- Особенности
- Пьемонт
- Главная страница дегустаций
Бароло 2011 года был горячим урожаем, характеризовавшимся очень ранним урожаем и низкими урожаями. Прочтите отчет Яна Д'Агаты и его 12 лучших вин из этого урожая.
В Бароло Урожай 2011 года характеризовался очень ранним урожаем и более низкими, чем обычно, урожаями. Вегетационный период начался рано благодаря более высоким, чем обычно, температурам в апреле, и все фазы развития винограда (распускание почек, цветение, изменение цвета и сбор урожая) произошли по крайней мере на две, а чаще на три недели раньше, чем обычно. .
Морис Бенар уезжает из 2015
Я считаю, что Barolo 2011 преподнесет несколько приятных сюрпризов, если вы сделаете домашнее задание и будете знать, что искать. Вместо более престижных вин (официально называемых Menzioni Geografiche Aggiuntive или Mega wines) ищите бароло, приготовленные из купажей. Это связано с тем, что выбор и смешивание винограда из разных коммун позволили лучшим виноделам производить более сбалансированные и точные вина.
молодые и беспокойные спойлеры и слухи
В 2011 году не было ни одной выделяющейся общины: на самом деле, в портфеле Barolo одного и того же производителя есть заметные различия в качестве. Поскольку у каждого участка есть свои особые требования (из-за различных факторов, таких как возраст виноградной лозы, подвой, экспозиция, уклон, а также физические / химические характеристики почвы), принятие правильных виноградарских решений в нужное время для каждого из них имело первостепенное значение в 2011 г.
