- Особенности
Шотландия может быть более известна своим виски, чем вином, но это не помешало этим шотландцам на протяжении веков осваивать более надежные винные регионы. Подробнее читайте ниже и найдите вино на ночь…
В качестве Джулиан Гитнер пишет в книге «Как Британия сформировала винный мир». , Шотландские предприниматели активно участвовали в торговле вином Бордо.
По словам Гитнера, ранние негоцианты, такие как шотландец Уильям Джонстон, сыграли ключевую роль в распространении многих из наиболее важных технологических достижений 18 века, большинство из которых используются до сих пор.
дуэль чада и кристен алдерсон
К ним относятся использование серы в качестве дезинфицирующего средства (голландское изобретение), доливка, переливание, использование яичных белков в качестве осветлителя и использование барриков для лучших вин. Лишь позднее виноделы региона напрямую переняли эти достижения.
Ниже мы рассмотрим другие примеры влияния Шотландии на виноделие.
Читайте также: Вина и виски, которые подойдут к хаггису в ночь ожогов.
Chateau Smith Haut Lafitte
Бордо и Шотландия имеют глубокие исторические связи. Поместье Грейвс Château Smith Haut Laffite было куплено шотландцем Джорджем Смитом в 1720 году - откуда происходит слово «Смит» в названии - и ему приписывают развитие поместья.
-
Будем ли мы пить шотландское Пино Гриджио к 2100 году?
Порт Кокберна
Предоставлено: Cockburn Port Instagram.
Порт Кокберна был основан в 1815 году шотландцем Робертом Кокберном и его братом Джоном, которые уже торговали вином в Лейте, Шотландия. Семья Кокберн продолжала управлять компанией в течение многих лет, и теперь она принадлежит семье Саймингтонов.
Макларен Вино
90 дней жениха 4 сезон 5 серия
Стив Лоу делает Сира в Сонома . Ло родом из Шотландии, но жил во Франции и узнал о вине. Он черпал вдохновение в Калифорнии в 2007 году и начал делать Северная Рона -стиль Сира.
Летучий шотландец
Норрел Робертсон М.У. родился и вырос в Шотландии. В 2003 году он переехал в Испанию, чтобы производить собственное вино, метко названное El Escocés Volante «Летучий шотландец» на испанском языке.
-
У шотландского 'непригодного для питья' вина есть обещание - производитель
Виноградник Гладстона
спойлеры dool для будущего
Кристин Кернохан основала Gladstone Vineyard в Вайрапара, Новая Зеландия, в 1996 году, производя линейку «12 000 миль», названную так в честь ее удаленности от своего дома в Глазго, с этикеткой для багажа как частью дизайна.
McCulloch Wines
Шотландский винодел и энолог Джейми С. Маккалох переехал в Вале в Швейцарии, чтобы начать производство вина в 2007 году. Он производит шесть вин.
Вина от шотландских первопроходцев:
Обновлено в январе 2018 года с винами, которые стоит попробовать.
