Вина Thorne & Daughters на дегустации New Wave SA
- Особенности
- Южная Африка
- Главная страница дегустаций
На этой неделе южноафриканские виноделы со всего Западного Кейпа приехали в Лондон, чтобы провести серию дегустаций и мероприятий, принеся с собой шум, билтонг и несколько действительно хороших вин.
Одним из самых горячих событий стала дегустация Новой Волны в Южной Африке, где виноделы страны собрались под магазином пластинок в лондонском Сохо, чтобы продемонстрировать свои новые винтажи, скажем так, было больше, чем несколько лучших виноделов. бороды на дисплее.
Помимо высокого уровня качества по всем направлениям, одна из вещей, которые выделяются в движении Новой волны, - это то, насколько практичны и дружелюбны виноделы, которые работают на местах в ЮАР, помогая друг другу с фруктами. оборудование и идеи, или на подобных мероприятиях, где они все слишком хотят хвалить друг друга.
Возможно, именно такой подход делает Южную Африку такой динамичной винодельческой нацией, где границы постоянно раздвигаются, а разнообразие беззастенчиво приветствуется. Другие страны и регионы могут многому научиться у этой группы энергичных людей.
Дегустируя представленные вина и разговаривая с виноделами (все они сидели за своими столами, разливали свои вина и рассказывали истории по пути), стало ясно, что в настоящее время на сцене SA есть несколько общих тем.
Выражение виноградника, отход от нового дуба, переход к более низкому содержанию алкоголя и желание экспериментировать с полевыми смесями и неортодоксальными сборками, как нить пронизывали дегустацию. Из них наиболее заметными были принятие новых и интересных смесей (как красных, так и белых) и желание раскопать и поиграть с эзотерическими сортами винограда.
12 лучших вин, представленных ниже, отражают эти тенденции, а также исследуют некоторые выдающиеся работы, проделанные в Южной Африке с сортами Шенен Блан и Пино Нуар, чистые образцы каждого из них включены в мой обзор некоторых из лучших вин премиум-класса SA в настоящее время. может предложить.
