На прошлой неделе мы обсуждено что делать, когда вы находитесь в винном баре и официант или сомм приносит вам небольшую порцию вина. Мы выяснили, что делать, если вино вам нравится, а что делать, если нет? Прежде всего: расслабьтесь. Во-вторых, прислушайтесь к совету нашего постоянного главного винного эксперта Кейта Биверса, владельца и директора по напиткам. В вине .
Самое главное, что нужно помнить, это то, что это ваш ужин, поэтому вы имеете право на то вино, которое хотите. Если вы думаете, что ваше вино ошибочный сервер или сомм должны иметь возможность сразу же попробовать его. Однако, если между вами и вашим сервером/соммом возникло недопонимание и вино имеет такой вкус, как и должно быть, но не так, как вы ожидали, - решение все равно есть. В хорошем ресторане возьмут идеально хорошее вино (но оно не для вас) и подадут его по бокалам до конца вечера. Только не забывайте быть вежливыми!
