Рекламная функция
холостяк 2016 реалити стив
La Rioja Alta, S.A., одна из старейших и самых известных виноделен Риохи, отметила свое 125-летие в 2015 году, и в этом году отмечается еще одна важная веха: 75-летие культового вина Viña Ardanza ...
Винья Арданза - Ла Риоха Альта, S.A.
Рекламная функция
Ла-Риоха-Альта, S.A. компания с богатой историей. Sociedad Vinícola de la Rioja Alta была основана в 1890 году пятью семьями Риохи, каждая из которых по-прежнему участвует в качестве акционеров, пять поколений спустя. Инаугурационным президентом была женщина, донья Сатурнина Гарсия Сид-и-Гарате, а первым виноделом был француз Альбер Вижье, чьим первым кюве было Reserva 1890, предшественник сегодняшней Gran Reserva 890.
- Прокрутите вниз, чтобы просмотреть видео ниже
La Rioja Alta, SA - крупная испанская компания с известными винодельнями в Риоха-Алавеса (Торре-де-Онья), Рибера-дель-Дуэро (Астер) и Риас-Байшас (Лагар-де-Сервера), а также на виноградниках по всему региону Риоха DOCa, и ее основы покоятся на три великих вина: 890 и 904 гран-резерва и резерва Винья Арданза.
Один из хранителей классического стиля Риохи, он также стремится быть в авангарде современного виноградарства и виноделия посредством экспериментов и передовых исследований и разработок. Девиз компании - «эволюция, а не революция»: любые изменения будут происходить сознательно и с должным вниманием.
Винодел Хулио Саенс
Модели 890 и 904 со своими знаковыми марками известны во всем мире, но для многих именно Винья Арданза, которой в этом году исполнилось 75 лет, является синонимом совершенства в Риохе.
Винья Арданза всегда представляла собой смесь Темпранильо и Гарнача (в ранние урожаи добавлялось немного белой Виуры). Первый, составляющий около 80% смеси, поступает с 30-летних виноградников La Cuesta и Montecillo в Фуэнмайоре и Сенисеро. Гарнача всегда привозили из Риоха Баха из-за только что выпущенного урожая 2008 года, впервые он был полностью собран из Ла Риоха Альта, собственного виноградника SA, площадью 67 га, Ла Педриса в Туделилье.
Этот участок земли Риоха-Баха, расположенный на высоте 550 метров над уровнем моря, был посажен в 2000 году. «Он предлагает непревзойденные условия для выращивания этого сорта. Его бедная питательными веществами почва, покрытая валунами, приводит к низким урожаям и значительной типичности винограда, богатым ароматам и приятной элегантной структурой », - говорит винодел Хулио Саенс.
С момента его создания было выпущено несколько великих винтажей Винья Арданза - три из них (1964, 1973 и 2001) носили этикетку Especial, но 2008 год представляет собой значительную эволюцию стиля этого культового вина.
С самого начала качество было исключительным. «Урожай характеризовался высоким качеством винограда при очень низкой урожайности», - вспоминает Саенс. «Благодаря исключительной погоде на протяжении всего цикла выращивания виноград оставался в великолепном состоянии с отличным балансом алкоголя и кислотности. Гарнача в нашем поместье Ла Педриса особенно выиграла от более длительной фазы созревания, и мы смогли собирать урожай медленно и выборочно, что позволило нам собирать каждый участок по мере того, как виноград достигал идеального уровня спелости ».
ncis новый орлеан поэтическое правосудие
Вино было винифицировано в La Rioja Alta, ультрасовременном предприятии S.A. в Лабастиде. Эта винодельня, которую британский торговец вином The Wine Society называет «поразительно красивым каменным зданием… резервуарами для брожения… установленными под деревянным полом потрясающего, залитого светом зала», была завершена в 1996 году.
Темпранильо и Гарнача собирают вручную, перевозят в рефрижераторах и отдельно ферментируют с помощью местных дрожжей при контролируемой температуре. Он выдерживается в бочках из американского дуба, сделанных в собственном бондарном винном погребе, из древесины, импортированной из США и выдержанной на открытом воздухе в течение двух лет.
Viña Ardanza 2008 года - это эволюция, а не революция. Несмотря на то, что смесь остается той же, это первый винтаж, в котором весь виноград был собран с виноградников La Rioja Alta, собственных виноградников S.A. (Темпранильо всегда был плодом поместья, но в 2008 году впервые использовался виноград поместья Гарнача).
Анна выходит из больницы?
«Это был первый раз, когда у нас был стопроцентный контроль», - говорит Саенс. Он сравнивает Viña Ardanza 2008 года с вином 2001 года (который он считает одним из лучших, когда-либо сделанных в Риохе). В том же году он начал уделять Гарначе меньше времени в дубе - 30 месяцев по сравнению с 36 месяцами для Темпранильо. «Мы улучшили цвет, аромат и вкус, придав вину больше свежести».
В результате получается изысканное и необычайно элегантное вино. Сдержанный, от средней до высокой интенсивности, цвет темно-вишневого цвета с гранатовым ободком. Аромат насыщенный и чистый, с обильными нотами бальзамических, свежих, спелых специй, перца, кофейных зерен, гвоздики, корицы и ванили на фоне красных ягод и трав.
Вино структурированное, сбалансированное и спелое, с шелковистыми и богатыми танинами, обеспечивая долгое и элегантное послевкусие, благоухающее сладкой сигарной коробкой и пряностями. Это вино будет прекрасным сопровождением к тушеному мясу, жареному и приготовленному на гриле красному мясу.
Для Саенса это шедевр. «2008 год более свежий, с более фруктовым характером, очень тонкой структурой и прекрасным цветом. Многое из этого исходит от Ла Педриса Гарнача. Великолепное вино. На мой взгляд, 2008 год является прекрасным примером новой Винья Арданза ».
