Лу Ян стал первым мастером-сомелье в Китае. Предоставлено: Суд главных сомелье.
- Особенности
Еще трое претендентов прошли общеизвестно трудные экзамены на звание мастера-сомелье, в том числе первый китайский эксперт, получивший знаменитую булавку на лацкане.
Лу Ян М.С. , директор по корпоративному винному бизнесу Shangri-La Hotels по всему миру, успешно сдал последний набор экзаменов, чтобы стать первым китайским мастером-сомелье, заявил на этой неделе Суд главных сомелье.
Двое других также получат хваленую булавку на лацкане MS:
- Стефан Нойманн , главный сомелье ресторана Dinner by Heston Blumenthal из Австрии
- Петр Пьетрас , главный сомелье Launceston Place и второй польский MS
В настоящее время во всем мире насчитывается 236 главных сомелье.
грейсленд сезон 3 серия 13
Экзамены известны своей сложностью, как изображено в культовом фильме Somm , а средняя успешность MS составляет всего четыре процента.
Ронан Сэйберн М.С., член экзаменационной комиссии, сказал, что ему особенно приятно приветствовать Лу в элитном клубе.
«Мы проводим курсы и сдаем экзамены в Китае уже около 10 лет, - сказал Сэйберн, который также является дипломированным специалистом. Decanter World Wine Awards судить.
«Мы видим, что все больше и больше людей получают сертификаты на продвинутом уровне, и мало кто пытается сдать экзамен на РС, и Лу - первый, кто сдал его», - сказал он. «Это отличная вещь для китайских сомелье и китайского винного бизнеса».
Лу поблагодарил свою семью и друзей за их поддержку и сказал Decanter.com: «Я надеюсь, что мои умеренные достижения могут вдохновить больше сомелье, и я твердо уверен, что очень скоро мы увидим, что больше китайских сомелье присоединятся к команде MS».
Лу был назван «лучшим сомелье в Большом Китае» в 2014 году и написал колонки о своем опыте для. До работы в Китае он получил степень в области виноградарства и виноделия в Ниагарском колледже в Канаде.
Оценка MS состоит из трех частей:
- Практический тест винного сервиза
- Теоретический устный экзамен
- Слепая дегустация шести вин
Чтобы пройти, участник должен набрать не менее 75% в каждой части.
Экзамены на степень магистра наук организуются Судом главных сомелье с 1969 года.
Дополнительный репортаж Сильвии Ву, редактора журнала.
Чикаго П.Д. 4 сезон 19 серия
Еще подобные статьи:
Финалисты конкурса «Лучший сомелье мира» в 2016 году. Фото: сомелье, мастер-сомелье.
У мастеров-сомелье более толстые мозги - учеба
Исследователи сравнивали соммов с «нормальными» людьми ...
Фостеры 5 сезон 1 серия
А победителем конкурса «Лучший сомелье мира» стал…
Читайте дальше, чтобы узнать, кто победил ...
Ресторан Palaegade - Копенгаген, Дания. Предоставлено: Palaegade.
«Моя самая большая оплошность» - от сомелье.
Ошибаются даже профессионалы ...
Предоставлено: Thomas Skovsende / Decanter.
Мой 'винный' момент - от сомелье.
Что заставило их полюбить вино ...?
Красные значки за сдачу экзамена Master Sommelier.
Что нужно, чтобы стать мастером-сомелье?
Заслужить звание Мастера сомелье - нелегкий подвиг ...
