Жерар Депардье в Марселе Фото: Борис Хорват / AFP / Getty
Алан Спенсер пишет, что у Жерара Депардье есть три винных погреба, в том числе один в его замке в Луаре.
На вопрос, хорошо ли укомплектован его погреб, Жерар Депардье, актер, продюсер, любитель вина и винодел, отвечает вопросом: «Какой именно? Каждый раз, когда меня приглашают в гости к другу, я беру с собой ящик вина », - говорит он, изображая тяжелую ношу на плече. У него правильная конституция. Построенный как лесоруб с душой художника, он является полной противоположностью своей компаньонке, актрисе Кэрол Буке. Она олицетворяет элегантную и сдержанную парижскую моду. Напротив, Депардье взъерошен и неопрятен, демонстрируя грудь под джинсовой рубашкой с открытым воротом, которую носят поверх мятых брюк. Верный своей профессии, он экстраверт. «Я заметил, что виноделы немногословны, но много действуют», - говорит он. Как актер, он сам многословен, постоянно играет. «Я бросил школу в возрасте 12–13 лет», - говорит он самоуничижительно. «Единственное, что я мог сделать, это действовать. Я просто копирую то, что делают другие ».
https://www.decanter.com/wine-news/bouquet-says-adieu-to-bordeaux-97661/
Хотя он, казалось бы, предполагает, что в доме каждого друга он может найти несколько бутылок, когда это необходимо, он открыто не знает, какие сокровища могут храниться в его подвалах, возможно, потому, что он хочет, чтобы его вина были открытиями. «Вино, которое вас удивляет, - говорит он, - это вино, от которого пахнет погребом и гордостью на лице винодела, когда он добивается успеха со своим кюве». У него, пожалуй, лучшая в мире коллекция Château Rayas от Шатонеф-дю-Пап и отведает вина из самых неожиданных мест. «Я считаю, что в Монпелье и Безье рождаются великие вина», - говорит он. «Я попробовал роскошный напиток 1907 года!» Но его гедонизм выходит за рамки вина. «Я пил ром с Ямайки 18 века. Это было превосходно. У меня есть целая коллекция очень старого рома ». Депардье соглашается, что в этом году Бордо - родина« экстраординарных вин - Мерло никогда не было таким роскошным ». Виноград в Калифорнии слишком спелый ». Он знает, что в его погребе есть несколько ящиков Haut-Brion 1961 года и намного больше урожая 1979 и 1988 годов. «У меня также есть несколько случаев Лафлера. Сестры Робин такие очаровательные. У меня есть бутылки их 1970 и 1993 годов, - размышляет Депардье, проявляя интерес к людям, стоящим за этими винами. Хотя временами он чрезмерно любил вино, его артистическая чувствительность вселяет в него глубокое чувство благоговения. «Моя любовь к вину, - говорит он, - уходит корнями в детство, когда я причащалась в церкви. Когда священник поднимает чашу и произносит священные слова, в сознании мальчика вино приобретает ауру мистицизма ''. Его уважение к вину глубже, чем его непосредственное воздействие на чувства. «Чувственность вина легендарна», - говорит он. «Важна философия, стоящая за ними».
https://www.decanter.com/features/regional-profile-bergerac-245970/
Но философия не исключает страсти. «Я на любителя», - загадочно говорит Депардье, имея в виду в строгом смысле слова человека, который любит то, что он делает. Его стремление к жизни - к отличным винам, хорошей еде и хорошей жизни - как будто с тех пор, как он сыграл Сирано де Бержерака в одноименном фильме, он отождествил себя с персонажем: «Мой нос огромен!» - говорит Сирано в пьесе. . «Позвольте мне сообщить вам, что я горжусь таким придатком ...» Депардье развил нюх на вино и говорит, что он сразу же чувствует, если вино немного изысканное. «Вы можете сразу почувствовать запах того, что в него вошло, дрожжей или других ингредиентов. Нюхать - это одно, но это может дать слишком много информации и испортить удовольствие от открытия ».
После успеха фильма Винное бюро Бержерака захотело передать ему виноградник для продвижения этого наименования. «Это был логичный шаг после фильма», - сказал он. «Но что меня больше интересовало, так это Шинон и его Каберне Франс». Совершенно очевидно, что для актера / продюсера дом известного сатирика и гурмана XVI века Франсуа Рабле был логичным выбором. В 1982 году Депардье купил Château de Tigné в Анжу и систематически инвестировал в качество. «Я начал с 20 гектаров, а теперь у меня их 90», - с гордостью говорит он. «Урожайность ограничена 40 или 50 гл / га, и Паркер оценил мое вино на 94 из 100. Довольно хорошо, да?»
Но радостное настроение, которое внушает вино, является важным фактором. «Для меня, - говорит он, - лучшие вина - это те, которые вы пьете с двумя или тремя друзьями, когда пытаетесь их открыть. Неагрессивные вина ».
Алан Спенсер - писатель-фрилансер из Франции.
