Замок Пенафиэль, Рибера-де-Дуэро, Кастилия и Леон Фото: Приятного аппетита / Alamy Stock Photo
В партнерстве с Castilla y Léon
Кастилья-и-Леон - это одни из самых запоминающихся видов Испании, от диких горных хребтов и обширных равнин до исторических городов, таких как Сеговия и Саламанка.
На территории также находятся несколько наименований мест происхождения, в том числе Рибера-дель-Дуэро, Бьерсо, Торо и Руэда.
Примечательно, что Castilla y Léon производит самый обширный в Испании ассортимент вин Vino de la Tierra, который демонстрирует весь творческий потенциал и экспериментаторство виноделов региона.
королева юга сезон 3 резюме
Различные терруары
Кастилия-и-Леон охватывает северную часть Центральной Месеты, сложного геологического образования, которое представляет собой множество интересных терруаров, от скалистых высокогорных виноградников до засушливых равнин, засаженных старыми кустарниками.
Климат в целом континентальный, с коротким, жарким и сухим летом, но есть большой дневной диапазон и более сильное влияние Атлантики на северо-западе региона.
Дождей бывает мало, но реки обеспечивают некоторое орошение, особенно Дуэро, извивающаяся с востока на запад.
Региональные особенности
Рибера-дель-Дуэро является самым известным винодельческим регионом Кастилия-и-Леон, где производятся лучшие вина Темпранильо, которые могут составить конкуренцию Риохе. Его виноградники расположены на большой высоте, а некоторые из них расположены на высоте более 850 метров над уровнем моря. Его континентальный климат - суровая холодная зима и жаркое лето - сохраняется благодаря окружающим его горам.
Колесо возможно, производит лучшие белые вина в Кастилии-и-Леон, сделанные в основном из Вердехо. Эти сухие вина ценятся за их травяной и цитрусовый вкус, а также за освежающую кислотность - часто благодаря высокогорным виноградникам с более прохладными температурами. Это был первый DO, который был классифицирован в регионе еще в 1980 году.
Бьерсо это небольшой, но престижный DO в северо-западном углу Кастилии-и-Леон, граничащий с Галисией и Астурией. Он имеет более сильное влияние Атлантики, создавая более влажный и прохладный климат, чем в других частях региона. Почвы на склонах гор богаты сланцем и гранитом. Бьерсо наиболее известен своими белыми годелло и красными или розовыми винами Менсия.
бык славится своим мощным красным вином Темпранильо, хотя его делают из местного сорта винограда, называемого Тинта де Торо. DO, классифицированный в 1987 году, назван в честь близлежащего города Торо, что в переводе с испанского означает «бык». Его засушливый климат и песчаные почвы обеспечили устойчивость к вспышке европейской филлоксеры, сохранив некоторые сорта старых непривитых лоз, которые все еще выращиваются здесь сегодня.
Вино из земли Кастилия-и-Леон - тего название может показаться полным ртом, но его стоит запомнить. Эти вина, свободные от жестких ограничений системы DO, могут включать в себя ряд международных сортов винограда, нетрадиционных для этой части Испании, в том числе Шардоне, Гевюрцтраминер, Пино Нуар или Сира. Эти вина производят по всей Кастилии-и-Леон.
Регионы Кастилии-и-Леон:
-ДЕЛАТЬ. РИБЕРА-ДЕЛЬ-ДУЭРО
-ДЕЛАТЬ. КОЛЕСО
-ДЕЛАТЬ. ЗЕМЛЯ ЛЕОНА
-ДЕЛАТЬ. БИЕРЗО
-ДЕЛАТЬ. БЫК
-ДЕЛАТЬ. АРЛАНЗА
-ДЕЛАТЬ. Цикада
-ДЕЛАТЬ. ПРИБЫВАЕТ
-ДЕЛАТЬ. ЗЕМЛЯ ЗАМОРА
-ДЕЛАТЬ. RIOJA (Один продюсер)
-D.O.P CEBREROS
-D.O.P. V.D.C VALLES DE BENAVENTE
-D.O.P. КАЧЕСТВЕННОЕ ВИНО SIERRA DE SALAMANCA
-D.O.P. КАЧЕСТВЕННОЕ ВИНО ВАЛТИЕНДАС
-ВИНО ИЗ СТРАНЫ КАСТИЛЬЯ И ЛЕН
