Лунная гора, Сонома
Moon Mountain в Сономе была основана 1 ноября 2013 года как AVA, с виноградниками на склоне холма и вулканическими почвами. Кэти Хью выбирает некоторых ключевых продюсеров.
Из 607 га (гектаров) под виноградной лозой на Лунной горе AVA Фил Котурри обрабатывает одну треть. Хотя он верен более широким Сонома Название Долина, его сердце на горе. «Я горный парень», - сказал он. «Я хочу виноградники на склоне холма, крутые склоны и дренаж».
Благодаря этому Coturri - и AVA - выше линии тумана в более теплый климат, который обеспечивает полную спелость бордоских сортов AVA, наряду с Зинфандель и Гренаш . Уровень кислотности остается постоянным без резких колебаний температуры в Долине, а сами почвы обладают повышенной минеральностью, поскольку в некоторых местах виноградные лозы растут буквально на щебне.
«Все почвы Лунной горы имеют вулканическую природу и происхождение», - говорит Майкл Макнил, винодел из Hanzell Vineyards, чей виноградник Ambassadors 1953 года является самым старым. Пино-Нуар виноградник в Северной Америке.
Кристин Ханна из Hanna Winery & Vineyards, еще одного известного продюсера Moon Mountain, считает, что наиболее важной частью обозначения Moon Mountain является слово «гора» в названии. «Подумайте о том, чтобы иметь виноградник на высоте более 730 м над уровнем моря и нанести на этикетку информацию о долине Сонома», - сказала она. «Вся философия AVA состоит в том, чтобы указать на особую область выращивания».
Организаторы все еще собирают данные, но пока они знают, что 80% того, что посажено на Лунной горе, красного цвета, а 80% из них - виноград Бордо (особенно Каберне Совиньон ) и Зинфандель.
Исключением является компания Hanzell, известная своими Шардоне и Пино Нуар. Он находится на юго-западном краю апелласьона, где более низкие температуры с большим влиянием на побережье, а также на этом участке необычно высокий процент глинистых почв, что означает, что Hanzell может сушить ферму.
Шардоне - не единственный белый виноград, выращиваемый на Лунной горе. Ханна посадила 900 виноградных лоз Рислинга - «крошечный, впечатляющий проект», - говорит Кристин Ханна, - а Морган Твен-Петерсон из Bedrock Wine Co выращивает 1,6 га земли. Гевюрцтраминер это, по мнению Котурри, «показывает, почему Moon Mountain заслуживает звания AVA».
