Главная Премия Мои 10 лучших замков Сент-Эмильон и Помероль...

Мои 10 лучших замков Сент-Эмильон и Помероль...

  • Добавка Бордо 2018
  • Особенности
  • Журнал: Выпуск за июль 2018 г.

Мы попросили Джеймса Лоутера, давнего редактора Decanter, выбрать его любимые поместья из этих наименований на правом берегу. Его выбор подчеркивает эволюцию региона с 1990-х годов ...

озвучка нокаутов, часть 2

Бордо стал моим домом в 1996 году, Сент-Эмильон и Правый берег расположены в 25 минутах езды на автомобиле. Покинув холмы Entre-Deux-Mers, дорога понижается и пересекает Дордонь, ведущую к возвышенному эпицентру Сент-Эмильона, известняковому плато и коттеджам. Продвигаясь дальше, появляются террасы, склоны и замки. Это обнадеживающее зрелище, которое не утомлялось годами. Точно так же и сам средневековый город - будь то шумный с весны до конца лета или дремлющий зимой.



В 1990-е годы на Правом берегу кипела активность. Стартовое «гаражное движение» шло полным ходом, пересмотренная классификация Сент-Эмильона в 1996 году вызвала некоторый переполох, а виноградарство и виноделие были в центре внимания с «прогрессивными» методами, такими как сбор урожая зелени, травяной покров и т. поздняя уборка, экстракция и выдержка в новых актуальных темах дуба.


Прокрутите вниз, чтобы увидеть, что Лоутер выбрал из его любимых замков Помероль и Сент-Эмильон.


Спустя 20 с лишним лет революция больше не витает в воздухе, методы виноградарства стали стандартной практикой, а самые дикие крайности виноделия были смягчены. Уцелевшие гаражные вина теперь являются частью истеблишмента, о котором сегодня говорят богатые инвесторы и недавние приобретения и объединения. Неизменной остается спокойная сельская местность.

Выбирая свои лучшие замки Сент-Эмильон и Помероль, я попытался показать структуру региона, проиллюстрировав его эволюцию с 1990-х годов. Как официальные (Angélus, Ausone, Cheval Blanc, Pavie), так и неофициальные (Lafleur, Petrus, Le Pin) приросты были оставлены в стороне, чтобы дать немного больше возможностей. Это личный выбор, а не тот, который продиктован баллами.

Интересные статьи

Выбор редакции

Hart Of Dixie Recap - Lemon Schemes для создания Джорджа и AB: Сезон 4 Эпизод 5 Bar-Be-Q Burritos
Hart Of Dixie Recap - Lemon Schemes для создания Джорджа и AB: Сезон 4 Эпизод 5 Bar-Be-Q Burritos
Нина Добрев хочет, чтобы Иэн Сомерхолдер вернулся от Никки Рид Свидания: звезда 'Дневников вампира' связана сразу с несколькими мужчинами - так завидно!
Нина Добрев хочет, чтобы Иэн Сомерхолдер вернулся от Никки Рид Свидания: звезда 'Дневников вампира' связана сразу с несколькими мужчинами - так завидно!
Лучшие вина 2019 Côte de Nuits en primeur...
Лучшие вина 2019 Côte de Nuits en primeur...
Кай Миллард Моррис заберет половину активов Стиви Уандера в результате неприятного развода
Кай Миллард Моррис заберет половину активов Стиви Уандера в результате неприятного развода
Краткое содержание Bull 21.02.21: Сезон 5 Эпизод 8 Плащ и стакан
Краткое содержание Bull 21.02.21: Сезон 5 Эпизод 8 Плащ и стакан
Молодые и беспокойные спойлеры: «Папина новая жена» Джонни приносит Билли брачный толчок - хочет, чтобы Лили стала мачехой?
Молодые и беспокойные спойлеры: «Папина новая жена» Джонни приносит Билли брачный толчок - хочет, чтобы Лили стала мачехой?
Региональный председатель DWWA для Южной Африки: Фиона Макдональд...
Региональный председатель DWWA для Южной Африки: Фиона Макдональд...
Бесстыжие резюме - Фрэнк начинает новую семью: сезон 7 серия 3 Дом, милый приют для бездомных
Бесстыжие резюме - Фрэнк начинает новую семью: сезон 7 серия 3 Дом, милый приют для бездомных
Минеральность в вине: где мы сейчас находимся?...
Минеральность в вине: где мы сейчас находимся?...
Вино с бараниной: отличные стили, чтобы попробовать...
Вино с бараниной: отличные стили, чтобы попробовать...
Итоги финала черного списка 15.05.20: 7 сезон 19 серия Братья Казанджян
Итоги финала черного списка 15.05.20: 7 сезон 19 серия Братья Казанджян
За 14 новыми поместьями Cru Bourgeois Exceptionnel...
За 14 новыми поместьями Cru Bourgeois Exceptionnel...