Если вы когда-нибудь хотели выпить волшебный эликсир, который придает вам силу королевского воина и ловкость красноречивого мошенника, возможно, вам пора инвестировать в бутылку Drambuie. Несмотря на то, что это травяное чудо пользуется популярностью как у принцев, так и у лаунж-певцов, каким-то образом ему удается оставаться в тени. Это как тот молчаливый тусовщик, которого вы отвергаете на террасе на крыше, но который, как вы позже узнаете, владеет отелем.
Гэльские сражения и Хамфри Богарт
Вот легенда: Бонни Принц Чарльз пытался атаковать Великобританию. Он проиграл, и впоследствии королевские войска преследовали его по всей Шотландии. Когда лидер Клан Маккиннон помог ему сбежать. Чарльз выразил свою благодарность, передав рецепт своего секретного личного драма: сладкого виски с пряностями, созданного для повышения бодрости и жизненной силы.
Рецепт нашел свое применение. Бродфорд Отель где владелец начал подавать его своим гостям. Люди называли его «Напиток, который удовлетворяет» или «Драм Буидхих» по-гэльски. Прозвище Драмбуи закрепилось за винокурней, которая была основана в Эдинбурге и дух взлетел. Драмбуи стал первым ликером, хранившимся в Палате лордов, а затем добрался до подвалов Букингема.
Во время сухого закона Drambuie занял свою нишу в Америке, потому что смог прекрасно сочетаться с контрабандными спиртными напитками и сглаживать их острые углы. Это, естественно, привело к его наиболее широкому использованию в небольшом коктейле под названием Ржавый гвоздь в больших количествах наслаждались прекрасными джентльменами из «Крысиной стаи» в Нью-Йорке. Так что мы можем хотя бы частично поблагодарить Богарта и Синатру за постоянное место Драмбуи в баре.
хорошая жена сезон 7 серия 4
Дегустационные заметки
Что такое Драмбуи? По сути, это смесь нескольких разных шотландских виски, наполненная небольшим количеством пряных трав и шотландского верескового меда. Мы знаем, что в рецепт входят гвоздика и, по-видимому, немного шафрана… но кроме этого это совершенно секретно.
Появление
Цвет — насыщенный янтарный с золотистым сиянием, прекрасно отражающим свет.
Нос
Вы найдете уютное одеяло из специй для выпечки, медовых сухофруктов и легкий ветерок виски на заднем плане.
Вкус
Мед и цветы сразу поражают вкус. Затем он переходит в знойный сахар демерара, ваниль, гвоздику и кардамон.
Тело
Гладкий и мягкий, как легкий медовый сироп. Он ловко покрывает рот мягким теплом, которое никогда не обжигает.
Заканчивать
Здесь все из сахарного тростника и нежных специй. Мягкая липкая сладость свежей жевательной резинки сохраняется на несколько мгновений.
Стандартные коктейли
Когда мы говорим о сведении Drambuie, на самом деле вы услышите только два слова: Rusty Nail. Простая смесь Драмбуи и Скотча сделала эту бутылку знаменитой. Но здесь должно быть нечто большее, верно?
Если вы путешествуете через сайт Драмбуи вы найдете множество вариаций известных коктейлей. В самом гвозде есть риффы, такие как Bitter and Twisted Nail, которые знакомят Кампари со стандартным рецептом. А еще есть классические блюда, такие как Old Fashioned, которые можно приправить драмбуи и сиропом из коричневого сахара, чтобы придать им более насыщенный вкус.
финал сезона ходячих мертвецов
Но перейдем к более важным вещам.
Коктейли, которые стоит попробовать
Позвольте мне сразу уточнить: я не любитель сладких коктейлей. Что касается моего юмора и моего сердца, мне нравится все сухое и горькое. Тем не менее, я был заинтригован множеством слоев, которые может предложить Драмбуи, и уступил его сладкому очарованию достаточно долго, чтобы изучить некоторые новые творения.
Драмбуи + Крепкий Сидр
Это похоже на Сидрал Рот яблочной газировки, налитой в мешок со специями. Свежезаваренный чай добавляет глубины, а немного лимона оживляет обстановку. По сути, вы получаете осенние ароматы, смешанные с игривой летней чувственностью. Я бы порекомендовал заваривать чай холодным способом, чтобы получить более концентрированный эффект.
Ингредиенты:
- 1 унция Драмбуи
- 1 1/2 унции черного чая масала (без молока)
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 3 унции сухого твердого яблочного сидра
Добавьте в стакан большое количество льда и долейте сидр.
Драмбуи + Имбирное пиво
В основном это Мул, но с Драмбуи и зеленым чаем он становится другим зверем. Чай на самом деле смягчает имбирь больше, чем мне хотелось бы. Тем не менее медовые ноты звучат громко и ясно, а с травяными тонами это нечто среднее между леденцами и леденцами от кашля, но вы знаете, в хорошем смысле.
Ингредиенты:
царствование сезон 2 серия 18
- 1 унция Драмбуи
- 1 унция зеленого чая
- 3 унции имбирного пива
- свежий лайм
Вылейте на лед, затем выжмите дольку лайма и бросьте.
Драмбуи + холодный кофе
Жидкий шоколадно-апельсиновый трюфель. Он предлагает мягкий и роскошный вкус с нотками шафрана и душистого перца, блуждающими под верхним слоем богатой сладости. В следующий раз, когда у вас будет пьяный бранч, придумайте одно из этих шелковистых маленьких чисел. Волосы собаки еще никогда не были такими хорошими.
Если вы хотите приготовить холодный напиток самостоятельно У Стамптауна есть несколько советов по различным методам, которые вы можете использовать. У меня были приличные результаты с французской прессой, но в данном случае я просто использовал готовый концентрат от Trader Joe’s. Потому что я мошенник.
Ингредиенты:
- 1 унция Драмбуи
- 3 1/2 унции концентрата холодного заваривания кофе
- 2 дэша апельсинового биттера
- апельсиновая цедра
Наполните стакан камнями. Горький первый, кофе, второй, Драмбуи, третий. Нажмите и поверните апельсиновую кожуру по поверхности, затем дайте ей упасть.
Драмбуи + Кола
Здесь присутствуют глубокие темные оттенки, особенно из-за тяжелая доза биттера . При первом глотке вы почувствуете тяжелую сладость сахарного тростника, смешанную с острым терпким лаймом. Затем в аромате появляются травы, в конце появляется много кардамона. Вы никогда не догадаетесь, что здесь есть выпивка, но есть сложность, которая заставляет эту колу чувствовать себя по-настоящему взрослой.
Ингредиенты:
- 1 унция Драмбуи
- 1/4 унции биттера Ангостура
- 4 унции мексиканской кока-колы
- свежий лайм
Вылейте все в большой стакан с кубиками льда. Черт возьми, двойной рецепт. Выжмите большой ломтик лайма. Ах.
