- Особенности
- Главная страница дегустаций
Испанский производитель Торрес выпустил новое вино из Приората. Сделанный из крошечного участка виноградной лозы площадью 2 га, выращенного на высоте 500 м в долине Мас-де-ла-Роса в Поррере, Mas de la Rosa 2016 - это «очень личный проект» для Мигеля Торреса Джуниора, который объяснил: «Иногда моя семья даже не знала. об этом вине!
Мигель открыл для себя усадьбу Mas de la Rosa, когда искал участки старых лоз Priorat для использования в Torres Perpetual, производственном предприятии по розливу старых вин из этого региона. Земельный участок, возделанный гровером Маноло дель Агила Руис, представляет собой крутой склон с характерной сланцевой почвой Приората для ликореллы. «Это очень героическое виноградарство - все должно делаться вручную», - отметил Мигель.
Конечное вино представляет собой полевую смесь Гарнача и Кариньены из виноградных лоз, посаженных в 1939-1940 годах. Ферментированный в нержавеющей стали при медленной экстракции, он затем проводит 16 месяцев в новом французском дубе.
Урожай 2016 года характеризовался сухой зимой, затем дождливым началом весны и небольшим количеством осадков в конце весны и летом. Летом температуры были не особенно высокими, что привело к задержке созревания к августу, хотя теплая погода в начале сентября увеличила концентрацию сахара в винограде. «Большая высота этого места придает свежести и кислотности», - добавил Мигель.
Всего было произведено 1957 бутылок и 67 больших бутылок Mas de la Rosa 2016, из которых 60 бутылок для Великобритании доступны через импортера Fells по розничной цене 300 фунтов стерлингов за бутылку.
