Бордо 2012 En Primeur Chateau D'Yquem Sauternes
- Бордо 2012
- И Примур
Chateau d'Yquem отказался от производства Сотерна в 2012 году после того, как урожай не прошел послеуборочные вкусовые испытания.
«Готов не делать винтажа»: Икем.
В LVMH первый рост компании Sauternes подтвержден Decanter.com что «в урожае 2012 года не будет Chateau d’Yquem».
Впервые за 20 лет замок сделал такой визит.
«Это очень трудное решение, но дегустация урожая подтвердила, что уровень качества неудовлетворителен, чтобы стать Yquem - заявила пресс-секретарь замка Валери Лайльхог.
Позднее начало сбора урожая в этом году означало, что все производители Сотерна уже оказались под давлением, но плохая погода в октябре оказалась слишком тяжелой для многих виноградников.
«Такой бренд, как Yquem, должен быть готов к тому, чтобы не выпускать винтаж», - заявил генеральный директор Yquem Пьер Люртон в интервью новостной ленте Agence France Presse.
Ранее в этом году Люртон объявил, что Икем воздержится от выпуска своего урожая 2011 года en primeur.
Другие замки Сотерна тоже переживают тяжелые времена. Chateau de Fargues По словам управляющего имения Франсуа Амиро, урожайность самая низкая за 12 лет, и почти три четверти всего урожая винограда пришлось оставить гнить на земле.
«Мы были сокрушены невероятным чувством расточительства», - сказал он в записи блога на сайте замка.
«Похоже, что по крайней мере треть урожая не будет продаваться под маркой Lur Saluces», - сказал он, хотя добавил, что будет легче оценить качество по окончании ферментации.
По сценарию Криса Мерсера
