Когда вы думаете о самогонщиках, вы склонны думать о парнях в костюмах, тайно обслуживающих нелегальные перегонные кубы в суровых предгорьях Аппалачей. А потом почему-то появился в телепередаче об этом.
Но у виски есть своя история самогоноварения. На самом деле большая часть шотландского виски производится на небольших нелегальных винокурнях. И да отчасти виновата ужасная тираническая Британская империя .
чикаго pd сезон 4 серия 16
Посмотрите на первые дни производства виски: первое письменное упоминание относится к 1494 году. но, вероятно, это продолжалось на протяжении веков - большая часть дистилляции производилась дома, будучи частью повседневной деятельности на ферме. Не то чтобы шотландский парламент полностью игнорировал своих самогонщиков; они взимали налоги, где и где могли. Но когда был принят Акт об унии 1707 года, Шотландия оказалась под властью Великобритании. И если вы помните что-нибудь о Войне за независимость, вы помните, как сильно британцы любили облагать налогом свои колонии. Так называемые акцизные сборы были навязаны сотням нелегальных шотландских винокуренных заводов, большинство из которых в конечном итоге перевели свое производство в подполье (иногда в буквальном смысле; один винокуренный завод дошел до того, что перенаправил дым от торфяного костра в соседний коттедж, чтобы это выглядело просто как восхитительный пожар в дымоходе).
Пока производители скрывали свою деятельность, налоги продолжали расти. Между 1793 и 1797 годами налог на шотландский виски увеличился с 9 до 54 фунтов, а к 1803 году он составил ошеломляющие 162 фунта. Налоги не остановили производителей спиртного; к этому моменту виски стал образом жизни шотландцев, и нелегальное производство продолжалось, даже несмотря на борьбу акцизных работников и производителей спиртных напитков, а также вспыхивающие беспорядки из-за новых попыток налогообложения.
К концу 18йВ столетии существовало всего восемь платящих налоги винокуренных заводов и 400 нелегальных производителей. И только когда герцог Гордон осознал, сколько потенциальных доходов они теряют на налогах, у ответственных лиц возникла гениальная идея: снизить налоги на весь шотландский виски, вывести самогонщиков из их укрытий на свет божий (и законно) и собрать умеренные налоги со всей этой вкусной выпивки.
Закон об акцизах на виски 1823 года стал, по сути, похоронным звоном для всех этих незаконных операций. И это был своего рода гениальный ход. Несмотря на то, что налоговые проблемы продолжали стимулировать контрабанду (в 1830 году налоги за галлон взлетели до небес) в течение 19-го века.йВек были основаны (на законных основаниях) некоторые из самых известных шотландских винокуренных заводов. Так что да, в случае с легкой шотландской иронией, налоги помогли процветать подпольной торговле виски, а затем, после того как те же самые налоги были смягчены, они помогли процветать открытой индустрии виски. Налоги еще никогда не были такими приятными на вкус.
Селин разводится с мужем
