Château Léoville-Barton 2000, открывающийся сейчас, станет впечатляющим 18-м подарком. Предоставлено: Томас Сковсенде.
- Особенности
«Есть что-то особенно приятное в том, чтобы открыть бутылку вина,« рожденного »в том же году, что и вы, - говорит Энтони Роуз. Он рекомендует выбрать вино на день рождения в 2018 году, будь то 18, 21 или 30-е, или бутылку для кого-то более старшего - и, естественно, с большей мудростью.
Некоторые из них рождаются в великих винтажах, как Мальволио в шекспировской пьесе. Двенадцатая ночь почти без слов, некоторые достигают величия, умно умудряясь пожениться в них, в то время как другим навязывают великие урожаи - если им посчастливится осыпаться прекрасным вином в качестве подарка на день рождения или годовщину.
Они говорят, что давать намного лучше, чем получать, и хотя вы иногда можете сомневаться в мудрости афоризма, позвольте нам смазать колеса подходящими предложениями для винных подарков в 2018 году.
Смотрите рейтинги лучших вин, доступные для участников Decanter Premium
Есть годы, которые поддаются выполнению этой задачи благодаря легкому совершенствованию во всех направлениях, в то время как другие приходят на вечеринку неохотно или вообще не хотят веселиться. К сожалению, 2018 год ближе к последнему лагерю, когда судьбы в лучшем случае разнятся. Вообще говоря, чем тоньше вино, тем дольше его потенциал. Тем более в случае больших форматов - а что может быть лучше, чем праздничный магнум или иеровоам? Однако старые вина более хрупкие, и их часто трудно достать. Таким образом, сладкие вина, желтовато-коричневый портвейн и другие крепленые вина, такие как Ривесальт, Мори и Мадейра, могут соответствовать всем требованиям, если плохой винтаж заставляет вас ломать голову в поисках идей.
Если не считать винтаж, «старше» не обязательно означает лучше. Даже отличный винтаж может быть испорчен старомодным добрым виноделием - я имею в виду, конечно, плохое старомодное виноделие. Так что не стесняйтесь обращаться к виноторговцу или брокеру, специализирующемуся на изысканных, редких и культовых винах. Поисковая система, такая как www.wine-searcher.com может избавить вас от боли при поиске зрелого урожая - и не упускайте из виду аукционные дома, чьи онлайн-каталоги могут быть богатым районом для охоты на прекрасные и редкие виды. Если все еще сомневаетесь в подарке, то мой любимый гаджет Coravin Model Two (см. www.coravin.com ), гарантировал бы вечную благодарность.
18-е (2000)
Год, начавший нулевые, стал знаковым для Бордо. В верхних эшелонах кру-классе клареты начинают раскрываться и показывать свой потенциал. Вы избалованы выбором великолепных вин из Бран-Кантенак, Грюо-Лароз, Гран-Пюи-Лакост, О-Байи, Латур-а-Помероль, Ловиль-Бартон, Линч-Баж, Монтроз, Пишон-Барон и Раузан-Сегла. Crus bourgeois Chasse-Spleen и Sociando-Mallet - это подвал для сделок. Красные бургундские 2000 года выпуска, напротив, были хороши для раннего употребления алкоголя, а белые в основном распались.
оригиналы сезон 4 серия 4
Шампанское 2000 года было винтажем для относительно раннего употребления, но Чарльз Хайдсик, Дом Периньон Р2 и Krug’s Clos du Mesnil все еще кипятятся. Если вы хотите произвести больший фурор, британский импортер Deutz Гонсалес Бьясс имеет доступ к одной из 65 метусел флагманской модели Amour de Deutz Blanc de Blancs, выпущенной в 2000 году, пронумерованной, конечно, в индивидуальной подарочной коробке и по цене от не- незначительные 2000 фунтов стерлингов.
Всего за 200 фунтов или около того можно купить на аукционе шесть бутылок винтажного портвейна Fonseca, Niepoort или Quinta do Noval, а на Graham’s и Taylor’s - чуть больше. В поисках чего-то более экзотического, обратите внимание на исключительный Paul Hobbs, Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon, Oakville 2000 - 760 долларов за бутылку на винодельне или просмотрите замечательный винтажный архив виноделен P&F в Словении, где вы найдете тропически богатый и чудесно медовый Пуклавец. , Chardonnay Spötlese 2000, по цене 137,85 евро.
Посмотреть больше вин урожая 2000 года можно здесь
20-е (1998)
Немного скудноват в Медоке, но хорош в Правобережном Сент-Эмильоне и Помероле. Первые наросты 1998 года весят внушительные 350–400 фунтов стерлингов за бутылку (Шато Лафит почти вдвое больше). Но на аукционах иногда появляются менее дорогие драгоценные камни, такие как прекрасный Château Magdelaine, St-Emilion (105 фунтов стерлингов Fine & Rare) или очень хороший Château Certan de May, Pomerol (89 фунтов стерлингов Berry Bros & Rudd).
Американский критик Роберт Паркер выбрал красные бургундские 1998 года - ошибочно, по мнению бургундского эксперта Роя Ричардса, который рекомендует Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts Гриво (115 фунтов стерлингов, вино Mayfly Wine) или Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts Сильвена Кэтиарда. если вы можете его отследить. В Роне великолепный Эрмитаж Жана-Луи Шаве (239 фунтов стерлингов Crump Richmond Shaw) вступает в свои права, в то время как в Шампани превосходный Pol Roger, Cuvée Sir Winston Churchill 1998 - настоящее удовольствие (288 фунтов стерлингов Fine & Rare 568,80 фунтов стерлингов / 150 cl Лучший пузырь). 1998 год был отличным австралийским вином по всем направлениям: Penfolds 'Grange была роскошной, но все еще молодой классикой, в то время как Penfolds' St Henri ', Wynns' John Riddoch и Brokenwood’s Graveyard Shiraz были выдающимися, как и было, из Южной Африки, Paul Sauer’s Kanonkop 1998.
Подумайте о том, чтобы отметить свое 20-летие с Кюве Пола Роджера сэр Уинстон Черчилль 1998. Фото: Майкл Будо
Посмотреть больше вин 1998 года можно здесь
21st (1997)
Бордо 1997 года был посредственным и слишком дорогим, и лучше всего его можно было охарактеризовать словами «забудь об этом». 1997 год Бургундия была достаточно приятной, но сейчас она постепенно снижалась, хотя Рой Ричардс сообщает, что недавно он наслаждался винами от Domaine Chantal Remy. Это был превосходный винтаж в Луаре для Quarts de Chaume и Bonnezeaux, а также в Champagne, с рогом изобилия прекрасной газировки: Blanc de Blancs Деламотта, Cuvée Avize Жакессона, Les Chétillons Пьера Петера, Clos des Goisses Филиппонна и необычайно длинные - жил салон.
спойлеры больницы джейсон и сэм
1997 SuperTuscans в форме Исоле и Олены Чеппарелло, Фонтоди Флаччанелло и Фельсины Виньето Ранча сейчас на пике зрелости, или - осторожно, глубокие карманы - Орнеллайя и Sassicaia . Это был отличный винтаж в Германии, с низкой урожайностью, особенно в Мозеле, где Эрни Лоозен позволит вам получить свой ароматный Dr Loosen, Urziger Würzgarten Riesling Spätlese 1997 года за 48 фунтов стерлингов. Это был суперспелый винтаж и для Калифорнии, так что здесь хорошие вещи Opus One , Каберне Совиньон Пола Хоббса и Монте Белло Риджа, а из Южной Африки - исключительный новаторский Сира в Бокенхауцклофе.
Вернувшись в словенский архив Puklavec & Friends, удивительно свежий, молодой и концентрированный Пино Блан, похожий на медовую дыню, 1997 года (94,65 евро) станет необычным и долгожданным подарком.
1997 год был отличным винтажем в Луаре для Quarts de Chaume и Bonnezeaux - и отличным винтажом в Германии, особенно в Мозеле.
Посмотреть больше вин 1997 года можно здесь
30-е (1988)
1988 год был «классическим» вином Бордо, который предшествовал, а впоследствии и был омрачен двумя великими винтажами 1989 и 1990 годов. Тем не менее, этот «винтаж для любителей кларета» сохранился на высшем уровне. Классические сорта Crus находятся на убыль в аукционном зале, но долгоживущие клареты, такие как Château Latour, все еще можно найти примерно по 300 фунтов стерлингов за бутылку, а Château Pichon-Longueville Baron - первоклассная покупка за 108 фунтов стерлингов от Ancient & Modern. Вина. Лучшие сладкие вина Сотерна и Луары сохранили большую часть своей свежести и силы.
как долго позволять вину дышать
Это был также хороший винтаж для красного бургундского в строгом, цепком стиле, который не заставил себя долго ждать. Вам доставят большое удовольствие, если в отеле De Montille есть Volnay 1er Cru Les Mitans или Pommard 1er Cru Rugiens, или великолепный Morey-St-Denis 1er Cru Clos de la Bussière в Румье в хорошем состоянии. В Роне великолепны были «Эрмитаж Ла Шапель» Жабуле и «Эрмитаж Шаве», а также Шато Райас. Барбареско из Гайи был выдающимся, а в Тоскане великолепны Чеппарелло в Исоле и Олене и Сольдера Брунелло в Касе Бассе. Из Калифорнии популярным остается Ridge’s Montebello (204 фунта стерлингов Hedonism), в то время как Gran Reserva Penfolds ’Grange (365 фунтов стерлингов Goedhuis & Co) потеряла свой щенячий жир и постепенно стареет.
Если бутылка в хорошем состоянии, есть еще много лучших сортов шампанского на выбор: Bollinger’s Grande Année, Henriot’s Des Enchanteleurs, Salon, Deutz’s William Deutz, Roederer’s Cristal, Графы шампанского Тэттенже , или сказочный Krug по цене около 400 фунтов стерлингов за бутылку, и Cuvée Sir Winston Churchill in magnum от Пола Роджера по цене 1305,60 фунтов стерлингов от Roberson. Относительного юношу, сочного Disznókö, Tokaji Aszú 5 Puttonyos можно найти в Four Walls Wine за 29,50 фунтов стерлингов.
Посмотреть больше вин 1988 года можно здесь
40-е (1978)
Уважаемый Майкл Бродбент, занимающий видное место в первом индексе цен на марочные вина Christie’s, отмечает, что Бордо 1978 года был «привлекательным урожаем для характерного среднесрочного употребления алкоголя». Даже сейчас 78-е все еще время от времени появляются на аукционах. У Château Latour был «нос изюма и перца, переходящий в чистые темные черные трюфели… почти« соленый »кофе, плотный вкус», - согласно заметке Серены Сатклифф MW в каталоге лондонской продажи лучших и редких вин Sotheby's 20 сентября 2017 года. 1978 год стал поворотным моментом для Château Margaux, как заявила Джеральдин Норман в The Times of the day: «вина с 1978 года имеют высшее качество, еще не полностью отраженное в цене». Цена на выпуск Christie’s 1984 года составляла 280–340 фунтов стерлингов, сегодня средняя цена составляет 370 фунтов стерлингов за бутылку.
Обладая яркими фруктами и кристальной чистотой, 1978 год был любимым красным бургундским вином великого Анри Жайера и наравне с 1949 и 2005 годами. '78 теперь полностью созрели, и на аукционах иногда появляются необычные бутылки. Рой Ричардс сообщает, что недавно купил Delagrange-Bachelet Chassagne-Montrachet у Beaune caviste за 30 евро, «и он был потрясающим по своей точности и свежести».
1978 год был отличным в Бароло, Роне и Калифорнии, но бутылки тонкие на земле. Великолепный портвейн Colheita, богатый карамелью и карамелью Kopke, все еще можно найти в подарочной коробке (94,95 фунтов стерлингов Vintage Wine & Port), и любители спиртных напитков обратите внимание: выдержанный в Ярнаке Hine 1978 (POA The Whisky Exchange) теперь прекрасен: дымный , медовые, дистиллированные фрукты олицетворяют богатство.
Посмотреть больше винтажных вин 1978 года можно здесь.
Менее чем за 100 фунтов стерлингов отпразднуйте 40-летие стильно с портвейном Colheita Port 1978 года в Копке.
50-е (1968)
Трюфели пользовались большим спросом в 1968 году, когда для вина собирали очень мало урожая. Жалко, что такой важный винтаж в юбилейном календаре оказался таким гнилым во многих винодельческих регионах, особенно в Бордо и Бароло. Когда великого Хельмута Дённхоффа из региона Наэ спросили, как он оценивает урожай, он, обхватив голову руками, пробормотал что-то неповторимое, а затем сказал, что единственной запоминающейся вещью было кольцо, которое бокал рислинга «горел» на его поверхности. Комод с французской полировкой.
7 маленьких джонстонов 7 сезон
Итак, как помочь 50-летним оправиться от травмы? Что ж, 1968 год был годом урожая, который положил начало Sassicaia , сенсация в то время, которая запустила тысячу жителей Супертоскана. В прошлый раз, когда я смотрел, у Fine & Rare была бутылка всего за 1314 фунтов стерлингов, но не ожидайте, что она в идеальном состоянии. Blandy's Bual Madeira - беспроигрышная ставка, и вы можете даже получить некоторую прибыль от знаменитых давно просуществовавших Marqués de Murrieta, Castillo Ygay Especial, Rioja 1968 (318,20 фунтов стерлингов гедонизма) или Gran Reserva Rioja Винья Тондония (400 евро Vino Vintage Santander). ).
Больше вин 1968 года можно посмотреть здесь.
60-е (1958)
Хотя 1958 год считается многими старожилами одним из величайших вин 20-го века, вина сейчас так же редки, как зубы дронта. В том маловероятном случае, если вы сможете заполучить одно, два знаковых вина, представленных на www.wine-lister.com Гая Барбареско (оценка: 970/1000) и Шато Ла Мишн О-Брион (921).
Реликвия прошлого, поместье Пенфолдса 1958 года - одна из так называемых «скрытых усадеб», потому что Макс Шуберт сделал это тайно, - до сих пор стоит на аукционах по огромным ценам. Богатый орехами и карамелью Cossart Gordon, Bual Madeira 1958 (Davy’s 200 фунтов стерлингов) по-прежнему великолепен.
Посмотреть больше винтажных вин 1958 года можно здесь.
70-е (1948 г.)
1948 год был великолепным для Ports: вино Тейлора было одним из величайших, которых когда-либо пил известный дегустатор и педагог Майкл Шустер, и, наряду с Фонсекой, «теперь это единственное надежное вино в год моего рождения». Чтобы отпраздновать день рождения мужа, Розмари Джордж М.В. самоотверженно выпила «совершенно восхитительный» Domaine de Rancy, Vin Doux Naturel 1948, который она нашла в Латур-де-Франс недалеко от своего дома в Лангедоке. Kalimna Cabernet Sauvignon 1948 года от Penfolds - настоящая легенда, но последняя известная бутылка, вероятно, была выпита на Сиднейском винном шоу около 25 лет назад.
Penfolds Grange 1988 - сейчас ему 30 лет - потеряла щенячий жир и постепенно стареет.
Больше вин 1948 года можно посмотреть здесь.
80-е (1938) и далее
На пороге Второй мировой войны 1938 год стал годом рекордного 91-часового полета вокруг света Говарда Хьюза и первой международной выставки сюрреалистов в Париже.
Его можно отпраздновать с помощью удивительно почтенного, чрезвычайно концентрированного и орехового Копке Согевинуса, портвейна Колхейта 1938 года (свяжитесь с [email protected]). Если вы родились в 1918 году, единственное вино, необходимое для сопровождения вашего столетнего дня рождения от Ее Величества Королевы, - это действительно сказочный Seppeltsfield, Para Liqueur Tawny 1918, 700 австралийских долларов прямо из винодельни ( www.seppeltsfield.com.au ).
Эта статья изначально была опубликована в журнале Decanter. Эта страница была обновлена по сравнению с оригинальной версией, в которой представлены вина для празднования дня рождения в 2017 году.
