Похоже, это поместье продолжится и станет бургундской жемчужиной в портфеле предметов роскоши LVMH. Панос Какавиатос изучает свою историю и смотрит в будущее ...
Коротко о Domaine des Lambrays
Виноградник Кло 8,84 га, из них 8,66 га - Гран Крю Клос-де-Ламбре
Земля Волнообразный вид на восток / юго-восток, от 250 до 370 м над уровнем моря, разделенный на три отдельных участка.
Посадка 100% Пино Нуар
Средний возраст лозы 40 лет
Плотность посадки от 10 000 до 12 000 лоз / га
Целевая доходность 31 гл / га
Сбор урожая Бруэн предпочитает фруктовую свежесть, поэтому Clos - один из первых урожаев.
Винификация Обычно с добавлением 100% стеблей, хотя в некоторых винтажах процент винограда очищен от стеблей.
Старение От 16 до 18 месяцев из 50% нового дуба
Годовое производство 30 000 бутылок
Продажи 40% Франция, 60% экспортируется в 38 стран мира
Владелец LVMH, с апреля 2014 г.
Глобальная семья
LVMH владеет Шато Шеваль Блан и Замок Икем в Бордо несколько домов шампанского, в том числе Dom Perignon и Круг Нумантия в Испании Облачный залив в Новой Зеландии Мыс Ментель в Австралии Виноградник Ньютон в Калифорнии Шеваль-де-Анд и Террасас-де-Лос-Андес в Аргентине и Шангри-Ла в Китае.
Недавняя покупка Бернаром Арно Moët Hennessy Louis Vuitton группа 8,84 га Площадь ламбреев дает LVMH не только свой первый бургундский виноградник, но и подавляющую часть одного из старейших виноградников Бургундии Гран Крю, Clos des Lambrays.
Domaine des Lambrays - это «шедевр», - говорит генеральный директор и председатель Moët Hennessy Кристоф Наварр. «Он представляет собой идеальное выражение благородства бургундских вин», - говорит он, цитируя «уникальную» природу Clos des Lambrays в Мори-сен-Дени, а также «тонкий характер и элегантный вкус» фруктов с виноградников. .
Посмотреть все дегустационные заметки Decanter’s Domaine des Lambrays
По словам директора домена Тьерри Бруэна, в результате продажи «около 100 млн евро» (79,46 млн фунтов стерлингов) Domaine des Lambrays присоединится к империи прекрасных вин, в которую уже входят Krug и Dom Perignon в шампанском и Замок Икем и белая лошадь в Бордо и другие.
В то время как домен наиболее известен Гран Крю Кло де Ламбре - 30 000 бутылок в год - покупка также включает 1 га виноградных лоз Море-Сен-Дени, чуть более 0,3 га вин Премьер Крю Море-Сен-Дени, а также Клос-дю-Кайлерет в Пулиньи-Монтраше (0,37 соток, 1 га = 100 соток) и Les Folatières Premier Cru в Пулиньи-Монтраше (0,29 соток).
Виртуальная монополия
Из 8,84 га площади Domaine des Lambrays 8,66 га представляют собой посаженные лозы Clos des Lambrays grand cru - виртуального монопольного виноградника, за исключением 0,18 га лоз, принадлежащих соседнему Domaine Taupenot Merme, около 200 бутылок. Наварра, который в ноябре встретится с Броуэном для оценки маркетинговых стратегий и ценовой политики, похвалил Броуэна за «потрясающую работу в этом домене за последние 35 лет», заявив, что он «один из самых уважаемых виноделов в Бургундии». Наварра действительно не предвидит каких-либо конкретных изменений в ближайшем будущем, читатели могут вспомнить, что прошло более 15 лет, прежде чем в Cheval Blanc был построен новый подвал после того, как он был приобретен LVMH и Альбертом Фрером в 1998 году. «Домен идеален. Как и сегодня, от размера домена до цены бутылок и качества инфраструктуры мы действительно хотим сохранить первоначальный дух Clos des Lambrays », - говорит Наварра.
Однако Броуэн сказал, что цены могут вырасти. «Это не было бы драматично», - говорит он. «На данный момент бутылка 2012 года стоит 120 евро [95,50 фунтов стерлингов] за бутылку, но эта цена может приблизиться к 150 евро [119,50 фунтов стерлингов]», - сказал он. «Я надеюсь, что выше этого не будет». Domaine des Lambrays не всегда был в отличной форме. Когда Броуэн приехал управлять поместьем в 1980 году, оно было в беспорядке, многие виноградные лозы не были пересажены, а все урожаи 1970-х годов не были разлиты в бутылки. Поместье получило прозвище Clos Délabré - французская игра слов, поскольку délabré означает полуразрушенный.
Расположенный в Мори-Сен-Дени в регионе Кот-де-Нюи в Бургундии, между Дижоном и Боном, Clos des Lambrays восходит к 14 веку и впервые упоминается в документах аббатства Сито в 1365 году. Французская революция, но была восстановлена по частям к 1868 году благодаря работе некоего владельца Луи Жоли. Несмотря на то, что он получил высокую оценку как «première cuvée» в влиятельной книге доктора Жюля Лавалья XIX века «История и статистика вин и великих вин Кот-д'Ор», Бруэн объяснил, что Рене Коссон, владелец которой 40 лет с конца 1930-х годов, не стремились к статусу grand cru, чтобы избежать связанного с этим повышения налогов. Несмотря на то, что Коссон окружен апелласьонами grand cru в Мори-Сен-Дени, пренебрежение имением до 1977 года не способствовало его репутации.
«Она ничего не сделала», - вспоминает Броуэн, которому сейчас 66 лет. «Возможно, это сработало для отличных урожаев, таких как 1937 и 1945, но для трудных урожаев это было катастрофой», - сказал он. «Поскольку она никогда ничего не пересаживала, болезнь повредила или уничтожила почти половину виноградных лоз в течение 40-летнего периода ее владения».
Одна из первых вещей, которые сделал Бруэн, когда он прибыл в 1980 году, - это перегонка еще не разлитого в бутылки вина 1973 и 1974 годов в местный бренди Fine de Bourgogne. Несколько месяцев спустя под руководством новых владельцев, Фабьена и Луи Сайеров, он выкорчевал 2,5 га пораженных болезнями виноградных лоз: более 25% насаждений на участке.
После масштабных инвестиций в модернизацию и повторную засаживание поместья заявление братьев Сайер на получение статуса grand cru было одобрено менее чем через два года, в апреле 1981 года. «Это понятно, - говорит Броуин. «В Кло один из самых красивых климатов Кот-де-Нюи и самый большой участок вин Гран Крю в Кот-де-Нюи, принадлежащий одному владельцу».
Оборот в состояниях
Броуэн заслуживает большой похвалы за то, что с эры Коссон передал собственность двум владельцам, сначала братьям Сайер, а затем немецкой паре Гюнтер и Рут Фройнд. В 1996 году Фройнды приобрели поместье за 15 миллионов евро (12 миллионов фунтов стерлингов) и вложили дополнительные средства, включая расширение подземного подвала и строительство красивого оранжерейного сада. Также рассекречены молодые лозы возрастом до 25 лет.
Броуэн объясняет, как произошла последняя продажа. После смерти Гюнтера в 2010 году Рут почувствовала себя обязанной продать, когда ей исполнилось 80 лет, главным образом потому, что ни ее сын, ни кто-либо из его семьи не проявили никакого интереса к приобретению. «Хорошо, что LVMH вмешивается, потому что собственность могла быть разделена между разными владельцами», - добавляет Броуин. «Это было бы смертью Clos des Lambrays».
Трио терруаров
Кло-де-Ламбре - самый крутой из Гранд Кру Морей, склон которого явно выходит на Кло-де-Тарт с самой высокой точкой на высоте почти 370 метров над уровнем моря и самой низкой примерно на 250 метров. Clos состоит из трех основных виноградников. Проезжая по соседству с Domaine Ponsot, Броуэн любит отмечать, как волнистый характер виноградника создает тонкий, отчетливый микроклимат: «Вы можете видеть, что есть сложные экспозиции, даже когда склон спускается», - говорит он.
Морган умирает в больнице общего профиля?
Каждый из трех участков имеет свой собственный терруар. Первый, 1 га более тяжелой глины и крупной глинистой почвы на дне под названием Meix Rentier, имеет небольшой участок виноградника, который можно увидеть с Route des Grands Crus. Второй, Les Larrets, площадью 5,72 га, находится в центре виноградника на склоне склона, который Лаваль оценил как «première cuvée», так как он лучше всего подвержен воздействию солнца, по словам Бруэна, его лучше всего осушают. Наконец, наверху находится Les Bouchots, 1,99 га, который придает вину «элегантность». Броуэн объясняет, что благодаря близости к сухой долине Комб-де-Мори над виноградными лозами струится прохладный воздух.
Среди виноградников в этом районе Clos des Lambrays содержит самый высокий процент каменистой красной почвы, богатой оксидом железа, в верхней части виноградника, что может объяснить более элегантные, более прохладные синие фрукты и выраженность минералов по сравнению с более крупная, наполненная темными фруктами природа Clos de Tart. То, что Броуэн любит собирать раньше, чем все его соседи, безусловно, придает вину свежести.
«Мы не хотим менять способ производства Clos des Lambrays», - говорит Наварра, подтверждая намерение LVHM не менять стиль и не делить собственность. Броуэн останется директором в течение следующих трех лет, плюс еще два года в качестве консультанта того, кто станет его преемником. «Мы заинтересованы в непрерывности работы Тьерри Бруэна и Гюнтера Фройнда, поскольку они оба внесли свой вклад в сильную личность Clos des Lambrays, и мы хотим сохранить это таким образом», - говорит Наварра. «Дом в отличном состоянии».
По словам соседей, предприятие LVMH в Бургундии может стать хорошей новостью для Мори-Сен-Дени в целом. «Мы всегда были в тени Chambolle-Musigny и Gevrey-Chambertin, так что это хорошо для нас, поскольку LVMH придаст нам особую известность», - говорит Виржини Таупено Даниэль из Taupenot Merme. «Благодаря тому, что они сделали в Yquem и Cheval Blanc, LVMH добьется здесь больших успехов», - прогнозирует она.
Domaine des Lambrays: хронология
Domaine des Lambrays - хронология
1365 Первые упоминания виноградника как «Cloux des Lambrey» в деяниях аббатства Сито.
1789 Недвижимость продана и поделена между 74 собственниками.
Середина 19 века Негоциант Луи Жоли повторно собирает большинство участков, находящихся в его собственности
1868 г. Собственность воссоединилась при Альберте-Себастьене Родье (Дом Анри де Бахезр из Нюи-Сен-Жорж) с внуками Камилем и Альбертом
1938 г. Альберт Родье продает поместье Рене Коссон. Начинается 40-летний период забвения, в результате чего поместье получило название Clos Délabré ('полуразрушенное закрытие').
1979 г. Поместье, приобретенное Роландом де Шамбюр и братьями Фабьеном и Луи Сайерами, которые делают крупные инвестиции.
1980 г. Энолог Тьерри Бруэн начинает работать директором. Пересажено около 2,5 га виноградных лоз и отремонтированы подвалы.
почему Джон Блэк отравляет Стива
27 апреля 1981 г. Повышен указом до Гран Крю
1993 г. Приобретение двух участков для производства белых вин: Clos du Cailleret и Les Folatières, оба в Пулиньи-Монраше.
тысяча девятьсот девяносто шесть Гюнтер и Рут Фройнд, подрядчики из Германии, приобретают и реставрируют поместье с дальнейшими инвестициями в пересадку виноградников и реконструкцию поместья.
1999 г. Первый год без гербицидов
2010 г. Смерть друга Гюнтера
Апрель 2014 г. Французская роскошная группа LVMH покупает домен примерно за 100 миллионов евро (80 миллионов фунтов стерлингов)
