- Американский виноградник
Соединенные Штаты скоро станут хозяевами самых больших и самых маленьких в мире наименований.
Хэппи-Каньон в Калифорнии - это новейшая американская винодельческая зона (AVA), признанная Управлением по налогам и торговле США на алкоголь и табак (TTB).
А его 225 га виноградных лоз, распределенных среди восьми виноградников, только шесть из которых производят вино в коммерческих объемах, делают его одним из самых маленьких апелласьонов в мире.
Еще больше виноградников было посажено в новом AVA, который расположен в Санта-Барбаре, в долине Санта-Инес AVA, и на обширном центральном побережье AVA, но из-за местных ограничений на строительство здесь нет винных погребов или дегустационных залов.
В ходе процесса, свободного от споров, которые преследовали создание многих американских AVA, TTB решило, что Happy Valley продемонстрировала достаточную дифференциацию почвы и микроклимата, чтобы заслужить внимание.
царство животных сезон 2 серия 2
В то время как округ Санта-Барбара более известен своими пино-нуаром и шардоне, которые растут в более западных районах долины Санта-Мария и холмов Санта-Рита, глубокие каньоны и холмы Хэппи-Каньона больше подходят для сортов Бордо.
Курт Амман с виноградника Star Lane, который является одним из крупнейших виноградников в AVA, засаженных бордоскими сортами, сказал, что большинство людей не осознают, насколько разнообразны климат и терруары в Санта-Барбаре.
В Хэппи-Каньоне, по его словам, «туман рассеивается раньше, солнце и жара появляются раньше, а на вершинах хребтов он не так быстро остывает».
дни нашей жизни Стефано
Хэппи-Каньон также отличается преимущественно юго-западным дренажом и эрозией, а также зелеными серпантинными почвами, богатыми магнием.
И его вина получили более широкое признание: вина Vogelsang Vineyards разливаются во French Laundry в Напе, а его вина Sauvignon Blanc 2008, выращенные в основном с виноградников нового AVA, получили 94 балла от Wine Spectator.
Самым большим наименованием в мире является AVA в Верхней долине реки Миссисипи, занимающей 4 м гектара, которая была построена в июле этого года.
Занимая 48 142 км кв (4,8 млн га или 29 914 квадратных миль) в четырех штатах, AVA в среднем составляет 193 км (120 миль) с востока на запад, 362 км (225 миль) с севера на юг.
Новое видео: Как подавать вино со Стивеном Спурриером
По сценарию Дэвида Фурера
