Виноградники в Сотерне, Бордо Фото: Графин
нью йорк любовь и хип хоп сезон 7 серия 15
- Винтажные путеводители по Бордо
- Сотерн
Винтажный путеводитель Сотерн и Барсак 1961 года.
Сотерн и Барсак - всемирно известные сладкие вина Бордо, хотя в этой части Франции производятся и другие сочные вина (такие как Лупиак, Серон, Соссиньяк и Кадиллак), которые также могут быть выдающимися во многих винтажах. Однако редко они достигают одинаковых высот или цен.
В тех винтажах, в которых погодные условия самые подходящие, Сотерн и Барсак являются домом для незабываемых вин.
Регион Сотерн расположен в 40 км к юго-востоку от города Бордо, в южной части винодельческого района Грав. Хотя все производимые здесь сладкие вина принято называть «сотернами», на самом деле существует пять различных коммун: Сотерн, Барсак, Преньяк, Боммес и Фарг.
маленькие люди большой мир сезон 12
В то время как все вина, производимые в регионе, могут иметь маркировку Сотерн, производители в Барсаке могут маркировать свои вина под наименованием Барсак, если они захотят это сделать. это неплохая идея, поскольку илистые, аллювиальные почвы Барсака, как правило, придают винам большую свежесть и легкость, чем в других коммунах - все они известны более сливочными и округлыми винами.
Пей скорее
Небольшой урожай хорошо концентрированных вин
Погодные условия
Несмотря на морозную весну, растительность была развита, но по прошествии нескольких месяцев холодные условия уменьшили цветение, а дождь смыл пыльцу, уменьшив потенциальный урожай. В конце июля выпали продолжительные дожди, а в августе преобладала засуха, за которой последовал теплый и солнечный сентябрь. При такой схеме «обрезка» урожая, а затем тщательное созревание оставшихся плодов. Сбор урожая начался в конце сентября.
нсис лос анджелес сезон 8 серия 10
Лучшие наименования
Сотерн: обычно неуравновешен.
Лучшие продюсеры
Yquem , Клименс , и Coutet лучшие из всех.
