Quintarelli
Джузеппе Кинтарелли, человек, признанный отцом Амароне, умер в возрасте 84 лет.
Квинтарелли: «бескомпромиссный» [Изображение: vinoalvino.org ]
Quintarelli Смерть подтвердил его внук Франческо Григоли , который сказал, что у него болезнь Паркинсона.
В социальных сетях хвастается виноделом, которого называют «маэстро», чьи «потрясающие Amarones стали легендарными» и которого уважали как бескомпромиссного перфекциониста.
Джузеппе Кинтарелли родился в 1927 году в Неграре в Венето, в самом сердце Вальполичеллы. Его отец Сильвио занимался производством вина еще до Первой мировой войны, выращивая виноград вместе со своей семьей в рамках системы издольства и умудряясь купить свою землю после войны.
Джузеппе принял поместье в 1950 году и начал программу постепенного улучшения и расширения. Сегодня 12 га виноградников простираются вдоль восточной стороны долины Неграр, виноград привозят и винифицируют в подвалах поместья, расположенных на вершине холма Ка-Палетта в Кере-ди-Неграр.
А также его знаменитый Амароне делла Вальполичелла Классико и Амароне Ризерва , в усадьбе производят Вальполичелла Классико и Речото делла Вальполичелла, а также несколько вин IGT - купаж Каберне Совиньон, Каберне Фран и Корвина под названием Primo Fiore, Rosso del Bepi, Alzero, Amabile del Cerè и сухое белое вино Bianco Secco. , из редкого местного сорта Саорин.
Во многих отношениях Квинтарелли был одним из самых традиционных производителей Амароне, он выдерживал свое вино в течение семи лет в «боттисе» из славонского дуба, рисовал и склеивал вручную все свои этикетки. Частью легенды Квинтарелли было то, что каждая бутылка могла быть слегка
разные, даже одного и того же вина одного урожая. Это было расценено как доказательство истинности
ремесленничество.
Однако, как отмечают многие, Квинтарелли, возможно, был традиционным, но он не боялся инноваций. В 1985 году он представил новые сорта винограда, такие как Неббиоло, Хорватина, Каберне Фран и Совиньон. Бьянко Секко было одним из первых белых сухих вин в Вальполичелле.
Итальянский критик и блогер Франко Зилиани , в своем блоге Виноальвино , сказал, что после смерти Гильо Гамбелли в начале месяца это превращалось в «жестокий январь, с еще одной серьезной потерей для мира итальянского вина… Джузеппе« Бепи »Кинтарелли был« истинной душой Амароне делла Вальполичелла ».
Другие воздали должное его бескомпромиссному характеру и его способности создавать вина, которые, как сказал Зилиани, были «на световых годах от товарных вин».
Польский блогер Войцех Боньковски писал: «Кинтарелли был бескомпромиссным человеком и виноделом. Хотя он твердо придерживался старой школы, он позволил внедрить новые вещи, он выращивал на виноградниках каберне и мерло и даже использовал небольшие дубовые бочки в Альзеро, своей потрясающей интерпретации Амароне ».
Дэвид Глив MW , управляющий директор Liberty Wines , сказал Decanter.com «Самым удивительным в нем было то, что около 20 лет назад он отказался от бизнеса, но обнаружил, что качество вин упало, поэтому в свои 70 лет он взял на себя ответственность и снова начал производить вино».
Многие пытались копировать вина, которые были «традиционными, но без дефектов», - сказал Глив. «Они были не в современном стиле, но важно иметь такое разнообразие».
Джузеппе Кинтарелли оставляет жену и трех дочерей, старшая из которых, Фиоренца, руководит винодельней. Ее сын Франческо Григоли руководит повседневными операциями вместе с ветераном кантинеров. Лука Федриго .
Дополнительный отчет Дэвида Фурера
По сценарию Адама Лехмера
