- Особенности
- Журнал: Выпуск за сентябрь 2019 г.
- Легенды вина
Легенда вина: Domaine Leroy, Richebourg 1999, Côte de Nuits Grand Cru, Бургундия, Франция
Произведено бутылок 2 685
Сочинение 100% Пино Нуар
Урожай 23 гл / га
Алкоголь 13,5%
Цена релиза N / A
Цена сегодня 5 570 фунтов стерлингов
Легенда, потому что ...
Лалу Биз-Леруа создал Domaine Leroy в 1988 году, купив богато богатое поместье Charles Noëllat на 12 га в Восне, а несколько лет спустя - Domaine Philippe Rémy в Жевре-Шамбертене. Сегодня ей принадлежит 22 га. Она всегда была абсолютно бескомпромиссной, твердо веря в биодинамическое земледелие и очень низкую урожайность, которая редко превышает 25 гл / га. В 1988 году она перевела весь домен на биодинамику. Этот отказ срезать углы - то, что оправдывает ее очень высокие цены, но мало кто сомневается в том, что качество ее вин ставит этот домен среди самых великих владений Бургундии.
Оглядываясь назад
В 1993 году сильная плесень почти уничтожила урожай мадам Биз-Леруа, что заставило некоторых усомниться в биодинамике - она настаивает, что это не так. Когда десятилетие закончилось выпуском урожая 1999 года, она была в восторге от качества, отметив удивительные фрукты и богатство вин.
Винтаж
Дождь в июне привел к появлению плесени, поэтому лечение было необходимо, хотя в Леруа они соответствовали биодинамическим принципам. Лето было исключительно теплым, и к 20 сентября грандкрюс был готов к сбору. Те, кто пересаживали, не достигли полного созревания до октября, когда уже выпал дождь. В целом проблема этого урожая заключалась не в отсутствии спелости, а в очень большом урожае - урожайность была очень высокой, за исключением, как обычно, сорта Леруа. Здесь отличный баланс фруктов, кислотности и танина означает отсутствие разбавления и обильной структуры.
Терруар
Этот великолепный участок в Восн-Романе занимает площадь чуть более 8 га, и почти половина его принадлежит Domaine de la Romanée-Conti. Лерой владеет вторым по величине холдингом с 0,78 га. Почва представляет собой смесь глины и песка с известняковыми обломками и галькой. Он расположен на середине склона на высоте 260-280 метров. Виноградные лозы подвергаются серьезной обрезке, чтобы снизить урожайность.
Вино
Виноград на винодельне дважды сортируется. Нет никакого расщепления или дробления. Лерой предпочитает замачивание в холоде перед постепенным брожением в чанах с открытым верхом в течение 18-20 дней при умеренной температуре с регулярными взбиваниями. Грандкрю выдерживаются в новом дубе в течение 18 месяцев всего за одну стойку. Вина разливаются без фильтрации и очистки.
Реакция
В 2010 году Аллен Мидоуз из Burghound писал: «Это не твердое, сухое или агрессивное средство, оно просто достаточно твердое, покрытое сочным и насыщенным экстрактом послевкусием, которое продолжается и продолжается… Со временем это должно стать сенсацией».
Клайв Коутс в 2012 году попробовал и написал: «Почти зрелый. По-прежнему довольно закрытый нос. Но много-много глубины и концентрации. Очень интенсивно и очень высокого класса. Полнотелый. Еще не готов. Очень впечатляющее, глубокое, многогранное вино ». Члены Decanter Premium могут увидеть примечание полностью здесь. .
Дженсис Робинсон в 2018 году нашла его: «Интенсивное, богатое, широкое, взрывное и яркое. Наполнен впечатляющими ингредиентами с массой тонких танинов, скрывающихся под ними. Намек на что-то (восхитительно) грибное и цветочную ноту. Чрезвычайно настойчивый.
