Гэвин Чанин
Гэвин Чанин, помощник винодела на винодельнях Au Bon Climat и Qupé в Санта-Барбаре в течение восьми лет, ушел, чтобы открыть винодельню с Биллом Прайсом, чей портфель классических вин включает Durell Vineyard и долю Kistler.
Гэвин Чанин (слева), Билл Прайс (справа)
Их совместное предприятие Price Chanin Vineyards будет производить Пино Нуар и Шардоне из одного виноградника, уделяя особое внимание более низкому содержанию алкоголя и более высокой кислотности. Вино будет производиться в Хорошо рожденный , новая винодельня в Санта-Мария.
«Я всегда склонялся к более низкому содержанию алкоголя, основанному на терруарах, более естественному виноделию», - сказал Чанин. Decanter.com .
«Билл и я оба увлечены поиском лучших фруктов на лучших сайтах, поэтому я считаю, что это сотрудничество так хорошо работает. Мы будем работать с некоторыми из старейших виноградников Калифорнии, чтобы еще раз увидеть, что делает эти регионы такими особенными ».
Первое вино партнерства будет выпущено в 2013 году - около 1400 ящиков Пино Нуар от Виноградник Durell и Виноградник Ла Ринконада в Санта-Рита-Хиллз. Они также сделают около 200 ящиков Шардоне 2012 года с фруктами из Сэнфорд и Бенедикт (поставщик Au Bon Climat).
27-летнего Чанина назвали Forbes журнал как один из '30 до 30' людей, которых стоит посмотреть на еду и вино. Его тренировали Джим Кленденен, Боб Линдквист, Джим Адельман и Энрике Родригес, одновременно получая степень бакалавра искусств в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе. Он продолжит выпускать вино под собственной маркой, Chanin Wine Co .
Прайс является соучредителем частной инвестиционной компании Техасская Тихоокеанская Группа (сейчас же TPG Capital ), из которой он вышел на пенсию в 2009 году. Его холдинговая компания также включает Три палочки, винодельня Бучелла и Прайс Семейные Виноградники . Он также является председателем Винкрафт , которому принадлежит Гэри Фаррелл и контрольный пакет акций Коста Браун .
По сценарию Мэгги Розен
