- Порт
- Главная страница дегустаций
Ричард Мэйсон выбирает свои шесть эталонов Fonseca Ports от урожая 1963 года до популярной корзины №27 после того, как Fonseca недавно отметила свое двухсотлетие. Взгляните ниже и найдите бутылку, чтобы насладиться этим праздничным сезоном.
С тех пор, как Дэвид Гимараенс присоединился к Fonseca Порт В семейном бизнесе в 1990 году произошла небольшая революция в виноделии.
- См. Сравнительный анализ портов Fonseca Ports Ричарда Мэйсона ниже.
В 1990-х годах компания купила Quinta da Nogueira, винодельню, расположенную к югу от реки Дору на высоте 640 метров, и инвестировала в новые технологии, включая роботизированные поршни, используемые в основном для производства запасов и LBV.
атланта любовь и хип хоп серия 16
Благодаря преимуществу высоты, а в летние месяцы с помощью кондиционеров и увлажнителей с компьютерным управлением, большая часть Fonseca Ports (особенно выдержанных коричневых тонов) теперь выращивается в долине Дору, а не в исторической, но многолюдной Вила-Нова-де-Гайя. напротив Порту.
Fonseca отпраздновала свое двухсотлетие обедом в лондонской коллекции Wallace Collection в июне, на котором были поданы как 1985, так и 1963 годы. Затем, в сентябре, когда только начинался сбор урожая, я поехал в Порту, чтобы заново познакомиться с ассортиментом компании, возможно, самой опытной из всех портовых грузоотправителей.
лиам спенсер уходит смелым и красивым
Возвращаясь назад вдоль набережной в Вила-Нова-де-Гайя, я был встревожен, увидев черно-белый баннер, свисающий с фасада винного домика Фонсека с надписью «vende-se». Неужто после ровно 200 лет славной истории компания не может быть выставлена на продажу?
При запросе выясняется, что на рынке продаются только здания. В мае 2016 года Fonseca перенесет замок, приклад и ствол в старый домик Real Companhia Velha неподалеку, купленный The Fladgate Partnership в 2011 году. Кажется, за 200 лет Fonseca совершила полный цикл.
Мне кажется, что среди всех портовых домов у Фонсека самые преданные поклонники среди знающих людей. Оглядываясь назад на свои собственные дегустационные заметки за многие годы, я заметил, что единственные винтажные вина, которые я зарегистрировал как разочаровывающие, были 1980 и 1983 годов. «Не на том уровне, которого вы ожидаете», - соглашается Бридж. Однако, в 1963, 1966, 1970, 1977, 1985 и 1994 (все широко объявленные лет) Фонсека, бесспорно, на самом верху игры.
