- Винтаж 1995
пей скорее
Хороший винтаж, из которого получаются богатые и элегантные вина.
4/5Погодные условия
После такого плавного и безоблачного урожая 1994 года это был год крайностей, начиная от двух сильных зимних наводнений, сильных весенних дождей и даже с градом в июне. Сезон начался поздно и продвигался медленно. Ягоды и грозди Каберне были небольшими, и проблемы с плесенью, вызванные влажностью, были незначительными. Когда в конце июня наконец пришло тепло, виноград все еще медленно созревал. Летняя и осенняя недели снова стали мягкими. Тенденция к потеплению в конце сентября появилась как раз вовремя, чтобы довести плоды до уровня спелости от хорошего до идеального. Это был первый винтаж, в котором практика управления танинами в погребе была широко распространена и проявилась в Каберне, предлагавшем мягкие танины, которые были мягкими по текстуре и относительно гладкими. Даже более грубые сорта Мерло, выращенные в горах, отличались более богатыми и мягкими танинами.
Лучшие наименования
Это был классический винтаж, в котором лучшие производители в каждом регионе уловили подлинный региональный характер в своих Каберне. Как на основании огромного количества успехов, достигших двух звезд и выше, так и на основе простого старого качества, мы отдаем предпочтение району Резерфорд-Оквилл в долине Напа и горе Хауэлл. Каберне Alexander Valley компании Silver Oak продемонстрировало лучшее из этого региона. В этом винтажном сезоне крошечная долина Кармель в Монтерее начинает замечать, что ее климат похож на климат долины Напа, а ее каберне заслуживают не меньшего внимания.
Лучшие продюсеры
Уайтхолл-лейн, Монтелена, гора Данн-Хауэлл, коллекция Гесс, Каймус (долина Напа и особый выбор), Шато Сен-Жан, Каменная скала, заповедник Кло-дю-Валь, заповедник Роберта Мондави, Доминус, Копалит, Фар-Ниенте, Даймонд-Крик (Красная скала Terrace), La Jota, Stonestreet, Buehler, Vine Cliff, Frog's Leap и Freeware Abbey Bosche.
