Шато Мутон Ротшильд 1982 Авторы и права: Оли Скарфф / Getty Images
- Эксклюзивный
- Особенности
- Главная страница дегустаций
См. Дегустационные заметки о наших лучших винах 1982 года и прочтите профиль этого первого выращиваемого поместья.
Château Mouton Rothschild - самый молодой из первых приростов Médoc, он был продвинут в 1973 году после того, как первоначально был отмечен как второй прирост в мире. Бордо 1855 классификация .
Продвижение в такой жесткой системе было настоящим подвигом. «Это похоже на выход из мечты», - сказал владелец барон Филипп де Ротшильд. сказал Нью-Йорк Таймс сразу после этого. «Когда кто-то так долго работал над чем-то очень, очень тяжелым, трудно поверить, что борьба окончена».
Инвестиции в виноделие и виноградники продолжались в течение следующих десятилетий под руководством барона Филиппа и его единственной дочери, Баронесса Филиппина де Ротшильд - которые также продолжили практику ввода в эксплуатацию известный художник разработал дизайн каждой винтажной этикетки Mouton .
Следующее поколение теперь руководит вместе с доктором медицины Филипом Даллюэном, который прибыл в замок в Пойяк в 2004 году. И наследие находится в надежных руках, судя по Рейтинг Mouton Rothschild 2016 в бутылке Джейн Энсон .
Пять фактов о замке Мутон-Ротшильд, которых вы могли не знать
Копия Джейн Энсон
1. Мутон - единственное из первых построек 1855 года, которое осталось в собственности той же семьи с момента классификации.
два. На протяжении большей части 19 века в Мутоне использовалось только Каберне Совиньон в своих винах. Бывший владелец барон Эктор де Бранн и его сын Жак-Максим де Бранн в значительной степени ответственны за популяризацию посадки Каберне Совиньон в Медоке.
3. Соперничество между Мутоном и Lafite началось еще до того, как появилась какая-либо ветвь Ротшильдов, и, как говорят, его раздумывал Эмиль «Монплезир» Гудаль, менеджер Lafite в середине 19 века. Он регулярно писал письма брокерам и торговцам, жалуясь на высокие цены, которые они платили за Mouton.
Четыре. Предполагается, что согласованный толчок к продвижению к первому росту начался после изгнания Мутона Ротшильда из Club des Cinq ['знаменитая пятерка'] в 1950-е гг. Это был клуб, в который входили Mouton, Lafite, Latour, Haut-Brion и Margaux, который барон Филипп де Ротшильд создал для популяризации розлива в замках в 1920-х годах.
5. Во время Второй мировой войны барон Филипп был задержан и лишен французского гражданства. В конце концов ему удалось добраться до Англии, где он присоединился к Шарлю де Голлю в составе сил Свободной Франции и принял участие в высадке десанта. Но его жена, Элизабет Пеллетье де Шамбюр, была арестована нацистами и умерла в концлагере Равенсбрюк в 1945 году, незадолго до окончания боевых действий.
Продолжить чтение ниже
Лучшие вина Мутон-Ротшильд: наши лучшие урожаи
Мутон Ротшильд сквозь века
Как и большинство других крупных владений Бордо, Мутон начал свою жизнь как сеньор.
Челси оставляет молодых и беспокойных
Среди многих значительных событий в его истории заслуживает упоминания Жан-Луи де Ногаре де ла Валетт, герцог д'Эперон. Во время осады Ла-Рошели в 1627 году Ногаре познакомился с голландским инженером-гидротехником Яном Лигуотером и попросил его составить план осушения болот Медока. Это означало, что он сыграл значительную роль в подготовке Медока к посадке виноградных лоз, что принесло пользу всем нам сегодня.
Мы можем пропустить годы Бранна, потому что он уже упоминался за его роль в популяризации Каберне Совиньон. Затем мы переходим к барону Натаниэлю Ротшильду, который купил Mouton в 1853 году (а 15 лет спустя его дядя барон Джеймс купил Lafite).
С момента прибытия Ротшильдов, Мутон неуклонно рос в росте и качестве, и вещи действительно начали происходить с 1922 года, когда на сцене появился барон Филипп.
Филипп был первым Ротшильдом, переехавшим на полную ставку в Пойак. Он объединил некоторых из своих самых надежных и давних рабочих виноградников и погребов в технический совет, попросил их совета о лучших способах улучшения виноградных лоз и начал инвестировать в новое оборудование для погребов.
Барон Филипп умер в 1988 году, и его дочь баронесса Филиппина стала владеть имуществом. Она была еще одной крупной фигурой, которая управляла имуществом с той же страстью, что и ее отец, вплоть до своей смерти в августе 2014 года в возрасте 80 лет.
Новые погреба, открытые в июне 2013 года, построены на основе оригинальных погребов-бочек длиной 100 метров, построенных в 1924 году парижским театральным художником Шарлем Сиклисом. Центральным элементом реконструкции является новая выставка «Картины для этикеток», являющаяся дополнением к первоначальному Музею вина в искусстве, основанному в 1962 году бароном Филиппом, и содержащая бесценную коллекцию произведений искусства, связанных с вином и виноградной лозой.
Впервые в новом музее собраны все оригинальные произведения для этикеток Mouton.
Место расположения: Апеласьон Пойак.
Производство: 90 га виноградников. Гранд вин: 16 000-18 000 ящиков. Пти-Мутон: 5000-6000 случаев. Также производится небольшое количество белого вина Aile d’Argent.
закон и порядок 18 сезон 6 серия
Терруар: Виноградники простираются на трех небольших холмах, склоны которых и глубокий гравийный терруар обеспечивают отличный дренаж. Посажено в 81% Каберне Совиньон, 15% Мерло, 3% Каберне Фран и 1% Пти Вердо при плотности 10 000 растений на гектар. Средний возраст лоз - 44 года.
Работа на плантациях и виноградниках: Некоторые участки виноградников в поместье датируются 1900 годом. Как и в случае с Haut-Brion, питомник выращивает собственных клонов, чтобы гарантировать качество и разнообразие виноградных лоз. На виноградниках используются спутниковые изображения для выделения различных зон, и за каждым виноградом ухаживают в соответствии с его возрастом, сортом, почвой, микроклиматом и потребностями в зависимости от почвы, в которой он растет.
Винификация: Вино ферментируется в основном в дубовых чанах разного размера, предназначенных для разных участков в поместье. Здесь 44 дубовых чана и 20 чанов из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в 100% новых дубовых бочках от 19 до 22 месяцев, в зависимости от урожая. Рядом с поместьем находится большой исследовательский центр и лаборатория, построенные для брендовых вин, но используемые для обширного тестирования пробок и других предметов, используемых для производства вин премиум-класса.
Основные рынки: Китай, США, Япония, Великобритания. Mouton продает 100% через негоциантов и является крупным игроком в Bordeaux en Primeur система.
Текущие владельцы: Барон Филипп Серей де Ротшильд, Жюльен де Бомарше де Ротшильд и Камилла Серей де Ротшильд.
Консультант: Эрик Буассено с Филиппом Даллюэном в качестве технического директора и управляющего директора поместья.
Другие замки, принадлежащие и находящиеся в совместном владении:
- Шато Клерк Милон (Пойак)
- Château d’Armailhac (Пойак)
- Opus One (Напа, совместное предприятие)
- Альмавива (Чили, совместное предприятие)
- Домен баронарков (Лиму)
Бизнес также включает брендовые вина, в частности сортовые вина Mouton Cadet и Pays d’Oc, а также дистрибуцию Château Coutet, AOC Barsac.
Этот профиль был обновлен 1 февраля 2019 года. Первоначально он был написан Джейн Энсон и опубликован
