Главная Премия Мои 10 лучших замков Сент-Эмильон и Помероль...

Мои 10 лучших замков Сент-Эмильон и Помероль...

  • Добавка Бордо 2018
  • Особенности
  • Журнал: Выпуск за июль 2018 г.

Мы попросили Джеймса Лоутера, давнего редактора Decanter, выбрать его любимые поместья из этих наименований на правом берегу. Его выбор подчеркивает эволюцию региона с 1990-х годов ...

озвучка нокаутов, часть 2

Бордо стал моим домом в 1996 году, Сент-Эмильон и Правый берег расположены в 25 минутах езды на автомобиле. Покинув холмы Entre-Deux-Mers, дорога понижается и пересекает Дордонь, ведущую к возвышенному эпицентру Сент-Эмильона, известняковому плато и коттеджам. Продвигаясь дальше, появляются террасы, склоны и замки. Это обнадеживающее зрелище, которое не утомлялось годами. Точно так же и сам средневековый город - будь то шумный с весны до конца лета или дремлющий зимой.

В 1990-е годы на Правом берегу кипела активность. Стартовое «гаражное движение» шло полным ходом, пересмотренная классификация Сент-Эмильона в 1996 году вызвала некоторый переполох, а виноградарство и виноделие были в центре внимания с «прогрессивными» методами, такими как сбор урожая зелени, травяной покров и т. поздняя уборка, экстракция и выдержка в новых актуальных темах дуба.


Прокрутите вниз, чтобы увидеть, что Лоутер выбрал из его любимых замков Помероль и Сент-Эмильон.


Спустя 20 с лишним лет революция больше не витает в воздухе, методы виноградарства стали стандартной практикой, а самые дикие крайности виноделия были смягчены. Уцелевшие гаражные вина теперь являются частью истеблишмента, о котором сегодня говорят богатые инвесторы и недавние приобретения и объединения. Неизменной остается спокойная сельская местность.

Выбирая свои лучшие замки Сент-Эмильон и Помероль, я попытался показать структуру региона, проиллюстрировав его эволюцию с 1990-х годов. Как официальные (Angélus, Ausone, Cheval Blanc, Pavie), так и неофициальные (Lafleur, Petrus, Le Pin) приросты были оставлены в стороне, чтобы дать немного больше возможностей. Это личный выбор, а не тот, который продиктован баллами.

Интересные статьи

Выбор редакции

Общие спойлеры больницы: вторник, 17 августа. Итоги - Ава теряет сознание, когда Кики выходит за пределы могилы - Спенсер «зарезан»
Общие спойлеры больницы: вторник, 17 августа. Итоги - Ава теряет сознание, когда Кики выходит за пределы могилы - Спенсер «зарезан»
Вражда Эмбер Херд и Ванессы Паради побуждает Джонни Деппа продать яхту, названную в честь бывшей жены и детей!
Вражда Эмбер Херд и Ванессы Паради побуждает Джонни Деппа продать яхту, названную в честь бывшей жены и детей!
Как виноделы могут предотвратить заморозки? - спроси графин...
Как виноделы могут предотвратить заморозки? - спроси графин...
Скандал с сестрой женой сома: жена Коди, Мери, поймана за разговором с парнем в сети, оказывается женщиной - Робин ее подставила?
Скандал с сестрой женой сома: жена Коди, Мери, поймана за разговором с парнем в сети, оказывается женщиной - Робин ее подставила?
Смелые и красивые спойлеры: пятница, 13 августа - Шейла Секстс Финн, новый план манипулятивной мамы - Стеффи и Хейс в опасности
Смелые и красивые спойлеры: пятница, 13 августа - Шейла Секстс Финн, новый план манипулятивной мамы - Стеффи и Хейс в опасности
Обзор черного списка 29.01.21: 8 сезон, 4 серия, Элизабет Кин
Обзор черного списка 29.01.21: 8 сезон, 4 серия, Элизабет Кин
Дни нашей жизни Спойлеры: Ревнивое открытие Авы - Рэйф и Николь находят в теплых объятиях
Дни нашей жизни Спойлеры: Ревнивое открытие Авы - Рэйф и Николь находят в теплых объятиях
Французские винные регионы, за которыми стоит следить: кто на подъеме?...
Французские винные регионы, за которыми стоит следить: кто на подъеме?...
Мама-подросток, OG, Итог 15.06.15: Финал 5-го сезона, Специальный выпуск для мамы-подростка: Незримые моменты
Мама-подросток, OG, Итог 15.06.15: Финал 5-го сезона, Специальный выпуск для мамы-подростка: Незримые моменты
Love & Hip Hop Atlanta Recap 7/7/14: Сезон 3 Эпизод 11 Round and Round We Go
Love & Hip Hop Atlanta Recap 7/7/14: Сезон 3 Эпизод 11 Round and Round We Go
Чикаго Файр Резюме 4/12/18: Сезон 6 Эпизод 18 Когда они видят, как мы идем
Чикаго Файр Резюме 4/12/18: Сезон 6 Эпизод 18 Когда они видят, как мы идем
Смелые и красивые спойлеры: Заявление Жаклин Макиннес Вуд о моде в Instagram - делится нарядом из продуктового магазина COVID-19
Смелые и красивые спойлеры: Заявление Жаклин Макиннес Вуд о моде в Instagram - делится нарядом из продуктового магазина COVID-19