Главная Премия Мои 10 лучших замков Сент-Эмильон и Помероль...

Мои 10 лучших замков Сент-Эмильон и Помероль...

  • Добавка Бордо 2018
  • Особенности
  • Журнал: Выпуск за июль 2018 г.

Мы попросили Джеймса Лоутера, давнего редактора Decanter, выбрать его любимые поместья из этих наименований на правом берегу. Его выбор подчеркивает эволюцию региона с 1990-х годов ...

озвучка нокаутов, часть 2

Бордо стал моим домом в 1996 году, Сент-Эмильон и Правый берег расположены в 25 минутах езды на автомобиле. Покинув холмы Entre-Deux-Mers, дорога понижается и пересекает Дордонь, ведущую к возвышенному эпицентру Сент-Эмильона, известняковому плато и коттеджам. Продвигаясь дальше, появляются террасы, склоны и замки. Это обнадеживающее зрелище, которое не утомлялось годами. Точно так же и сам средневековый город - будь то шумный с весны до конца лета или дремлющий зимой.

В 1990-е годы на Правом берегу кипела активность. Стартовое «гаражное движение» шло полным ходом, пересмотренная классификация Сент-Эмильона в 1996 году вызвала некоторый переполох, а виноградарство и виноделие были в центре внимания с «прогрессивными» методами, такими как сбор урожая зелени, травяной покров и т. поздняя уборка, экстракция и выдержка в новых актуальных темах дуба.


Прокрутите вниз, чтобы увидеть, что Лоутер выбрал из его любимых замков Помероль и Сент-Эмильон.


Спустя 20 с лишним лет революция больше не витает в воздухе, методы виноградарства стали стандартной практикой, а самые дикие крайности виноделия были смягчены. Уцелевшие гаражные вина теперь являются частью истеблишмента, о котором сегодня говорят богатые инвесторы и недавние приобретения и объединения. Неизменной остается спокойная сельская местность.

Выбирая свои лучшие замки Сент-Эмильон и Помероль, я попытался показать структуру региона, проиллюстрировав его эволюцию с 1990-х годов. Как официальные (Angélus, Ausone, Cheval Blanc, Pavie), так и неофициальные (Lafleur, Petrus, Le Pin) приросты были оставлены в стороне, чтобы дать немного больше возможностей. Это личный выбор, а не тот, который продиктован баллами.

Интересные статьи

Выбор редакции

Обзор 9-1-1 05.03.21: Сезон 4 Эпизод 11 Службы первого реагирования
Обзор 9-1-1 05.03.21: Сезон 4 Эпизод 11 Службы первого реагирования
Подходящее вино с курицей - Le Cordon Bleu...
Подходящее вино с курицей - Le Cordon Bleu...
Видео выступления Джульет Симмс 'Голос' Это мужской мир '30 апреля 2012 г.
Видео выступления Джульет Симмс 'Голос' Это мужской мир '30 апреля 2012 г.
Урожай французских вин в 2017 году после морозов достиг «исторического минимума»...
Урожай французских вин в 2017 году после морозов достиг «исторического минимума»...
Молодые и беспокойные спойлеры: Беременная Филлис открывает тайну отцовства - Билли, Джек и Ник претендуют на роль папы-младенца?
Молодые и беспокойные спойлеры: Беременная Филлис открывает тайну отцовства - Билли, Джек и Ник претендуют на роль папы-младенца?
Молодые и беспокойные спойлеры: Келли Салливан в роли мудреца, новый персонаж - наемная актриса из больницы общего профиля Конни Фальконери
Молодые и беспокойные спойлеры: Келли Салливан в роли мудреца, новый персонаж - наемная актриса из больницы общего профиля Конни Фальконери
Дневники вампира, 12/3/15: 7 сезон, 8 серия, Обними меня, волнуй меня, поцелуй меня
Дневники вампира, 12/3/15: 7 сезон, 8 серия, Обними меня, волнуй меня, поцелуй меня
Какие лучшие вина Шираз из Австралии?...
Какие лучшие вина Шираз из Австралии?...
Обзор слепых пятен 1/11/17: Сезон 2 Эпизод 11 Забавная осень, Неограниченный лорд
Обзор слепых пятен 1/11/17: Сезон 2 Эпизод 11 Забавная осень, Неограниченный лорд
Итоги премьеры 'Дневников вампира': 8 сезон, 1 серия Привет, брат
Итоги премьеры 'Дневников вампира': 8 сезон, 1 серия Привет, брат
Эштон Катчер завидует Маколею Калкину: Мила Кунис пытается «спасти» обеспокоенного бывшего парня?
Эштон Катчер завидует Маколею Калкину: Мила Кунис пытается «спасти» обеспокоенного бывшего парня?
Резюме Criminal Minds LIVE: Сезон 11 Эпизод 15 Значок и пистолет
Резюме Criminal Minds LIVE: Сезон 11 Эпизод 15 Значок и пистолет