- Особенности
- Риоха
- Главная страница дегустаций
Сара Джейн Эванс посетила интригующую дегустацию, которую устроил винодел Рамон Бильбао Родольфо Бастида ...
Прошлое
Рамон Бильбао был основан в 1924 году и приобретен Диего Самора, владельцем Испания Цитрусовый ликер Licor 43, 1999 год.
Изменения, внесенные под его руководством в хорошо зарекомендовавшую себя линейку Gran Reserva, носили эволюционный характер. Дегустация 1999 года Великий заповедник Наряду с 2009 годом наблюдается явная миграция стиля в сторону более сочных фруктов.
Прибытие из Мирт (первый урожай 1999 года) был радикальным и соответствовал модным в то время модным винам или винам ‘ авторские вина '. Это современное лицо Рамона Бильбао: все из французского дуба. Как отмечает винодел Родольфо Бастида, трудно каждый год получать хорошее вино с одного и того же участка.
-
Винные маршруты: шесть виноделен Риохи, которые стоит посетить
Следовательно, Мирто представляет собой смесь блюд из 7 деревень в окрестностях Аро. Каждый из них ферментируется отдельно, и Бастида отправляет образцы французским бондарям, чтобы сопоставить каждую партию с наиболее подходящим французским дубом.
Подарок
Последним событием для Рамона Бильбао стало приобретение в 2012 году 90 га виноградников на высоте 700 метров над уровнем моря. Риоха Баха, недалеко от горы Монте Йерга (1101 метр). Они уже поставляли виноград на винодельню, поэтому их потенциал для производства великолепных вин с более прохладным климатом был хорошо изучен.
-
Лучшая Риоха: 10 лучших вин
Прекрасным примером того, как более прохладный климат работает в его пользу, является Лаломба Пинк . 2015 год - это первый урожай этого нежного розового вина провансальского цвета, приготовленного из фруктов, выращенных на одном из виноградников Монте-Йерга. Это, безусловно, многообещающее начало.
Будущее
На дегустации Бастида также показала некоторые незавершенные работы: два темпранильо 2014 года с разных участков.
«Монте-Йерга Сектор F» имел откровенно смолистый характер с очень свежими черными фруктами.
«Сектор А Монте-Йерга» также был густо чернильный, но на этот раз плод черной смородины был более заметным. Элегантный, чистый подход с той же обработкой дуба, что и у «F», но более тонкий, возможно, более многообещающий. Мы можем надеяться на их выпуск в будущем.
-
Все поменять на качество Риохи?
