Bodega Zuccardi в долине Уко.
- Новости Главная
Аргентинский производитель Zuccardi открыл новую винодельню, которая, по его словам, спроектирована так, чтобы отражать окружающий ландшафт, и имеет множество новых объектов.
Аргентинский производитель Familia Zuccardi открыл новое винодельческое предприятие, призванное принести лучшее из субрегиона Валле-де-Уко в Мендосе.
Винодельня Zuccardi Valle de Uco, расположенная в Парахе Альтамира в долине Уко, открылась на прошлой неделе - кульминация семи лет исследований и трех лет строительных работ.
Винодельня имеет емкость 970 000 литров, в ней используются бетонные чаны для выдержки вина, а также бочки и фудр. Винодельня будет производить широкий ассортимент вин из поместья Цуккарди, в том числе Zuccardi Q, Tito Zuccardi, Emma Zuccardi, Zuccardi Concreto, Zuccardi Zeta. , Polígonos del Valle de Uco, Zuccardi Aluvional и Zuccardi Finca.
«Концепция грандиозного винодельни состоит в том, чтобы производить вина из местного терруара, при этом акцент делается на регионе и сущности вина в различных зонах долины Юко, таких как состав почвы и различные агрономические субсидии», - сказал он. Себастьян Зуккарди.
Винодельня была построена с использованием материалов, полученных из поместья и близлежащей реки Тунуян, а стены спроектированы так, чтобы отражать изгибы гор.
Существует область исследований и разработок, предназначенная для улучшения качества вина и позволяющая виноделам Зуккарди исследовать новые районы виноградарства и неместные сорта винограда. Также будут изучены вопросы ирригации и управления водными ресурсами.
На винодельне также будет открыт центр для посетителей Piedra Infinita Cocina, откуда открываются виды на виноградники и горы.
