Новая эра в Круге ... Фото: Нина Ассам / Decanter
- Особенности
- Новости Главная
Джули Кавил, в настоящее время директор по виноделию Krug, в начале 2020 года возьмет на себя роль шеф-повара пещер в доме шампанских вин.
Эрик Лебель, нынешний и давний шеф-повар Круга, останется с домом и будет назначен заместителем директора.
Это изменение знаменует собой новую эру для Krug, которая входит в группу LVMH.
нсис: лос анджелес 7 сезон 18 серия
Кавил был нанят Кругом в 2006 году после стажировки в Moët & Chandon и проработал вместе с Лебелем 13 лет. Теперь она будет отвечать за разработку шампанского Krug’s и за направление виноделия.
«Я начал свою карьеру в рекламном агентстве, и если бы мне когда-нибудь сказали, что я буду менеджером подвала в Круге, я бы никогда не поверил», - сказал Кавил. Decanter.com .
криминальные умы 12 сезон 21 серия
«Это естественный переход, нет до и после. Я была за кулисами, и Эрик Лебель пригласил меня выйти на сцену », - добавила она.
«В Krug у нас сильные основы и наследие, которое мы должны уважать. Однако мы не живем в обществе с пылью на потолке. Мы используем современные средства, уважая основы ».
Она сказала, что преемственность будет важна, и подчеркнула, что переход не был ситуацией, когда кто-то говорит: «Я даю вам ключи и ухожу».
замок 6 сезон 9 серия
Она добавила: «Поэтому я занимаю эту позицию с большим смирением, руководствуясь тремя нашими сильными принципами: долг уважать наследие, создание урожая каждый год и его передача моим командам и будущим поколениям».
В качестве заместителя директора Лебель будет работать вместе с президентом и главным исполнительным директором Krug Мэгги Энрикес.
На своей новой должности он будет использовать свой более чем 21-летний опыт работы в качестве погреба в Круге, чтобы вести проекты, которые охватывают более широкую группу Moët Hennessy.
«Я очень доволен этой новой структурой», - сказал Энрикес.
Конор Кеннеди и Тейлор Свифт
«Я особенно хотел бы поблагодарить Эрика, который был рядом со мной во время этого нового шага к построению дома будущего».
Она добавила, что «его известный талант теперь также будет поддерживать другие дома Moët Hennessy и помогать развивать новые амбиции и проекты, позволяя им воспользоваться его техническим опытом и культурой виноделия».
Филипп Шаус, генеральный директор Moët Hennessy и член исполнительного комитета LVMH, сказал: «После 13 лет, проведенных вместе с Эриком, мне очень приятно видеть, что Джули взяла на себя роль смотрителя погреба. Я хотел бы еще раз заявить о своей уверенности в том, что Дом продолжит стремиться к еще более выдающимся проявлениям шампанского ».
