Эдуардо Чедвик назван Человеком года в области декантера 2018 - Winestealssd.com

Эдуардо Чедвик. Предоставлено: Decanter / Thomas Skovsende.

зал славы
Новости Главная

Его новаторское видение и чистая решимость помогли продвинуть чилийское прекрасное вино на мировую арену. Питер Ричардс MW знакомится с широко уважаемым виноделом, семьянином и авантюристом, который называет себя «выжившим» и был назван «Человеком года в области декантера» в 2018 году.

Это был последний подъем. Пик Охос-дель-Саладо, самого высокого действующего вулкана в мире, находился в пределах досягаемости. Но тут случилась катастрофа: Эдуардо Чедвик, неустойчивый на лестнице, внезапно заболел судорогой. «Больше всего меня беспокоило, - рассказывает он, широко улыбаясь, - что бутылка Seña, которую я имел с собой, чтобы показать на вершине, была в моем нагрудном кармане, поэтому, если я упаду, был очень реальный шанс, что она пролетит мимо. мое сердце.'

История многое раскрывает о Чедвике. В нем есть целеустремленный, амбициозный, неумолимый, целеустремленный, талантливый альпинист. Также подкованный маркетолог и бизнесмен: рассказчик историй, создатель позитивных возможностей, неудержимый. Наконец, есть мужчина: вежливый, с готовой улыбкой, со здоровым чувством юмора и человечностью, осознающий свои слабости, но решительный не позволять им ограничивать или определять его. «Это вопрос настойчивости», - мягко говорит он. 'Я выживший.'

Эдуардо Чедвик - человек на задании. Его самопровозглашенная задача? Чтобы доказать, что Чили производит прекрасные вина, способные конкурировать с лучшими в мире, и имеет потенциал для дальнейшего развития. Нигде это не было отражено лучше, чем на так называемой Берлинской дегустации 2004 года, когда Чедвик («напуганный до смерти») противопоставил свои лучшие Каберне мировой элите (Лафит, Латур, Марго, Солаиа) в слепой дегустации с торговлей. профессионалов под председательством Стивена Спурриера, который сам нарушил устоявшийся винный мировой порядок на своей знаменитой дегустации «Суд Парижа» в 1976 году, когда калифорнийские вина узурпировали французскую классику.

Эдуардо Чедвик с первого взгляда

Родившийся Март 1959 г.

Образование 1976-1981 гг., Католический университет (промышленное строительство)

Семья Женат на Марии Евгении Браун. Четыре дочери: Мария Евгения, Магдалена, Мария Хосе, Алехандра

Основные бренды Эррасурис, Синьо, Виноградник Чадвик, Дон Максимиано, Кай, Ла Кумбре, Лас Писаррас, Калитерра, Арболеда

Увлечения Теннис, плавание, альпинизм

Любит говорить «Утонченность и элегантность»

Мировой класс

Как известно, в Берлине преобладали вина Чадвика, занимающие две верхние строчки. Он повторил это упражнение 21 раз, охватив 1400 винных профессионалов в 17 странах и достигнув замечательной стабильности результатов для своих вин. За этим последовала серия из 10 дополнительных слепых дегустаций, получивших название «Seña verticals», в которых основное внимание уделялось потенциалу выдержки путем оценки прошлых, а не текущих урожаев. Результаты продемонстрировали столь же последовательное подтверждение идеи Чедвика, при этом вино Seña всегда занимало первое место в рейтинге.

«Мы никогда не ожидали ни таких результатов, ни их постоянства», - признает Чедвик. «Берлинская дегустация родилась из разочарования в связи с тем, что Чили не получила должного внимания критиков или оценок. Это было о справедливости. Но мы обрели уверенность в этом и увидели, как это наконец превратилось в критическое признание для нас и для Чили ».

Это очень важный момент. Дегустации Берлина и Сены не только повысили престиж собственных вин Чадвика (его основной бренд - Errazuriz, но Сенья, Виньедо Чадвик и Дон Максимиано - его лучшие Каберне). Они также, как следствие, предоставили подтверждение для Чили в целом. Когда я спросил Чедвика, что это Графин Награда значила для него, он сказал: «Больше, чем для нас, эта награда для Чили. Это признание того, что Чили вошла в царство прекрасного вина. Предыдущие получатели - Мондави, Антинори, Торрес - помогли доказать, что их страны являются частью этой семьи винных терруаров мирового класса. Это то, что я пытался сделать ».

Эдуардо Чадвик Берлинская дегустация 2004 г.

Берлинская дегустация 2004 года с Эдуардо Чедвиком (в центре) и Стивеном Спурриером (справа)

Смена направления

Все могло сложиться иначе. Изначально Чедвик учился на инженера, а после университета работал в Саудовской Аравии - мир вина был далекой реальностью. Но критический момент в жизни Чедвика наступил в 1983 году, когда его отец Альфонсо, талантливый игрок в поло, чьи бизнес-интересы включали виноградарство, воспользовался возможностью выкупить то, что когда-то было семейной винодельней Винья Эррасурис. (Семья потеряла контроль над поместьем в середине 20-го века, и попытки страны провести земельную реформу привели его к разорению.)

Девон оставляет молодых и беспокойных

Приняв приглашение отца возродить Винья Эррасурис, Чедвик приступил к восстановлению того, что когда-то было гордой маркой, начатой его предком Максимиано Эррасурис в 1870 году. «Я подрабатывал на виноградниках своего отца, - вспоминает он, - так что У меня было немного знаний, но не много. В то время в Чили не было культуры хорошего вина, все было очень просто ». Нужны были инвестиции и амбиции - как личные, так и финансовые. Благодаря более широким бизнес-интересам семьи в области пивоварения, пивоварения, безалкогольных напитков и распределения - обязанностями, которыми он продолжает заниматься по сей день, - Чедвик с энтузиазмом взялся за эту задачу.

Помимо обновления винодельческого оборудования и расширения виноградников, Чедвик нашел время, чтобы посетить Бордо и Бургундию, встречаясь по пути с такими людьми, как Эмиль Пейно, Дени Дубурдье и Поль Понталье. По возвращении он начал закладывать основы, необходимые для производства хорошего вина в Errázuriz: вновь представил Дона Максимиано как «красный значок современной эпохи», посадил поле для игры в поло своего отца в Пуэнте-Альто, чтобы стать Виньедо Чадвиком, и основал агентства Hatch Mansfield в Великобритания.

Хронология главных достижений

1870 г. Максимиано Эррасурис основал свою одноименную винодельню в Аконкагуа.
1983 г. Семья возвращает контроль над Винья Эррасурис Эдуардо Чадвик присоединяется
1985 г. Путешествие в Бордо и Бургундию
1987 г. Женится на Марии Евгении
1991 г. Встречается с Робертом Мондави в Чили
1992 г. Посадил поле для игры в поло своего отца в Пуэнте-Альто, чтобы сформировать Виньедо Чадвик.
1994 г. Британское агентство Hatch Mansfield приобрело Винья Эррасурис, Луи Жадо и Вилла Мария.
тысяча девятьсот девяносто пятый год Совместное предприятие с Робертом Мондави по созданию Seña
1998 г. В Окоа высаживают новый выделенный виноградник для Signo
1999 г. Винья Эррасурис становится главным спонсором Института мастеров вина
2002 г. Восхождение на гору Аконкагуа, высочайшую вершину за пределами Азии, с бутылкой «Заповедник основателя Дона Максимиано».
2003 г. Помогает восстановить офис Wines of Chile в Великобритании.
2004 г. Винья Эррасурис принимает на себя исключительный контроль над Сенья и Калитерра после поглощения Мондави Constellation.
2004 г. На Берлинской дегустации вина Чадвика превосходят лучшие в мире каберне.
2005 г. Посадка начинается на новом участке Aconcagua Costa, поскольку виноградник Seña начинает преобразование в биодинамику.
2010 г. Открытие новой винодельни Don Maximiano Icon в день 140-летия Винья Эррасурис
2015 г. Позирует на высоте 6893 м с бутылкой тубо на вершине Охос-дель-Саладо.

Положительное влияние

Судьбоносный момент в карьере Чедвика наступил в 1991 году, когда он вызвался нанять шофера Роберта и Маргрит Мондави, только что вернувшихся с рыбалки на юге, в чилийской винодельческой стране. «В то время предприятие Mondavi было в два раза больше, чем вся чилийская винодельческая промышленность, и наша средняя экспортная цена составляла 10–12 долларов США за ящик», - вспоминает Чедвик. «В конце поездки Боб сказал:« В Чили есть большой терруар и потенциал ». Ему было за 80, уже знаковая фигура, мне было за 30. Мы действительно говорили о том, чтобы что-то сделать вместе, но это казалось далекой мечтой ».

Тем не менее, мечта стала реальностью в 1995 году, когда Эррасурис и Мондави создали новаторское совместное предприятие, охватывающее бренд Caliterra и создавшее новую икону вина: Seña. Чедвик был глубоко осведомлен о том, как собственное совместное предприятие Мондави с бароном Филиппом де Ротшильдом, Opus One, повысило авторитет калифорнийской долины Напа, и надеялся, что его собственная ассоциация сделает то же самое для Чили, чью репутацию в области виноделия доказывать труднее чем он предполагал. В 1998 году в Окоа, Аконкагуа, был создан специальный виноградник для Сенья, который впоследствии был преобразован в биодинамическое культивирование под руководством покойного Алана Йорка с 2005 года.

Эдуардо Чедвик и Роберт Мондави, сотрудничавшие в совместном предприятии Seña

Амбициозные планы

Хотя участие Мондави прекратилось в 2004 году после смерти Боба Мондави и поглощения компании Constellation, Чедвик видит положительные моменты. «Я рассматриваю Боба как наставника: он открыл мне глаза на то, как надо что-то делать. В Чили мы были слишком скромными и закрытыми: нам нужно было выйти в мир, поднять репутацию нашей страны и сделать наше вино предметом роскоши ».

С тех пор целью Чедвика было выбраться в мир. И все же это не означает, что у нас есть значительные инвестиции и достижения. Винья Эррасурис был в авангарде многих положительных тенденций в Чили, таких как развитие Сира и Санджовезе, насаждения на склонах холмов, капельное орошение, биодинамика и дикие ферменты. Талантливый главный винодел Франсиско Беттиг, известный франкофил, долгое время поддерживал ценность путешествий и широкой дегустации для улучшения виноделия. Совсем недавно развитие виноградника Аконкагуа Коста на основе подробного анализа терруара привело к появлению двух самых захватывающих, элегантных и тонких вин современной эпохи: Лас Писаррас Шардоне и Пино Нуар.

Las Pizarras Chardonnay и Pinot Noir - «два самых захватывающих чилийских вина современной эпохи».

И были проблемы. Чедвик испытал множество личных потерь, в том числе потери отца, брата и двух маленьких детей. Тоже профессионал: Чедвик рассказывает, как найти точку опоры среди негоциантов Бордо оказалось непросто в то время, когда небордоские вина не особо приветствовались. Только один (CVBG, управляемый Матье Шадронье) рискнул. В наши дни в 15 негоциантах идут оживленные продажи.

Что касается сожалений, Чедвик откровенен. От себя лично он говорит: «Иногда я сожалею о том, что воспринимал жизнь слишком серьезно, не получал столько удовольствия от путешествия и времени с семьей, сколько мог бы». К этому он добавляет, что не стал Мастером вина (Чедвик был близок к этому). стать первым MW Чили, живя в Великобритании, но вынужден был отказаться от курса, чтобы вернуться домой). О профессиональном плане: «Я сожалею, что как нация мы раньше не уделяли внимания марочным винам, и что мы не стали более сплоченными. Боб [Мондави] никогда не держал секретов, всегда делился своими знаниями. Эта работа все еще продолжается ».

Для Чедвика, несмотря на все более заметные похвалы, миссия далека от завершения. «У нас много работы: больше миль, больше образования. Мы еще не приехали - я недавно был в Китае, и никто из присутствующих в зале не был в Чили. Это еще только начало: это только начало ». Он упоминает Китай, поскольку Азия занимает центральное место в плане Чедвика по развитию прекрасного винного будущего Чили.

Последние слова обращаются к Патрику МакГрату М.В., доктору медицины Хэтч Мэнсфилд и товарищу по альпинизму. «На вершине горы Эдуардо продолжает идти, никогда не теряя чувства юмора. Он помог изменить восприятие и будущее Чили. Те, кто будет действительно увидеть результаты своей тяжелой работы являются его дочери - и его страна.

Эдуардо Чадвик помог укрепить репутацию Чили как производителя изысканных вин. Предоставлено: Decanter / Thomas Skovsende.

Дань Эдуардо Чедвику

«В 2003 и 2004 годах Эдуардо жил в Оксфорде, учился на мастера вина, и его четыре дочери были с ним, посещая местные школы. В январе 2010 года новоизбранный президент Чили Себастьян Пиньера пригласил его стать послом Чили в Соединенном Королевстве. Эдуардо отказался от этой чести, заявив, что не желает, чтобы его дочери снова переезжали. Он уже был и остается лучшим послом вин его страны, когда-либо имевших место ». Стивен Спурриер, Человек года в категории Графин 2107

«Слишком молодой, слишком обаятельный и слишком красивый - по-видимому, единственные три причины, по которым Эдуардо Чедвик был назначен Человеком года в графине с опозданием. Если серьезно, то эта награда является свидетельством новаторского духа Эдуардо и его неустанного стремления к качеству, будь то квинтэссенция Чили на уровне Сеньи, Дона Максимиано и Виньедо Чадвик, или в его непревзойденном портфолио более доступных, восхитительно пьющихся вин ». Энтони Роуз, винный писатель и региональный сопредседатель DWWA от Австралии

«На протяжении многих лет мы с моим сыном Мигелем всегда были впечатлены волей и способностью Эдуардо Чадвика поднять качество и престиж чилийского вина. Тем самым Эдуардо не только доказал, что чилийские вина могут конкурировать с винами Старого Света, но также вдохновил целое поколение чилийских энологов, заставив их осознать потенциал великих винных терруаров Чили ». Мигель Торрес, Человек года-графин 2002

«Я впервые встретил Эдуардо три десятилетия назад, в те дни, когда чилийское вино было трудно найти за пределами Южной Америки, и почти никто не воспринимал Чили всерьез как источник настоящего качества. Слепые берлинские дегустации Эдуардо (в двух из которых мне посчастливилось участвовать) радикально изменили эти впечатления. Но также его энтузиазм по поводу Карменера (почти неизвестного 30 лет назад), биодинамического виноградарства, региональности и эффективного суперпремиального создания бренда. Роберт Джозеф, издатель www.thewinethinker.com

«Я знаю Эдуардо Чадвика более 25 лет и имел удовольствие работать с ним над созданием Seña, одного из первых вин Чили, признанных среди великих вин мира. Эдуардо всегда поражал меня своей страстью, целеустремленностью и изысканностью. Его приверженность изучению, производству и пропаганде великих вин Чили повысила реальность и осведомленность о чилийском вине и заставила меня думать об Эдуардо как о Роберте Мондави из Чили. Я аплодирую Графин за их продуманный выбор, и поздравляю моего хорошего друга Эдуардо с тем, что он был признан Человеком года в области декантера ». Тим Мондави, партнер Continuum Estate и соавтор Seña

«Неутомимый и решительный крестовый поход Эдуардо Чедвика за продвижение своих вин и вин Чили на международной арене оказался чрезвычайно успешным. Благодаря своей блестящей работе Эдуардо продемонстрировал, что он одновременно великий провидец, превосходный новатор и великолепный посланник чилийской винодельческой промышленности, вдохновивший многих. Что еще более важно, он великий человек и настоящий джентльмен. Браво, мистер Эдуардо Чедвик! » Жерар Бассет OBE MW MS, Человек года в стиле графин 2013

Эдуардо - неутомимый посланник чилийского вина, отстаивающий его качество и подающий пример: как пионер культовых вин, которые часто побеждают лучшие вина Бордо в слепых дегустациях, раскрывая потенциал Аконкагуа, который он единолично представил миру. винная карта, представив самые минеральные сорта Шардоне и Пино Нуар, которые могут бросить вызов Бургундии… Полный список заполнит эту страницу. Эдуардо - еще и талантливый дегустатор (сдал практическую составляющую экзамена Master of Wine), заядлый спортсмен, замечательный друг и настоящий семьянин. То, что делает его настолько заслуживающим звания Человека года по производству декантеров 2018 года, заключается в том, что восхищение, которое он завоевал за свои достижения в области вина, омрачено любовью и большим уважением, которое его семья и друзья испытывают к нему ». Джинни Чо Ли MW - судья DWWA и Графин пишущий редактор для Азии