качество всегда было высоким, особенно красных вин, которые производятся из крепкого дуба, выдержанного в долгую жизнь. жилый стиль.
американский ниндзя воин сезон 11 серия 15
Дегустационный зал в Duckhorn занимает просторный дом к югу от тропы Сильверадо. Дегустации можно заказать по предварительной записи на веб-сайте, они будут проходить в расслабляющей атмосфере в помещении или на веранде.
Дегустационные карточки предоставляются для каждого вина в качестве памятной записки. Посетители могут выбрать дегустацию портфолио из пяти текущих выпусков (35 долларов США) или дегустацию пяти вин из одного виноградника с включенной сырной тарелкой (70 долларов США). Узнать больше
Открыт ежедневно с 10 до 15 ежедневно
1000 Lodi Lane, St Helena, CA 94574
Джозеф Фелпс Виноградники
Поскольку строительный магнат Джозеф Фелпс купил это бывшее ранчо крупного рогатого скота, посадил виноградные лозы и выпустил свое первое вино урожая 1973 года. Имущество постоянно развивается.
Первоначальный винодел Вальтер Шуг наслаждался великолепными винами позднего урожая из Рислинг и Шойребе. После своего ухода в 1983 году Фелпс больше сосредоточился на таких разновидностях, как Шардоне и Каберне Совиньон, особенно из замечательных виноградников, таких как Эйзеле и Бакус.
Колода Джозефа Фелпса - идеальное место для дегустации вин? Кредит: josephphelps.com
Позже был проведен эксперимент с разновидностями Роны, который был прекращен. Однако Фелпсы идут по Сонома побережье, 40 га Шардоне и Пино-Нуар под лейблом Freestone, продолжает. Insignia, смесь бордоского стиля, впервые использовала этот стиль в 1974 году. Отель остается семейным.
Хотя это небольшой объезд, одно только это место делает посещение захватывающим. Великолепная винодельня из красного дерева в Фелпсе имеет просторный центр для посетителей и прекрасную террасу с видом на холмы и виноградники. У Джозефа Фелпса также есть собственный шеф-повар, который может представить кулинарные впечатления, начиная от парных сыров и заканчивая трехчасовым обедом (275 долларов США).
В целом, это одна из самых роскошных дегустаций, которые может предложить Напа, хотя посещения проводятся только по предварительной записи (бронируйте через веб-сайт). Дегустации стоят 75 долларов за час, другие варианты включают Exceptional Wine Experiences (100 долларов за 90 минут) и более специализированные дегустации, такие как купаж флагманского вина Insignia.
Есть также 90-минутные дегустации с частным преподавателем (125 долларов США) и шестикратные вертикали Insignia (200 долларов США). Узнать больше
Открыт ежедневно с 10 до 15.
200 Taplin Road, St Helena, CA 94574
Квинтесса
Эти прекрасные виноградники Резерфорда и винодельня с каменным фасадом на склоне холма являются творением Агустина и Валерии Униус с 1990 года. Около 80 га засажены на пяти склонах, а с 2005 года сельское хозяйство стало биодинамическим.
Разнообразные типы почв позволяют виноделу Ребекке Вайнбург производить смесь сложности и утонченности в бордоском стиле, а также изысканных вин. Совиньон блан . Первым винтажем был 1994 год, и потребовалось несколько лет, чтобы вино потеряло некоторую пустоту и достигло блеска и отличия, к которым всегда стремился Huneeus. Сегодня было бы грубо жаловаться на качество, которое неизменно высокое.
Посещения по предварительной записи только при бронировании через веб-сайт. Есть две экскурсии, каждая примерно по 90 минут: опция Estate дает обзор виноградников, экскурсию по винодельне и дегустацию четырех или пяти вин (75 долларов). Квинтэссенция включает образцы бочек и как минимум один выдержанный урожай (125 долларов). Узнать больше
Открыт ежедневно с 10 до 15.
1601 Silverado Trail, Святой Елены, Калифорния 94574
Семейная винодельня шахтеров
Шахтер Это растущая редкость в долине Напа: производитель с дегустационным залом без предварительной записи. Плата составляет 25 долларов, но она возвращается, если вы потратите 75 долларов.
Дэвид Майнер основал этот отель, который не является винодельней поместья, поскольку большую часть винограда он покупает на огромном винограднике «Дилижанс», а также в других регионах Калифорнии. Это делает «Майнер» хорошим выбором, если ваш вкус начинает уставать от жирного Каберне. Здесь вы найдете сорта Роны, а также Темпранильо и Санджовезе .
Тем не менее, Miner чтит свое происхождение, производя флагманский купаж в бордоском стиле под названием The Oracle, полученный от Stagecoach. Miner менее известен, чем многие другие винодельни вдоль Тропы, поэтому его дегустационный зал редко бывает переполнен, а персонал слишком рад как поболтать, так и налить. Узнать больше
Открыт ежедневно с 10 до 17.
7850 Silverado Trail, Оквилл, Калифорния 94562
Предоставлено: Джитеш Патель / Центральное агентство иллюстраций.
Виноградники Роберта Сински
Несмотря на свое расположение, Сински наиболее известен эльзасскими винами и Карнерос Пинор Нуар. Более того, в отличие от большинства дегустационных залов, все дегустационные полеты сопровождаются закусками, приготовленными на соседних кухнях, часто невесткой доктора Сински Марией, которая написала кулинарные книги о сезонных блюдах.
Большая часть винограда здесь выращивается в поместьях и выращивается биодинамически или органически. Абраксас - одно из самых известных вин винодельни: шот эльзасский эдельцвикер, купаж Пино Блан, Пино Гри , Рислинг и Гевюрцтраминер . Или попробуйте Orgia, Пино Гри, сброженный на кожуре.
Отмеченные своей свежестью и вкусом, вина Sinskey являются бодрящей альтернативой культу Каберне в Напе. Обычно нет необходимости записываться на прием на этой несколько нетипичной винодельне, где можно попробовать пять вин с закусками за 40 долларов.
Сидячая дегустация с едой и вином предлагается за 70 долларов, а экскурсия по садам и винным пещерам, включая сидячую дегустацию с сезонными блюдами, стоит 95 долларов.
Более дорогой вариант «Chef’s Table» предусматривает аналогичный тур и дегустацию, но с ужином из пяти блюд в сопровождении более старых вин (175 долларов). При покупке вина применяется скидка на дегустационный сбор. Узнать больше
Открыт ежедневно с 10:00 до 16:30.
6320 Silverado Trail, Напа, Калифорния 94558
Винные погреба Stag’s Leap
Немногие винодельни в Напе так же известны, как Винные погреба Stag’s Leap . Его каберне 1973 года победил на дегустации Стивена Спурье в Париже в 1976 году, после чего под руководством основателя Уоррена Виньярски были поддержаны самые высокие стандарты.
В 2007 году он продал поместье товариществу, основанному Антинори из Тосканы и Chateau Ste Michelle из штата Вашингтон. Просторный дегустационный зал с каменными стенами находится немного в стороне от тропы. Из окон из зеркального стекла открывается вид на виноградник.
Панорамный вид на виноградники в стеклянном дегустационном зале Stag’s Leap… Предоставлено: Stags Leap Wine Cellars.
Посетители также могут полюбоваться пейзажами буколии с террасы. Взглянуть на виноградники SLV и Fay со стаканом в руке - значит испытать важную часть винной истории Напы.
Дегустация Estate Collection предлагает четыре вина (включая Fay, SLV и лучший выбор Cask 23) по цене 45 долларов (возвращается при покупке двух бутылок). Другие варианты предоставляются по предварительной записи и могут быть забронированы на сайте. К ним относятся дегустация вин и экскурсия в пещеру (75 долларов за 75 минут) или кулинарный опыт Cellarius с шеф-поваром поместья (125 долларов). Узнать больше
Открыто ежедневно с 10:00 до 16:00.
5766 Silverado Trail, Напа, CA 94558
Виноградники Сильверадо
С момента своего первого урожая в 1981 году, когда дочь Уолта Диснея, покойная Дайан Миллер, основала поместье и винодельню, Сильверадо завоевал прекрасную репутацию благодаря последовательным и насыщенным Каберне из района Stags Leap.
Винодельня также известна выращенными в хорошем поместье Carneros Chardonnay и Yountville Sauvignon Blanc. Йон Эммерих был здесь виноделом - вторым в его истории - с 1988 года.
мудрость толпы, убившей миа
Вина выращиваются на 160 га виноградников Сильверадо. Винодельня и высокий дегустационный зал расположены на холме, откуда открывается прекрасный вид на долину и ее виноградники. Флагманское вино Solo Cabernet было создано в 2002 году и изготовлено из лучших лотов с домашнего виноградника, расположенного рядом с винодельней.
Обычный билет на дегустацию здесь стоит 35 долларов (возвращается при покупке одной бутылки вина), а Premier Flight - 40 долларов (возвращается при покупке двух бутылок). Сильверадо также предлагает ряд туров от 55 долларов и более, в том числе специальную библиотечную дегустацию вин 80-х годов прошлого века. Узнать больше
Открыт ежедневно с 10 до 17.
6121 Silverado Trail, Напа, Калифорния 94558
Дымоход Рок
Когда вы едете по переулку к Дымоход Рок Вы можете задаться вопросом, не приехали ли вы в Южную Африку по ошибке, поскольку винодельня является копией почтенной усадьбы Groot Constantia. Первоначальные основатели были из Южной Африки и явно испытывали сильную тоску по дому.
Дымоходная скала - место встречи Констанции с Напой… Кредит: chimneyrock.com
Сильная сторона здесь - красные вина в стиле Бордо, в том числе Elevage, дань уважения Правобережью с преобладанием Мерло. Другие вина - это чистое Каберне Совиньон. С 2000 года Terlato Group, которая имеет обширные холдинги во всех секторах международной винодельческой промышленности, владеет контрольным пакетом акций Chimney Rock.
Тем не менее, качество, всегда высокое, поддерживалось многолетним виноделом Элизабет Вианна. Дегустационный зал здесь, к счастью, свободен от шика, который портит некоторые другие вина в Долине. Плата за дегустацию пяти вин в размере 50 долларов возвращается, если вы покупаете две бутылки.
Есть и другие варианты по предварительной записи через веб-сайт, включая флагманскую вертикальную дегустацию (75 долларов за 90 минут), тур и дегустацию бочек (85 долларов за 90 минут) и тур по Ганимеду, названный в честь его лучших виноградников, продолжительностью два часа с обедом (145 долларов США). ). Узнать больше
Открыт ежедневно с 10 до 17.
5350 Silverado Trail, Напа, Калифорния 94558
Дариуш
Камеры вышли! Ни один посетитель не сможет устоять перед этой великолепной, облицованной желтым камнем, неоперсидской феерией с колоннами, портиками и фонтанами, ведущими к высокому центру для посетителей с колоннами.
Это больше, чем стандартный дегустационный зал: он прекрасно укомплектован, так как проводятся все дегустации, а также продаются графины, винные книги и Coravins. Дегустации также могут быть организованы в тенистых садах.
Архитектура Дариуша была вдохновлена богатствами Персии… Фото: Дариуш Facebook
Дариуш была основана в 1997 году предпринимателем из Ирана Дариушом Халеди, который хотел, чтобы его винодельня была данью уважения архитектуре его родной земли. С самого начала поместье отдавало предпочтение большим, смелым винам, выращенным в основном с его 44 га виноградников.
Вина изготавливаются вручную с обильным использованием нового дуба, но при этом избегают раздувания. Дегустация портфолио в Darioush предлагает пять вин по цене 40 долларов США, при этом комиссия возвращается, если вы покупаете как минимум две бутылки.
Есть также другие варианты дегустации, такие как 90-минутный тур и дегустация кустарных сыров за 75 долларов или сочетание еды и вина за 150 долларов. Узнать больше
Открыт ежедневно с 10:30 до 17:00.
4240 Silverado Trail, Напа, Калифорния 94558
Эрик Бреден покидает 2019 год
Черный жеребец
Хотя относительно новичок, основанный в 2007 году, Черный жеребец стал популярным местом, поэтому посещение вряд ли станет интимным опытом. Но огромный дегустационный зал, бывший конноспортивный комплекс, хорошо укомплектован, и есть разные варианты.
Хотя виноградник Гаспаре рядом с винодельней принадлежит Black Stallion, большая часть вин поступает с виноградников по всей долине, а также из Сономы. Это означает, что предлагается большой и непостоянный ассортимент.
Когда-то конный центр, теперь винодельня с огромным дегустационным залом. Предоставлено: черный жеребец.
Лучшие вина - это трансцендентное каберне из долины Напа и красный купаж с преобладанием каберне под названием Bucephalus. Для дегустации комбинации из четырех вин (от 20 до 50 долларов) бронирование не требуется, с возвратом денег при покупке трех бутылок. На веб-сайте также можно заказать ряд более персонализированных дегустаций. Узнать больше
Открыт ежедневно с 10 до 17.
4089 Silverado Trail, Напа, Калифорния 94558
Синьорелло Лето
Спустя неделю после моего визита в Напу для исследования этой статьи, опустошительные лесные пожары обрушились на долину, нанеся огромный ущерб и значительную гибель людей.
Большинство виноделен Silverado Trail были очень близки к этому, но Синьорелло центр для посетителей был сожжен дотла (хотя виноградники и винные запасы остались пощады).
Поместьем управляет Рэй Синьорелло-младший, отец которого заложил его с 1980 года.Основное внимание уделяется Каберне Совиньон и топовой смеси Падроне в стиле Бордо. Но относительно прохладный климат позволяет производить здесь прекрасные белые вина, а также сдержанные и изысканные Каберне.
Лучшие белые вина Синьорелло включают вино, изготовленное из старейших в Калифорнии лоз Шардоне, и полированное вино в стиле Грейвс под названием Seta. Этот стиль был довольно распространен в Напе в 1980-х годах, но сегодня почти исчез.
Рэй уверяет меня, что Синьорелло воскреснет, и, зная его энергию и предприимчивость, я не сомневаюсь, что это будет правдой, и что будущие посетители будут встречены таким же приемом, как и в прошлом.
Обновление июнь 2018 г .:
Signorello Estate объявила, что открытие временной дегустационной комнаты с 13 июля 2018 г. . Новое дегустационное пространство предлагает туристам «Estate Experience» по цене 100 долларов на человека, которое включает дегустацию в небольшой группе, тур по виноградникам, а также ознакомление с амбициозными планами перестройки Рэя. Узнать больше
Стивен Брук является удостоенным наград автором и редактором Decanter с 1996 года. Эта статья впервые появилась в апрельском выпуске журнала Decanter за 2018 год. Редактирование и обновление Лауры Сил.
Вина Сильверадо Трейл, чтобы попробовать
Скорее так:
-
Размер урожая Калифорнии 2017 по сортам винограда
-
Калифорния Каберне 2014: итоги панельной дегустации
-
Возрождение виноградника Ньютон в долине Напа
