- Повышение
Регион Кастилия-и-Леон на севере Испании стал свидетелем бесчисленных сейсмических событий с тех пор, как в середине XIX века виноградники Bodega Numanthia впервые взорвали землю. Революции, контрреволюции, перевороты и гражданские войны оставили свой след в этом районе к северо-западу от Мадрида, но повсюду на всех этих виноградниках, которые постоянно бережно хранятся и о которых заботятся местные фермеры, из года в год неуклонно выращивали Tinta de Торо фрукты (Темпранильо) несомненного качества. Они представляют собой одни из самых старых виноградных лоз в мире, и виноградники до сих пор процветают в поместье Bodega Numanthia 83 га, где почти половина виноградников имеет возраст более 70 лет.
Современное возрождение Bodega Numanthia произошло в конце 1990-х годов, когда пара братьев-виноделов из Риохи наткнулась на эти выносливые виноградники в поисках вин, которые улучшат качество вин своего региона. Удивленные своим открытием, они вместо этого намеревались раскрыть потенциал этого региона, взяв на себя обязательство изучить терруар и изменить традиционные методы виноделия, чтобы приспособиться к тому, что диктовала земля, и устойчиво развиваться, в результате чего появилась новая волна вин Торо, не похожая ни на какие другие. .
ходячие мертвецы 6 сезон
Климат здесь лучше терпеть, чем наслаждаться, с суровыми зимами и тяжелой летней жарой (или «девять месяцев зимы, три месяца ада», как гласит одна популярная мантра). Дождь в цене, но благодаря низкой плотности посадки и промежуткам между каждым набором корней эти выращиваемые в сухих условиях виноградные лозы могут собирать ровно столько воды, чтобы процветать, хотя им приходится много работать для этого.
Наградой являются ошеломляюще низкие урожаи высококонцентрированных ягод, которые - из-за резкого перепада температур между перегретыми днями и свежими ночами - предлагают только чрезвычайно узкое окно идеальной зрелости и требуют сбора урожая в течение двух дней (еще один пример того, как земля задает условия выращивания). бить).
В конечном итоге этот союз сверхточного виноградарства и изнурительного труда проявляется в эксклюзивном портфолио, состоящем всего из трех вин: Termes, Numanthia и Termanthia. Termes - это удивительная интерпретация Toro, замечательного фруктового вина с поразительной свежестью, которое восхищает современный вкус. Numanthia - знаковая подпись Поместья, сделанная из более чем 100 различных участков из непривитых столетних лоз, наконец, Termanthia редкого выпуска, самое редкое выражение. винного погреба Bodega Numanthia, сделанного из нескольких избранных лучших участков поместья и самых старых столетних лоз.
Каждый из них несет на себе печать современного премиального Торо, но, что более важно, является душой поместья и этой очаровательной, хотя и противоположной части Испании: «Наши виноградники годами противостояли экстремальным климатическим условиям Торо, включая нашествие филлоксеры», - говорится в сообщении. Директор по недвижимости Лукас Лёви.
«Эти виноградники символизируют уникальное наследие Bodega Numanthia, состоящее из очень старых лоз, возраст которых насчитывает более ста лет. Благодаря структурной силе и элегантности терруара, присущим нашим винам, мы надеемся сохранить эти древние вина и их выражение ».
