Thomas Hill Organics. Кредит: http://www.thomashillorganics.com/
- Журнал: выпуск за ноябрь 2018 г.
В регионе много виноделен, ресторанов, бутик-отелей и гостевых домов. Джули Альбин выбирает лучшие рестораны, бары и магазины для посещения ...
Рестораны, бары и магазины Пасо Роблес
BL Brewery
Шеф-повар Лоран Гранжен, ранее удостоенный двух звезд Мишлен Le Bistrot d’à Côté в Париже, предлагает французским гурманам классические блюда à la carte и дегустационное меню из пяти блюд. Недавно он изменил название с Bistro Laurant на BL Brasserie, сохранив многие оригинальные блюда, а также блюда в стиле пивного бара.
Ресторан Il Cortile
Шеф-повар Сантос Макдонал привносит восхитительный вкус Италии в центр города Пасо Роблес с домашней пастой, местными морепродуктами, мясом и закусками, а также обширной картой итальянских вин.
Виноградники Ополо
Повседневная дневная еда с пиццей, приготовленной на дровах, и другими сытными блюдами, которые подаются во внутреннем дворике с видом на виноградник в сочетании с широким ассортиментом вин.
Thomas Hill Organics
Это блюдо от фермы до стола - дань уважения ингредиентам с Центрального побережья, приготовленным шеф-поваром Куртом Мецгером. Органическое меню дополняется как местными, так и импортными винами.
Одиннадцать двадцать два
Это новейшее заведение в центре Пасо Роблеса. Этот бар в стиле Speakeasy уже стал притчей во языцех благодаря своим изобретательным коктейлям. Идеальное место для ночного колпака после дегустации вин.
Оловянный город
Ни одна поездка в Пасо Роблес не будет полной без посещения Тин-Сити, индустриального парка, ставшего раем для ремесленных виноделен. Среди достопримечательностей также есть Tin City Cider Co и Barrel House Brewing Co.
Etto Pastificio
За углом находится семейный магазин Etto Pastificio, где можно посмотреть, как свежую пасту готовят из местных продуктов.
Пока вы там, возьмите бутылку на лейбле Giornata владельцев, где представлены местные сорта фиано, пино гриджио, ферментированное на кожуре, неббиоло и многое другое.
Универсальный магазин
Здесь представлена коллекция посуды ручной работы, кофе и другие угощения. Это отличное место, где можно найти мыло, бальзамы для тела и лосьоны местного производства ручной работы.
