Роберт Марсия Тим Маргрит Карисса Мондави
Прочтите заключительную часть рассказа Джеральда Ашера о наследии Мондави, посвященном четырем поколениям виноделия и событиям, благодаря которым калифорнийские вина этой семьи получили международное признание.
Мондави, открывшие Continuum: Back l-r: Роберт, Маргрит, Марсия, Тим и Карисса Мондави (дочь Тима) (Изображение предоставлено: Lifestyling® от Марии Габриэлы Брито
Благодаря вливанию денег из тогдашней семейной пивоварни Rainier в Сиэтле винодельня Роберта Мондави быстро росла. Сам Роберт постоянно вводил новшества: он всегда первым перенимал новые идеи и новые технологии. Одержимый качеством, он был одним из первых - возможно, первым - кто изменил способ покупки и продажи винограда в долине Напа.
Сегодняшние крупные винодельни полагаются в основном на собственные виноградники, но в то время большинство виноделен покупали виноград по контрактам с производителями. Производители были обеспокоены двумя вещами: тоннажем и бриксом - урожайностью своих виноградников и концентрацией сахара в винограде. Цена, уплаченная производителю, основывалась именно на этих двух показателях, и это создавало внутренний конфликт интересов.
Что касается качества, Роберт хотел ограничить количество гроздей на виноградную лозу, а для утонченности и живого вкуса он не хотел, чтобы перезрелый виноград был доведен до предела только ради более высоких урожаев сахара. Поэтому он заключил контракт с производителями по гарантированной цене за акр при условии, что производитель обрезал, как и когда Роберт хотел, и собирал, когда он оценил плод правильно. Сейчас это стандартная практика в долине, но она началась с винодельни Роберта Мондави.
Наряду с этими и другими важными изменениями, которые еще больше повысили реальное качество вин долины Напа, Роберт сохранил высокий статус для себя и для винодельни как на национальном, так и на международном уровне. Он постоянно путешествовал и принес мир в долину Напа. Его рекламная деятельность - концерты на винодельне и кулинарные семинары с всемирно известными шеф-поварами - принесла долине славу и гламур, которые навсегда изменили ее.
Между тем, отношения между Робертом и его семьей ухудшились до такой степени, что возникли судебные тяжбы, закончившиеся только в 1976 году. В результате судебного решения Роберт получил активы винодельни Чарльза Круга, представляющие его долю в первоначальном семейном бизнесе Роберта. приобрел участок То Калон, который он купил для Чарльза Круга еще в 1962 году, и склады винодельни в Вудбридже, недалеко от Лоди.
Поместье Вудбридж было быстро обновлено и адаптировано для производства линейки качественных вин, которые Роберт и Майкл уже представили по отдельной цене, чтобы в полной мере воспользоваться растущей репутацией Роберта Мондави. Продажи резко пошли вверх, и винодельня Napa Valley работала в две смены, шесть дней в неделю, чтобы не отставать от спроса. Рост и прибыльность позволили винодельне позиционировать себя для публичного размещения в 1993 году. После успешного запуска компания пережила финансовые взлеты и падения, неизбежные в бизнесе, основанном на сельском хозяйстве, но она продолжала расти и процветать.
По мере того как имя Роберта Мондави становилось все более доминирующим в мире качественных вин, компания становилась все более ценной. Но, почти неизбежно, государственная собственность со временем привела к потере контроля над семьей. Для семьи Роберта Мондави (теперь, к счастью, примирившейся и воссоединившейся со стороной семьи Чарльза Круга) связь с винодельней, начатая в 1966 году с таким блеском и бравурностью, закончилась незадолго до Рождества 2004 года, когда большинство акционеров в публичная компания проголосовала за принятие привлекательного предложения по приобретению своих акций от Constellation Brands. Теперь единственная формальная связь - через Маргрит Бивер Мондави, вторую жену Роберта, которая продолжает выступать в качестве представителя винодельни.
На следующий день за завтраком Роберт, всегда неутомимо оптимистичный, сказал своим сыновьям: «Это только начало». Эту фразу он неоднократно использовал на каждом этапе развития винодельни Роберта Мондави, и сейчас она не была неуместной.
Вместе со своим младшим сыном Тимом и дочерью Марсией он основал Continuum, винодельню, которая ассоциировалась с фруктами, выращенными высоко над дном долины, а вина отражали своей интенсивностью и грацией свободную от тумана возвышенность и бережную природу склон горы. Майкл основал собственное поместье, а также производил высокогорные каберне-совиньон и шардоне из виноградных лоз Карнеро.
Дегустация этих новых вин стала ярким событием тех праздничных дней. Они принесли с собой собственное чувство волнения и ожидания. Мы слушали разговоры о новых предприятиях и партнерствах, которые развиваются среди четвертого поколения жителей долины Напа Мондавис, правнуков Чезаре и Розы. Но самые острые моменты этих двух дней произошли за обедом в доме Майкла Мондави, когда мы попробовали Каберне Совиньон Чарльза Круга 1965 года, последнее вино, которое Питер и Роберт сделали вместе, и Роберта Мондави 1974 Каберне Совиньон Резерв, первое для которого Майкл и Тим несли совместную ответственность. В течение многих лет это конкретное вино, по-прежнему столь же замечательное, как и когда-либо после 40 лет, было пробным камнем, по которому оценивались все другие каберне-совиньоны, произведенные в долине Напа. Это было подходящим напоминанием обо всем, что Мондави внесли в долину Напа.
Узнать больше:
Мондавис: Династия долины Напа: Часть 1
Мондавис: Династия долины Напа: Часть 2
Мондавис: Династия долины Напа: Часть 3
По сценарию Джеральда Ашера
