Дом Периньон 2004 распродан в течение нескольких часов после релиза, говорят продавцы - Winestealssd.com

Дом Периньон 2004

Dom Perignon

Лондонские виноторговцы в четверг утром были рады получить предварительный обзор Dom Perignon 2004 - как один из них сказал: «Наконец-то, что-то, что мы можем продать» после тусклой кампании Bordeaux en primeur.

* Информация о наличии на складе обновлена за 2016 год.

Действительно, Гарет Бирчли из Индекс Бордо сказал Decanter.com они продали 3000 ящиков по шесть бутылок Dom Perignon 2004 в течение первых нескольких часов утра - повторение их мгновенной распродажи. Dom Perignon Rosé 2002 шампанское , который был выпущен в январе.

«Мы продали в три раза больше, чем было изначально размещено. С девяти часов утра это стоит 1 миллион фунтов стерлингов ».

По словам Берчли, покупатели были «преимущественно из Великобритании». «Это, безусловно, наш крупнейший рынок престижа. шампанское Он добавил, что они ожидали такого спроса.

Прокрутите вниз, чтобы найти продавцов из США и Великобритании

Винсент Чаперон, Dom Perignon Главный энолог и заместитель шеф-повара Ричарда Джеффруа был в Лондоне сегодня утром для «мягкого запуска» урожая 2004 года среди виноторговцев.

Там были представители каждого крупного лондонского купца - Bordeaux Index, Fine & Rare, Farr Vintners, Berry Bros и Rudd среди прочих - и все заявили, что рады возможности вернуться в свои офисы и начать продавать то, что Джеффруа назвал «тактильным, темным и точеным».

«С коммерческой точки зрения это будет очень хорошо», - сказал Том Манн, управляющий директор Марочные вина LHK сказал. «[Bordeaux 2012] en primeur - это автокатастрофа в замедленной съемке. По крайней мере, теперь у нас есть кое-что, что мы можем продать. Мы надеялись, что они выйдут в эфир во время en primeur ».

Смотрите также:

Лучшие винтажные шампанские 2000 и 2002 годов
Профиль производителя: шампанское Dom Pérignon
Легенда вина: Dom Pérignon 1975
Лучшие винтажные шампанские 2000 и 2002 годов
Хранилище редких сокровищ Dom Pérignon откроется в Лондоне

По его словам, Chaperon в значительной степени использовал большую длину и высокую кислотность 2004 года, что демонстрирует его высокую способность к старению. Те, кто сидел за столом, согласились.

Другой торговец, Генри Матсон из Фарр Винтнерс , сказал тот факт, что 2004 год настолько отличается от 2003 года, является ключевым моментом для продажи.

«Мы можем сказать нашим клиентам, что они должны купить 03, чтобы выпить, но 04 продержится. Такой винтажный вариант полностью продаст винтаж ».

Вино представляет собой купаж 53% Пино-Нуар и 47% Шардоне . Урожайность в 2004 году, урожай с прекрасными условиями выращивания, составляла в среднем 10-11 000 кг с гектара по сравнению с 3-4 000 кг / га в 2003 году.

«Мы должны были быть осторожными, чтобы регулировать урожайность в 2004 году», - сказал Чаперон. «Даже тогда были партии разбавленного Шардоне».