Свинья Святого Иоанна
Команда, стоящая за лондонским рестораном St John Restaurants, должна открыть отель и ресторан на лондонской Лестер-сквер, в бывшем здании Manzi’s.
Баннер со знаменитым логотипом ресторана в виде свиньи (на фото) и строительные леса - единственное свидетельство ремонта, который ведется на Лестер-сквер, 1.
Но владелец Тревор Гулливер, который работает с давним бизнес-партнером шеф-поваром Фергусом Хендерсоном, говорит, что отель откроется летом 2010 года.
ncis лос анджелес сезон 8 серия 8
«Это будет редкость - отель, в котором люди действительно захотят поесть», - сказал Гулливер.
Ресторан St John в Смитфилде, отмеченный звездой Мишлен, и ресторан St John Bread and Wine недалеко от Спиталфилдс известны тем, что заново знакомят с традиционной британской кулинарией «от носа к хвосту», а также отличаются простой презентацией и минималистичным декором.
Гулливер сказал, что отель с 15 номерами будет «мини-грандом».
«Он будет отражать местный район, как и другие наши рестораны», - добавил он.
«Мы с Фергусом не занимаемся ни подушками, ни шторами. Но так же, как вы чувствуете себя сытым и ухоженным, когда вы едите в St John, мы перенесем этот дух в отель. Может даже быть немного цвета ».
Особенно привлекательным было месторасположение бывшего лондонского заведения морепродуктов Manzi’s, которое пустует уже несколько лет.
«Если вы такой же лондонец, как я, вы не забудете, как в детстве ходили к Манзи после театра», - сказал Гулливер.
Новое видео: Как анализировать цвет со Стивеном Спурриером
По сценарию Мэгги Розен
